{"id":10387,"date":"2010-01-27T14:21:51","date_gmt":"2010-01-27T13:21:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=10387"},"modified":"2010-01-27T14:22:55","modified_gmt":"2010-01-27T13:22:55","slug":"deutsche-trosten-sich-in-der-krise-mit-knabbereien-umsatz-von-schokolade-und-backwaren-sinkt-2009-um-rund-35-prozent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/deutsche-trosten-sich-in-der-krise-mit-knabbereien-umsatz-von-schokolade-und-backwaren-sinkt-2009-um-rund-35-prozent\/","title":{"rendered":"Deutsche tr\u00f6sten sich in der Krise mit Knabbereien &#8211; Umsatz von Schokolade und Backwaren sinkt 2009 um rund 3,5 Prozent"},"content":{"rendered":"<table style=\"float: right; width: 168px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"5\">\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"center\" bgcolor=\"#ededed\">\n<table border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"3\" width=\"168\">\n<tbody>\n<tr>\n<td align=\"center\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/img.pte.at\/\/lowrespics\/1264595846i11224.jpg\" border=\"0\" alt=\"\" align=\"middle\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" align=\"center\"><!-- copyrighttext -->Chips  und Knabbereien boomen in der Krise (Foto: pixelio.de, Beelze)<!-- end copyrighttext --><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"line-height: 140%;\"> K\u00f6ln\/Bonn (pte\/27.01.2010\/13:55) &#8211;   <!-- LIVING AD - VIDEOADD CONTENT START \/\/--> Anstatt auszugehen igeln sich immer mehr Bundesb\u00fcrger in Zeiten der  Krise zuhause ein und konsumieren verst\u00e4rkt Salzstangen und Chips.  Au\u00dferdem schwindet der jahrelange Trend hin zu S\u00fc\u00dfigkeiten wie Keksen  und Schokolade zusehends. Die Umsatzzahlen verdeutlichen, dass der  Pro-Kopf-Verbrauch von Knabberartikeln im abgelaufenen Gesch\u00e4ftsjahr um  etwa zw\u00f6lf Prozent in die H\u00f6he geschossen ist. Teurere Genussartikel wie  Schokolade oder feine Backwaren wiesen in den vergangenen zw\u00f6lf Monaten  dagegen einen R\u00fcckgang um rund 3,5 Prozent auf.<\/span><\/p>\n<div style=\"float: right; margin: 5px; padding-right: 5px ! important;\"><script type=\"text\/javascript\">\/\/ <![CDATA[\n\/\/ <![CDATA[\n\/\/[CDATA[\n   var m3_u = (location.protocol=='https:'?'https:\/\/ins.pressetext.com\/www\/dist\/sja.php':'http:\/\/ins.pressetext.com\/www\/dist\/sja.php');\n   var m3_r = Math.floor(Math.random()*99999999999);\n   if (!document.MAX_used) document.MAX_used = ',';\n   document.write (\"<scr\"+\"ipt type='text\/javascript' src='\"+m3_u);\n   document.write (\"?zoneid=82\");\n   document.write ('&amp;cb=' + m3_r);\n   if (document.MAX_used != ',') document.write (\"&amp;exclude=\" + document.MAX_used);\n   document.write (\"&amp;loc=\" + escape(window.location));\n   if (document.referrer) document.write (\"&amp;referer=\" + escape(document.referrer));\n   if (document.context) document.write (\"&#038;context=\" + escape(document.context));\n   if (document.mmm_fo) document.write (\"&amp;mmm_fo=1\");\n   document.write (\"'><\\\/scr\"+\"ipt>\");\n\/\/]]\n\/\/ --&gt;\n\/\/ ]]><\/script><script src=\"http:\/\/ins.pressetext.com\/www\/dist\/sja.php?zoneid=82&amp;cb=28475759260&amp;loc=http%3A\/\/pressetext.de\/news\/100127119\/deutsche-troesten-sich-in-der-krise-mit-knabbereien\/&amp;referer=http%3A\/\/pressetext.de\/channel\/business\/&amp;mmm_fo=1\" type=\"text\/javascript\"><\/script><noscript><\/noscript><\/div>\n<p>&#8222;Dass die Knabberindustrie derzeit Zuw\u00e4chse verbuchen kann, ist  vor dem Hintergrund eines f\u00fcr die Branche sehr schwachen Umsatzjahres  2008 zu relativieren&#8220;, erl\u00e4utert Torben Erbrath, Sprecher des  Bundesverbands der Deutschen S\u00fc\u00dfwarenindustrie (BDSI) <a href=\"http:\/\/www.bdsi.de\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.bdsi.de<\/a>, auf  Nachfrage von pressetext.<!--more--><strong>Spekulanten treiben Kakaopreise<\/strong><\/p>\n<p>Aktuellen Sch\u00e4tzungen des BDSI nach hat die Produktion von S\u00fc\u00dfwaren  aufgrund der geringeren Nachfrage 2009 um 2,3 Prozent auf 3,57 Mio.  Tonnen abgenommen. Der Umsatz gab um 0,6 Prozent auf 12,2 Mrd. Euro  nach. Diese Entwicklung hat dazu gef\u00fchrt, dass im Krisenjahr mit 0,4  Prozent erstmals auch weniger S\u00fc\u00dfwaren exportiert worden sind. F\u00fcr das  erst begonnene Gesch\u00e4ftsjahr rechnet der Verband jedoch nicht mit  signifikanten Ausschl\u00e4gen nach oben oder nach unten.<\/p>\n<p>Vor allem der S\u00fc\u00dfwaren-Mittelstand beklagt die bereits seit l\u00e4ngeren  hohen Preise f\u00fcr Rohstoffe, die in Verbindung mit dem Preiskampf im  Einzelhandel das Gesch\u00e4ft belasten. Ein Blick auf den aktuellen  Kakaopreis best\u00e4tigt die Bef\u00fcrchtungen. &#8222;Der Preis pro Tonne ist  spekulationsbedingt umgerechnet mit 2.600 Euro fast doppelt so hoch wie  noch vor zwei Jahren. Spekulanten gehen in Commodity-Investitionsnischen  wie Kaffee oder Kakao&#8220;, sagt Erbrath gegen\u00fcber pressetext (pressetext  berichtete: <a href=\"http:\/\/pressetext.de\/news\/091001001\/\" target=\"_blank\">http:\/\/pressetext.de\/news\/091001001\/<\/a>).<\/p>\n<p><strong>Fu\u00dfball-WM soll Ums\u00e4tze ankurbeln<\/strong><\/p>\n<p>Obwohl sich der Wettbewerb intensiviert, geht der Handel f\u00fcr die  kommenden Monate nicht von einer Preiserh\u00f6hungswelle aus. Angesichts der  angespannten Rohstoffsituation m\u00fcssten sich die Verbraucher aber auf  Preisschwankungen einstellen. Bedingt durch den Wettbewerb seien die  Einkaufspreise 2009 nur zur H\u00e4lfte an die Verbraucher weitergereicht  worden, gibt auch der Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Handelsverbands  Deutschlands <a href=\"http:\/\/www.hde.de\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.hde.de<\/a> , Stefan Genth, zu bedenken. &#8222;Schub&#8220; erhofft sich Erbrath jedoch von  der Fu\u00dfball-Weltmeisterschaft.<\/p>\n<p>&#8222;Ob dadurch mehr Ums\u00e4tze in der S\u00fc\u00dfwarenindustrie erwirtschaftet  werden, h\u00e4ngt davon ab, wie weit die deutsche Mannschaft kommt&#8220;, so  Erbrath. Diese Einsch\u00e4tzung teilt nur wenige Tage vor dem Beginn der  Internationalen S\u00fc\u00dfwarenmesse <a href=\"http:\/\/www.ism-cologne.de\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.ism-cologne.de<\/a> auch Genth. So k\u00f6nnten  viele der &#8222;fernsehrelevanten Snacks&#8220; zu &#8222;Verkaufsschlagern&#8220; werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chips und Knabbereien boomen in der Krise (Foto: pixelio.de, Beelze) K\u00f6ln\/Bonn (pte\/27.01.2010\/13:55) &#8211; Anstatt auszugehen igeln sich immer mehr Bundesb\u00fcrger<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-10387","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tipps-informationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10387\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}