Manchmal kommt es einfach vor: Obwohl das Essen lecker war, schafft der Gast die Portion nicht. Mit der neuen gemeinsamen Initiative \u201eRestlos genie\u00dfen\u201c wollen das Bundesern\u00e4hrungsministerium und das Infoportal Greentable G\u00e4ste anregen, Reste verst\u00e4rkt mit nach Hause zu nehmen. Daf\u00fcr werden bundesweit 15.000 kompostierbare Reste-Boxen gratis an Restaurants verteilt.<\/p>\n
Schon heute geben viele Restaurants ihren G\u00e4sten auf Wunsch die M\u00f6glichkeit, nicht verzehrte Speisen mitzunehmen. Denn das ist ja auch als Kompliment f\u00fcr den Koch zu verstehen, dass es geschmeckt hat. Die neu entwickelten Boxen stellen eine gute Erg\u00e4nzung zu den bisherigen Verpackungsangeboten dar. Zu beachten ist, dass sicher nicht jedes Gericht zur Mitnahme geeignet ist. Zu nennen w\u00e4ren in diesem Zusammenhang leicht verderbliche Speisen wie Sushi oder Tiramisu. Das gut durchgebratene Steak oder Schnitzel kann der Gast sicherlich auch ein zweites Mal genie\u00dfen. Vorausgesetzt nat\u00fcrlich, dass der Gast die Lebensmittel sachgerecht transportiert, lagert und zubereitet.<\/p>\n
Restlos genie\u00dfen ist eine Gemeinschaftsaktion von Greentable, einem Infoportal f\u00fcr nachhaltige Gastronomieangebote, und der Initiative \u201eZu gut f\u00fcr die Tonne!\u201c des Bundesern\u00e4hrungsministeriums, die auch der DEHOGA seit Jahren unterst\u00fctzt.<\/p>\n
Falls Sie mit Ihrem Restaurant an der Aktion kostenfrei teilnehmen m\u00f6chten, senden Sie eine E-Mail mit dem Betreff \u2018Teilnahme Restlos genie\u00dfen\u2018 und Ihren Kontaktdaten mit Versandanschrift an: hallo@greentable.de<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Manchmal kommt es einfach vor: Obwohl das Essen lecker war, schafft der Gast die Portion nicht. Mit der neuen gemeinsamen<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[16080],"class_list":["post-169321","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tipps-informationen","tag-restlos-geniessen-reste-boxen-an-restaurants"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169321"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":169322,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169321\/revisions\/169322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=169321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=169321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}