{"id":103322,"date":"2013-11-08T20:28:05","date_gmt":"2013-11-08T19:28:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=103322"},"modified":"2013-11-08T20:28:05","modified_gmt":"2013-11-08T19:28:05","slug":"hiller-ohm-gastgewerbe-braucht-bessere-ausbildung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/hiller-ohm-gastgewerbe-braucht-bessere-ausbildung\/","title":{"rendered":"Hiller-Ohm: Gastgewerbe braucht bessere Ausbildung"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/tbf040608_Hiller-Ohm-0805.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-10174\" alt=\"tbf040608_Hiller-Ohm-0805\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/tbf040608_Hiller-Ohm-0805-120x120.jpg\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/a>Der Fachkr\u00e4ftemangel wird \u2013 gerade auch in der Region L\u00fcbeck \u2013 immer mehr zum Problem f\u00fcr das Gastgewerbe. Der Handlungsbedarf ist gro\u00df. Das wissen auch die meisten Betriebe. L\u00fcbeck lebt vom Tourismus. Rechnerisch bestreiten mehr als 16.000 Vollzeitkr\u00e4fte ihren Lebensunterhalt durch den Tourismus. <!--more-->Eine L\u00fcbecker Initiative zur Bek\u00e4mpfung des Fachkr\u00e4ftemangels im Gastgewerbe unter Einbeziehung aller Akteure ist notwendig, um Fachkr\u00e4fte in der Region zu halten und neue zu gewinnen. Die Branche muss sich vernetzen und gemeinsam nach L\u00f6sungen suchen. Die Ausbildung und die anschlie\u00dfenden Berufswege m\u00fcssen attraktiver werden. Nur dann kann eine Imagekampagne erfolgversprechend sein.<\/p>\n<p>Auch die Politik ist gefordert, f\u00fcr gute Rahmenbedingungen zu sorgen. Junge Menschen d\u00fcrfen nicht als billige Arbeitskr\u00e4fte ausgenutzt werden. Daf\u00fcr setzt sich die SPD in den laufenden Koalitionsverhandlungen ein. Als SPD-Fraktion haben wir bereits in diesem Sommer einen Antrag im Bundestag vorgelegt, um die Ausbildungssituation zu verbessern \u2013 durch ernsthafte Kontrollen der Einhaltung des Jugendarbeitsschutzgesetzes, Ma\u00dfnahmen zur Qualit\u00e4tssicherung in den Ausbildungsbetrieben sowie eine Mindestausbildungsverg\u00fctung. Wir haben darin auch eine Ausbildungsoffensive f\u00fcr gute und attraktive Ausbildungspl\u00e4tze gefordert \u2013 in Zusammenarbeit mit den L\u00e4ndern, den IHKs, dem DEHOGA und den Gewerkschaften. CDU und CSU, die den SPD-Antrag im Sommer noch abgelehnt haben, m\u00fcssen in den laufenden Koalitionsverhandlungen Farbe bekennen, ob es ihnen ernst ist mit der Bew\u00e4ltigung des Fachkr\u00e4ftemangels im Gastgewerbe.<\/p>\n<p>Bundesweit liegt das Gastgewerbe seit Jahren auf den hintersten Pl\u00e4tzen im DGB-Ausbildungsreport, in dem viele Azubis schlechte Ausbildungsbedingungen wie ausbildungsfremde T\u00e4tigkeiten, nicht bezahlte \u00dcberstunden und mangelnde Freistellung zur Pr\u00fcfung kritisieren. Laut Berufsbildungsbericht 2013 l\u00f6st jede zweite angehende Restaurantfachkraft den Ausbildungsvertrag vorzeitig auf, gleiches gilt f\u00fcr K\u00f6chinnen und K\u00f6che.<\/p>\n<p>Wichtig ist \u00fcber die Ausbildung hinaus die Besch\u00e4ftigungsbedingungen in der Branche zu verbessern. \u00dcber 150.000 Besch\u00e4ftigte sind zus\u00e4tzlich auf Arbeitslosengeld II angewiesen, um ihre Existenz zu sichern \u2013 mehr als jeder Dritte von ihnen sogar trotz sozialversicherungspflichtiger Arbeit. Deshalb will die SPD einen fl\u00e4chendeckenden gesetzlichen Mindestlohn durchsetzen, von dem viele Besch\u00e4ftigte in Gastst\u00e4tten und Hotels profitieren w\u00fcrden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Fachkr\u00e4ftemangel wird \u2013 gerade auch in der Region L\u00fcbeck \u2013 immer mehr zum Problem f\u00fcr das Gastgewerbe. 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