{"id":173214,"date":"2015-04-24T15:22:18","date_gmt":"2015-04-24T13:22:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=173214"},"modified":"2015-04-24T15:22:18","modified_gmt":"2015-04-24T13:22:18","slug":"weltfischbroetchentag-am-2-mai-im-niendorfer-hafen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/weltfischbroetchentag-am-2-mai-im-niendorfer-hafen\/","title":{"rendered":"Weltfischbr\u00f6tchentag am 2. Mai im Niendorfer Hafen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/WFT-2015.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-173215\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/WFT-2015-216x216.jpg\" alt=\"WFT 2015\" width=\"216\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/WFT-2015-216x216.jpg 216w, https:\/\/hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/WFT-2015-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 216px) 100vw, 216px\" \/><\/a>Die Timmendorfer Strand Niendorf Tourismus GmbH l\u00e4dt am 02. Mai 2015 von 11.00 bis 16.00 Uhr zum Weltfischbr\u00f6tchentag in den Niendorfer Hafen ein. Der kleinste aktive Fischereihafen an der Ostsee bietet den G\u00e4sten an diesem Tag die perfekte Kulisse, um den Ostseefisch zwischen zwei Br\u00f6tchenh\u00e4lften in vollen Z\u00fcgen zu genie\u00dfen.<!--more--><\/p>\n<p>Als besonderes Highlight k\u00f6nnen die Besucher den Gewinner des Fischbr\u00f6tchen-Kreativwettbewerbs vom Imbiss St\u00f6rteburger`s mit dem kunstvollen Namen \u201eHimmel und Meer\u201c direkt auf der Niendorfer Festwiese probieren. Inhaber Christian Harder kombiniert in seiner Kreation Backfisch mit Fischfrikadelle und einer fruchtigen Apfelnote. Wer auch au\u00dferhalb des Weltfischbr\u00f6tchentages das pr\u00e4mierte Br\u00f6tchen genie\u00dfen m\u00f6chte, ist bei St\u00f6rteburge`s inTimmendorfer Strand herzlich willkommen.<\/p>\n<p>Zus\u00e4tzlich finden die Besucher weitere kulinarische Besonderheiten, wie den Flammkuchen mit Shrimps von ARS Vivendi, Kr\u00e4utermatjes oder fischige Variationen der Ofenkartoffel von Mein Strandhaus, sowie s\u00fc\u00dfen Leckereien, die den kulinarischen Genuss abrunden. Als Live-Attraktion k\u00f6nnen die G\u00e4ste Michael Hein von der R\u00e4ucherei Ostseegoldrausch beim r\u00e4uchern von frischem Aal, Makrele. Heilbutt oder Dorsch beobachten und wertvolle Tipps zur R\u00e4ucherkunst erhalten.<\/p>\n<p>Als Aktion w\u00e4hrend des Weltfischbr\u00f6tchentages hat sich die Hafenr\u00e4ucherei Kl\u00fcver\u2019s noch eine spezielle Aktion einfallen lassen: Von jedem des an diesem Tag verkauften Fischbr\u00f6tchen wird 1 Euro an die Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbr\u00fcchiger gespendet.<\/p>\n<p>Musikalisch begleitet der Shantychor Timmendorfer Strand von 13.00 bis 15.00 Uhr mit maritimen Liedern den Tag. Projektleiter der Veranstaltung und Moderator Torsten Medloff freut sich auf den besonderen Tag zu Ehren der knusprigen Fischbr\u00f6tchen: \u201eDer idyllische Niendorfer Hafen ist wie geschafften um diesen Tag mit kulinarischen Highlights zu feiern.\u201c<\/p>\n<p>Der Weltfischbr\u00f6tchentag wird als Veranstaltung bereits zum f\u00fcnften Mal vom Ostsee-Holstein Tourismus e.V. durchgef\u00fchrt und erfreut sich gro\u00dfer Beliebtheit. Niendorf nimmt aufgrund des gro\u00dfen Erfolges im letzten Jahr zum zweiten Mal an dieser Orts\u00fcbergreifenden Veranstaltung teil, die entlang Schleswig-Holsteins Ostseek\u00fcste und den S\u00fc\u00dfwasserseen der Holsteinischen Schweiz stattfindet.<\/p>\n<p>Neben dem offiziellen Weltfischbr\u00f6tchentag k\u00f6nnen Besucher auch am Sonntag den 3. Mai das Fischbr\u00f6tchen im Hafen genie\u00dfen. Zus\u00e4tzlich zu den Gastronomischen St\u00e4nden auf der Festwiese rechts der Hafenmole, k\u00f6nnen Besucher bei Live-Musik den Nachmittag an der Wasserkante genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Timmendorfer Strand Niendorf Tourismus GmbH l\u00e4dt am 02. 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