{"id":191194,"date":"2015-10-23T16:01:30","date_gmt":"2015-10-23T14:01:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=191194"},"modified":"2015-10-23T16:01:30","modified_gmt":"2015-10-23T14:01:30","slug":"blaue-biotechnologie-ihk-innovationstour-informiert-ueber-neue-produkte-fuer-die-nahrungsmittelindustrie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/blaue-biotechnologie-ihk-innovationstour-informiert-ueber-neue-produkte-fuer-die-nahrungsmittelindustrie\/","title":{"rendered":"\u201eBlaue Biotechnologie\u201c: IHK-Innovationstour informiert \u00fcber neue Produkte f\u00fcr die Nahrungsmittelindustrie"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u201eBlaue Biotechnologie\u201c: IHK-Innovationstour informiert \u00fcber neue Produkte f\u00fcr die Nahrungsmittelindustrie &#8211; \u00a0<\/strong>Innovationen sind der Motor der Wirtschaft. Damit alle Unternehmen die Chance haben, neueste Erfindungen und Entwicklungen kennenzulernen und f\u00fcr sich zu nutzen, haben die Industrie- und Handelskammern der Metropolregion Hamburg die Innovationstour \u201eForschung erforschen\u201c geschaffen. Der n\u00e4chste, von der IHK zu L\u00fcbeck organisierte Tourstopp, ist am Donnerstag, 5. November 2015, 16 bis 18 Uhr in der Fraunhofer-Einrichtung f\u00fcr Marine Biotechnologie EMB auf dem Wissenschaftscampus in L\u00fcbeck. Das Thema lautet: \u201eBlaue Biotechnologie \u2013 Innovative Produkte f\u00fcr die Nahrungsmittelindustrie\u201c.<!--more-->Nachhaltige Nahrungsmittelproduktion und gesunde Ern\u00e4hrung geh\u00f6ren zu den Schwerpunkten der Fraunhofer EMB, die in diesem Feld wissenschaftliche Erkenntnisse in marktf\u00e4hige Technologien und Produkte \u00fcberf\u00fchrt. Landbasierte Aquakulturanlagen zur Zucht von Fischen, Algen und anderen marinen Organismen sind hierbei f\u00fcr die Biotechnologen von besonderem Interesse. Hauptziele der Anlagen sind die Erzeugung von hoch qualitativem Fisch zu einem marktf\u00e4higen Preis und die Produktion weiterer Meeresfr\u00fcchte.<\/p>\n<p>Institutsleiter Professor Dr. Charli Kruse wird die Teilnehmer in dem hochmodernen Neubau begr\u00fc\u00dfen. Anschlie\u00dfend h\u00e4lt Dr. Ronny Marquardt, Leiter der Arbeitsgruppe Aquakultur, einen Vortrag zum Thema: \u201eAquakultur \u2013 nachhaltige Lebensmittelproduktion!?\u201c Und Dr. Marina Gebert, Leiterin der Arbeitsgruppe Aquatische Zelltechnologie und Lebensmittelforschung, informiert \u00fcber \u201eInnovative Lebensmittel aus dem Meer\u201c. Zum Abschluss gibt es bei einem Imbiss die Gelegenheit zum Austausch mit den Wissenschaftlern.<\/p>\n<p>Die Teilnehmer treffen sich am Donnerstag, 5. November 2015, 16 Uhr, in der Fraunhofer-Einrichtung f\u00fcr Marine Biotechnologie EMB, M\u00f6nkhofer Weg 239a in 23562 L\u00fcbeck. Anmeldungen nimmt Anne-Kathrin Helms bei der IHK unter der Telefonnummer (0451) 6006-143 oder per E-Mail unter <a href=\"mailto:helms@ihk-luebeck.de\" target=\"_blank\">helms@ihk-luebeck.de<\/a> entgegen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201eBlaue Biotechnologie\u201c: IHK-Innovationstour informiert \u00fcber neue Produkte f\u00fcr die Nahrungsmittelindustrie &#8211;  Innovationen sind der Motor der Wirtschaft. Damit alle Unternehmen die Chance haben, neueste Erfindungen und Entwicklungen kennenzulernen und f\u00fcr sich zu nutzen, haben die Industrie- und Handelskammern der Metropolregion Hamburg die Innovationstour \u201eForschung erforschen\u201c geschaffen. Der n\u00e4chste, von der IHK zu L\u00fcbeck organisierte Tourstopp, ist am Donnerstag, 5. 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