Kaum eine Branche ist vom Fachkr\u00e4ftemangel so betroffen, wie die Betriebe im Nahrungsmittelhandwerk. Insbesondere die Betriebe im B\u00e4cker- und Konditorhandwerk suchen seit Jahren geeignete Auszubildende oder qualifizierte Arbeitskr\u00e4fte. An dieser Stelle setzt eine Sonderma\u00dfnahme der Berufsbildungsst\u00e4tte Travem\u00fcnde der Handwerkskammer L\u00fcbeck an: Die Vorbereitung auf die externe Gesellenpr\u00fcfung f\u00fcr Fachverk\u00e4ufer- und Fachverk\u00e4uferinnen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt B\u00e4ckerei. \u201eDie Qualifizierungsma\u00dfnahme vermittelt Grundlagen im Bereich Fachverkauf und ist anerkannt f\u00fcr den Beruf des Fachverk\u00e4ufers im Lebensmittelhandwerk. Durch zwei integrierte Praktika in Fachbetrieben sammeln die jungen Menschen Erfahrungen im Umgang mit Kunden und wenden das Erlernte an\u201c, sagt Urte Kormann, Bereichsleiterin Sonderma\u00dfnahmen in der Berufsbildungsst\u00e4tte Travem\u00fcnde. Mit ihrem Team aus Ausbildungsmeistern, Sozialp\u00e4dagogen und Lehrkr\u00e4ften bereitet sie die jungen Menschen intensiv auf die Ausbildung oder Arbeitsaufnahme im Fachverkauf vor.<\/p>\n
Ausbilderin und Lehrgangsleiterin Kerstin Erlwein-Kaltenbacher erg\u00e4nzt: \u201eEine erfolgreiche Teilnahme an der Qualifizierung verbessert die Chancen auf eine Ausbildung \u2013 oder Arbeitsaufnahme Fachverkauf im Lebensmittelhandwerk\u201c. Zus\u00e4tzlicher Vorteil: \u201eDie jungen Menschen lernen einen m\u00f6glichen Ausbildungsbetrieb oder k\u00fcnftigen Arbeitgeber kennen\u201c. Urte Kormann und ihr Team kennen die Fachbetriebe in L\u00fcbeck und Umgebung und pflegen intensiven Kontakt. Die zuk\u00fcnftigen Auszubildenden werden aktiv bei ihren Bewerbungen unterst\u00fctzt. Die Vorteile f\u00fcr die Handwerksbetriebe liegen auf der Hand. Noch einmal Urte Kormann: \u201eDie Betriebe bekommen einen motivierten und qualifizierten Mitarbeiter und decken damit ihren eigenen Fachkr\u00e4ftebedarf. Sie verbessern die Wettbewerbsf\u00e4higkeit des eigenen Betriebes, denn der Einsatzbereich der qualifizierten Mitarbeiter vergr\u00f6\u00dfert sich.<\/p>\n
\u00a0Die n\u00e4chste Qualifizierungsma\u00dfnahme zur Vorbereitung auf die externe Gesellenpr\u00fcfung findet vom 06.01.2014 bis 14.04.2015 (zwei Tage in der Woche) statt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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