{"id":164780,"date":"2015-02-14T14:07:42","date_gmt":"2015-02-14T13:07:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=164780"},"modified":"2015-02-14T14:46:14","modified_gmt":"2015-02-14T13:46:14","slug":"ursula-dein-wein-ist-da","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/ursula-dein-wein-ist-da\/","title":{"rendered":"Ursula, dein Wein ist da!"},"content":{"rendered":"<div class=\"story-teaser\">\n<p>Foto: Frank Thomas Koch &#8211; D<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignleft\" title=\"\" src=\"http:\/\/www.captaincork.com\/sites\/default\/files\/imagecache\/large\/Ursula_ART.jpg\" alt=\"Der Herr gegen\u00fcber ist wahrscheinlich der B\u00fcrgermeister. Foto: Frank Thomas Koch\" width=\"396\" height=\"376\" \/>er Wein zur ber\u00fchmten Bremer Schaffermahlzeit muss immer ein Bordeaux sein, der zu deftigem Essen passt. Wir haben diesen Wein verkostet.Der Herr gegen\u00fcber ist (wahrscheinlich) der B\u00fcrgermeister.<strong>Zum ersten Mal in der Geschichte<\/strong> der traditionsreichen Bremer Schaffermahlzeit durften in diesem Jahr Frauen teilnehmen.<!--more-->Und damit das auch jeder kapiert, haben die Gastgeber gleich eine prominente \u00dcberfrau auf die G\u00e4steliste gesetzt: Verteidigungsministerin Ursula von der Leyen.Auch ein paar weitere Damen wurden diesmal an die gro\u00dfe Tafel gebeten: die saarl\u00e4ndische Ministerpr\u00e4sidentin Annegret Kramp-Karrenbauer, zwei Unternehmerinnen und zwei Kapit\u00e4ninnen. Das ist wenigstens ein Anfang. Bisher durften Frauen nur in getrennten R\u00e4umlichkeiten beiwohnen, wie nett.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"story-body\">\n<p><strong>Schaffer schaffen den Wein ran.<\/strong><\/p>\n<p>\u00dcber dieses Festessen, das jedes Jahr von wohlhabenden Bremer B\u00fcrgern (&#8222;Schaffer&#8220; genannt, die unter den Mitgliedern der Schifferbruderschaft ausgew\u00e4hlt werden und die ganze Sause bezahlen) ausgerichtet wird, berichten ja die Medien rauf und runter.<\/p>\n<p>\u00dcber den Wein f\u00fcr das Dinner und wie der ausgew\u00e4hlt wird, allerdings nicht. Zum Gl\u00fcck gibt es CaptainCork, der \u00fcber diese wichtige Nebensache schreibt. Die Getr\u00e4nke zur Schaffermahlzeit sind \u00fcblicherseise ein speziell gebrautes alkoholfreies Malzbier, deutscher Wei\u00dfwein und ein Rotwein aus dem Bordelais. Und das ist die Speisefolge:<\/p>\n<p>Bremer H\u00fchnersuppe, Stockfisch mit Senfsauce und Salzkartoffeln, Gr\u00fcnkohl mit Pinkel, Rauchfleisch, Maronen und Bratkartoffeln, Kalbsbraten mit Selleriesalat, Katharinenpflaumen und ged\u00e4mpfte \u00c4pfel, Butt mit Sardellen, Wurst, Zunge, Chester-K\u00e4se und Fr\u00fcchte.<\/p>\n<p><strong>Wettrennen um den Wein.<\/strong><\/p>\n<p>Also, wie kommt der Wein in die Gl\u00e4ser der noblen Abendgesellschaft? Ganz einfach: 9 Bremer Weinh\u00e4ndler wetteifern jedes Jahr im Rahmen einer Blindverkostung um den lukrativen Zuschlag. Eine weinkundige Delegation der Schifferbruderschaft w\u00e4hlt aus. So einfach ist das. Und wer hat 2015 gewonnen?<\/p>\n<p>Nun, das ist schnell gesagt: zum zweiten Mal in Folge hat derselbe Rotwein das Rennen gemacht. Allerdings kam jetzt ein j\u00fcngerer Jahrgang zum Zug: der rote Bordeaux <a title=\"bordeaux von chateau arnauld kaufen\" href=\"http:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/chateau-arnauld.html\" target=\"_blank\">Ch\u00e2teau Arnauld von 2010<\/a> aus dem Anbaugebiet Haute-M\u00e9doc.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: Frank Thomas Koch &#8211; Der Wein zur ber\u00fchmten Bremer Schaffermahlzeit muss immer ein Bordeaux sein, der zu deftigem Essen<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[15692,15691],"class_list":["post-164780","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-menschlich-gesehen","tag-dein-wein-ist-da","tag-ursula"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164780"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":164782,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164780\/revisions\/164782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}