Der Alltag vieler Berufst\u00e4tiger spielt sich heutzutage sitzend am Schreibtisch ab. Dabei bewegen sich oft nur die flinken Finger auf der Computertastatur. Wer in der Kantine dann zum beliebten Schnitzel mit Pommes greift, riskiert neben wachsenden Fettpolstern oft auch ein Konzentrationsloch nach dem Mittag. Denn was f\u00fcr die Muskeln eines Bauarbeiters als neue Energie flie\u00dft, bedeutet f\u00fcr das Gehirn des B\u00fcrohengstes ein zerm\u00fcrbendes Formtief. Allzu m\u00e4chtiges Essen beansprucht wertvolle Energie f\u00fcr die Verdauung, die an anderer Stelle fehlt. Zucker- und st\u00e4rkereiche Speisen beg\u00fcnstigen eine Unterzuckerung im Blut, die dem Gehirn die Nahrungsgrundlage raubt. F\u00fcr alle die sich im Beruf auf die Leistungsf\u00e4higkeit ihrer grauen Zellen verlassen m\u00fcssen, sollten Fr\u00fchst\u00fcck und Mittag vor allem gehaltvoll an essenziellen N\u00e4hrstoffen sein. Das Gehirn ist weitaus anspruchsvoller als ein Muskel und ben\u00f6tigt neben Energie auch verschiedene Vitamine, Mineralstoffe, bestimmte Fetts\u00e4uren und Eiwei\u00dfbausteine, um optimal zu funktionieren.<\/p>\n
Doch auch jenseits des Mittagstellers lauert im B\u00fcroalltag die eine oder andere Stolperfalle – sei es die Fruchtgummit\u00fcte neben dem Computer oder die s\u00fc\u00dfen Mitbringsel der Kollegen. Warum wir diesen Verf\u00fchrungen trotz bester Vors\u00e4tze verfallen und mit welchen Strategien wir diesen entgegentreten k\u00f6nnen, verr\u00e4t der Verbrauchervortrag \u201eBewusst essen im (B\u00fcro-)Alltag\u201c. Dieser und weitere Vortr\u00e4ge zu verschiedenen Aspekten der bewussten Ern\u00e4hrung sind im Onlineshop unter www.fet-ev.eu<\/a> erh\u00e4ltlich.<\/p>\n Redaktion: Dipl.troph. Christine Langer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der Alltag vieler Berufst\u00e4tiger spielt sich heutzutage sitzend am Schreibtisch ab. Dabei bewegen sich oft nur die flinken Finger auf<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[12727],"class_list":["post-107333","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tipps-informationen","tag-beliebtes-kantinen-essen-einmal-schnitzel-mit-leistungstief"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107333"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":107334,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107333\/revisions\/107334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}