{"id":1550,"date":"2004-07-13T16:00:33","date_gmt":"2004-07-13T16:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/testserver\/wordpress\/?p=1450"},"modified":"2004-07-13T16:00:33","modified_gmt":"2004-07-13T16:00:33","slug":"das_kaloriennhrwertlexikon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/das_kaloriennhrwertlexikon\/","title":{"rendered":"Das Kalorien-N\u00e4hrwert-Lexikon"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" title=\"Naehrwertlexikon\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/Naehrwertlexikon.jpg\" alt=\"Naehrwertlexikon\" \/><br \/>\nSven-David M\u00fcller; Katrin Raschke<\/p>\n<p>Das Kalorien-N\u00e4hrwert-Lexikon &#8211; 2., \u00fcberarbeitete Auflage<\/p>\n<p>2004. 208 Seiten, 15,5 x 21,0 cm, kartoniert, ISBN 3-89993-509-8, \u00a4 12,90 \/ sFr 21,90<\/p>\n<p>Empfohlen von der Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrungsmedizin und Di\u00e4tetik e.V.<\/p>\n<p>Mit einem Vorwort von Prof. Dr. med. Helmut Mann und Prof. rer. nat. Rudolf Schmitz<!--more-->Ballaststoffe, Eiwei\u00df, Vitamine, Mineralstoffe &#8230; &#8211; wie viel brauchen wir f\u00fcr unsere t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung? &#8222;Das Kalorien-N\u00e4hrwert-Lexikon&#8220; enth\u00e4lt neben den Zahlenwerten, wie sie auch herk\u00f6mmliche Tabellen liefern, eine sehr \u00fcbersichtliche, farbige Bewertung der einzelnen N\u00e4hrwerte.<\/p>\n<p>Rot gekennzeichnete Nahrungsmittel sollte man lieber meiden, bei gr\u00fcn markierten Speisen ist alles im &#8222;gr\u00fcnen Bereich&#8220;! Alle Gerichte sind mit einem so genannten Slimfaktor bewertet. Lebensmittel, die im Feld &#8222;Slim&#8220; gr\u00fcn markiert sind, s\u00e4ttigen gut, ohne viele Kalorien zuzuf\u00fchren. Mit einer Extratabelle, die den Fett-, Cholesterin- und Kohlenhydratanteil bekannter Markenprodukte auflistet.<\/p>\n<p>Aus dem Inhalt<\/p>\n<p>* Die Inhaltsstoffe unserer Lebensmittel<br \/>\n* N\u00e4hrstoffe &#8211; Vitamine &#8211; Mineralstoffe &#8211; L-Carnitin<br \/>\n* 56 Extra-Seiten \u00fcber gesunde Ern\u00e4hrung und Di\u00e4tetik mit zahlreichen Spezialtabellen und Ern\u00e4hrungsempfehlungen<br \/>\n* \u00dcber 3000 Lebensmittel von A &#8211; Z<br \/>\n* Kalorien- und N\u00e4hrwerttabelle<br \/>\n* Kaloriengehalt in Portionsgr\u00f6\u00dfen sowie 17 weitere Inhaltsstoffe, BE-Angaben und Slimfaktor<br \/>\n* Extra-Tabelle mit Fast Food und Markenprodukten mit Angaben zu Fett, Cholesterin und Kohlenhydraten<\/p>\n<p>Die Autoren<\/p>\n<p>Sven-David M\u00fcller, Fit for Fun-Ern\u00e4hrungsexperte und Autor zahlreicher Ern\u00e4hrungsratgeber, ist regelm\u00e4\u00dfiger Gast in H\u00f6rfunk und Fernsehen. Er ist Schriftleiter der f\u00fchrenden ern\u00e4hrungsmedizinischen Zeitschrift &#8222;Ern\u00e4hrung und Medizin&#8220;. Der Di\u00e4tassistent und Diabetesberater ist au\u00dferdem Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrungsmedizin und Di\u00e4tetik e. V. <br \/>\nKatrin Raschke ist Diplom-Oecotrophologin. Sie arbeitet bei der Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrungsmedizin und Di\u00e4tetik e.V. als ern\u00e4hrungswissenschaftliche Beraterin und ist Autorin mehrerer Ern\u00e4hrungsratgeber.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sven-David M\u00fcller; Katrin Raschke Das Kalorien-N\u00e4hrwert-Lexikon &#8211; 2., \u00fcberarbeitete Auflage 2004. 208 Seiten, 15,5 x 21,0 cm, kartoniert, ISBN 3-89993-509-8,<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-1550","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezensionen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1550"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1550\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}