{"id":105456,"date":"2013-12-06T12:39:50","date_gmt":"2013-12-06T11:39:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=105456"},"modified":"2013-12-06T12:41:16","modified_gmt":"2013-12-06T11:41:16","slug":"hygieneampel-dehoga-kritisiert-neue-veroffentlichungen-in-nrw-weg-mit-der-pseudotransparenz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/hygieneampel-dehoga-kritisiert-neue-veroffentlichungen-in-nrw-weg-mit-der-pseudotransparenz\/","title":{"rendered":"Hygieneampel: DEHOGA kritisiert neue Ver\u00f6ffentlichungen in NRW &#8211; Weg mit der Pseudotransparenz"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" style=\"border: 0px none;\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.dehoga-bundesverband.de\/uploads\/tx_teopenemmnewsletter\/newsletter_Hygieneampel_08.jpg\" width=\"66\" height=\"140\" border=\"0\" \/>Der DEHOGA Bundesverband und der DEHOGA NRW kritisieren die pauschale Ver\u00f6ffentlichung von Ergebnissen der Lebensmittelkontrollen auf der Seite der Verbraucherzentrale NRW. \u00a0Am gestrigen Donnerstag waren als Pilotprojekte Hygieneampeln f\u00fcr Bielefeld und Duisburg online geschaltet worden.<!--more-->\u201eAus unserer Sicht fehlt eine passende Rechtsgrundlage. Ohne Rechtsgrundlage, keine Ver\u00f6ffentlichung\u201c, betont Klaus H\u00fcbenthal, Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrer des DEHOGA NRW. Das zust\u00e4ndige Verbraucherministerium und die Verbraucherzentrale NRW berufen sich auf die Regelungen des Verbraucherinformationsgesetzes. Diese stellen aber nach Ansicht des DEHOGA keine hinreichende Grundlage dar. Fast 50 Gastronomen haben deshalb gegen die Ver\u00f6ffentlichung bei den zust\u00e4ndigen Verwaltungsgerichten Klage eingereicht.<\/p>\n<p>Neben der fehlenden Rechtsgrundlage kritisiert der DEHOGA an den Ver\u00f6ffentlichungen, die auch \u00fcber eine Smartphone-App einsehbar sind, dass sie keine wirkliche Transparenz herstellen: \u201eWir haben keine Angst vor den Ergebnissen der Lebensmittelkontrollen, weil die meisten unserer Betriebe wie in Duisburg ja tats\u00e4chlich im \u201egr\u00fcnen Bereich\u201c arbeiten. Allerdings l\u00e4sst sich aus der dargestellten Kombination von Farbe (gr\u00fcn, gelb, rot) und einer Punktzahl zwischen 0 und 80 f\u00fcr einen Gast nicht erkennen, was sich hinter den Punkten verbirgt\u201c, so H\u00fcbenthal. \u201eWer wirkliche Transparenz f\u00fcr den Gast m\u00f6chte, muss ihm die Information geben, die er versteht. Hing das Waschbecken an der falschen Stelle, waren Formulare falsch ausgef\u00fcllt, das Personal unzureichend geschult oder waren Lebensmittel abgelaufen. Transparenz ohne Information funktioniert nicht. Wer wei\u00df schon, was Gr\u00fcn-35 oder Gelb-41 bedeutet?\u201c.\u00a0Der DEHOGA NRW fordert deshalb: Weg mit rechtswidriger\u00a0 Pseudotransparenz, stattdessen mehr Pr\u00e4vention, Kontrollen und einheitliche Ma\u00dfst\u00e4be bei der Umsetzung von lebensmittelrechtlichen Vorschriften.<\/p>\n<p>Auch nach Ansicht des DEHOGA Bundesverbands ist klar: Jedes schwarze Schaf in Sachen Hygiene schadet der Branche. Doch nicht neue, wenig zielf\u00fchrende Instrumente sind die L\u00f6sung, sondern die konsequente Anwendung der bereits bestehenden Sanktionsm\u00f6glichkeiten sowie Schulungen und Informationsangebote, wie sie der DEHOGA unter anderem mit seinen Hygienepaketen zur Verf\u00fcgung stellt. Entsprechend begr\u00fc\u00dft der DEHOGA auch, dass CDU, CSU und SPD in ihrem Koalitionsvertrags-Entwurf das Thema bundesweite Hygieneampel au\u00dfen vor gelassen haben.<\/p>\n<p><strong><em><a title=\"http:\/\/www.dehoga-nrw.de\/nachrichten\/lesen\/obj\/2013\/12\/05\/hygienebarometer-weg-mit-pseudotransparenz\" href=\"http:\/\/www.dehoga-nrw.de\/nachrichten\/lesen\/obj\/2013\/12\/05\/hygienebarometer-weg-mit-pseudotransparenz\">Mehr Informationen zu diesem Thema finden Sie hier\u2026<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><!--more--><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der DEHOGA Bundesverband und der DEHOGA NRW kritisieren die pauschale Ver\u00f6ffentlichung von Ergebnissen der Lebensmittelkontrollen auf der Seite der Verbraucherzentrale<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[12600,12599],"class_list":["post-105456","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politik-wirtschaft","tag-dehoga-kritisiert-neue-veroffentlichungen-in-nrw-weg-mit-der-pseudotransparenz","tag-hygieneampel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105456"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105456\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":105458,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105456\/revisions\/105458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}