Vitamine und Mineralstoffe sind f\u00fcr die Gesundheit unentbehrlich. Gro\u00dfe Fachgesellschaften melden jedoch seit Jahren, dass die Versorgung in der deutschen Durchschnittsbev\u00f6lkerung teilweise mangelhaft ist. Der Grund hierf\u00fcr soll unsere ungesunde Ern\u00e4hrungsweise sein. Mittlerweile misstrauen viele Deutsche – nicht zuletzt dank solcher Berichte – dem Gesundheitswert ihres Essens und erg\u00e4nzen die Zufuhr vorsorgehalber mit Mikron\u00e4hrstoffen in Tablettenform. Laut einer aktuellen Erhebung des Helmholtz-Zentrums in M\u00fcnchen greifen in der Bev\u00f6lkerungsgruppe 65 Plus immerhin die H\u00e4lfte der Frauen und ein Drittel der M\u00e4nner zu Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln. Besonders beliebt sind Vitamin D, Vitamin E und Magnesiumpr\u00e4parate. Wie sich zeigte, scheint bei vielen Konsumenten der Leitspruch \u201eViel hilft viel\u201c die Einnahme zu bestimmen. Immerhin 20 Prozent der Frauen und 33 Prozent der M\u00e4nner, die Magnesiumtabletten nahmen, \u00fcberschritten die tolerierbare Tagesh\u00f6chstdosis f\u00fcr den Mineralstoff.<\/p>\n
Auch bei Vitamin E wurden des \u00d6fteren \u00dcberdosierungen verzeichnet. Noch im tolerierbaren Rahmen aber dennoch hochdosiert waren h\u00e4ufig die Einnahmen von Biotin, Vitamin B1 und B6. Die Erg\u00e4nzung der Ern\u00e4hrung mit isolierten Mikron\u00e4hrstoffen ohne konkrete Hinweise auf eine Unterversorgung ist nach wie vor fragw\u00fcrdig. Fr\u00fchere Erhebungen ergaben, dass vor allem Menschen zu Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln greifen, die ohnehin bereits auf n\u00e4hrstoffreiche Speisen achten und eine Erg\u00e4nzung daher oft unn\u00f6tig war.<\/p>\n
Hinzu kommt, dass viele Supermarktprodukte, seien es ACE-S\u00e4fte, Cornflakes oder Fruchtquarks, bereits mit Mikron\u00e4hrstoffen angereichert sind. Gerade bei fettl\u00f6slichen Vitaminen und einigen Mineralstoffen k\u00f6nnen \u00dcberdosierungen langfristig mit Nebenwirkungen verbunden sein, da sich diese im Fettgewebe anreichern. Von einer allzu leichtfertigen Einnahme von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln, besonders ohne erkennbare Notwendigkeit oder medizinische Begr\u00fcndung, ist daher abzuraten.<\/p>\n
Quelle: Schwab, S. et al.: The Use of Dietary Supplements among Older Persons in Southern Germany \u2013 Results from the KORA-Age Study, The Journal of Nutrition, Health and Aging: 2013<\/p>\n
Redaktion: Dipl.troph. Christine Langer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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