{"id":19624,"date":"2010-08-17T14:12:04","date_gmt":"2010-08-17T12:12:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=19624"},"modified":"2010-08-17T14:12:04","modified_gmt":"2010-08-17T12:12:04","slug":"bier-erhoht-schuppenflechte-risiko-bei-frauen-gluten-in-der-gerste-beeinflusst-entstehung-der-krankheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/bier-erhoht-schuppenflechte-risiko-bei-frauen-gluten-in-der-gerste-beeinflusst-entstehung-der-krankheit\/","title":{"rendered":"Bier erh\u00f6ht Schuppenflechte-Risiko bei Frauen &#8211; Gluten in der Gerste beeinflusst Entstehung der Krankheit"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"border: 0pt none;\" src=\"http:\/\/img.pte.at\/\/lowrespics\/1282030563i845.jpg\" border=\"0\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" align=\"middle\" \/>Bier: Alkoholfrei genie\u00dfen ist laut Forschern problemlos (Foto: aboutpixel.de\/Helga)<\/p>\n<p>Boston (pte\/17.08.2010\/10:00) &#8211;<\/p>\n<p><!-- LIVING AD - VIDEOADD CONTENT START \/\/-->Regelm\u00e4\u00dfiger Bierkonsum erh\u00f6ht bei Frauen das Risiko, an Schuppenflechte  zu erkranken. Das berichten Wissenschaftler der Harvard Medical School <a href=\"http:\/\/hms.harvard.edu\/hms\" target=\"_blank\">http:\/\/hms.harvard.edu\/hms<\/a>.  Sie gehen davon aus, dass die Gerste im Bier der Grund daf\u00fcr ist. Das  Team um Abrar Qureshi hat herausgefunden, dass Frauen, die mehr als f\u00fcnf  Bier in der Woche trinken, ihr Risiko im Vergleich mit Frauen, die kein  Bier trinken, verdoppeln.<!--more--><\/p>\n<p>F\u00fcr die in den Archives of Dermatology <a href=\"http:\/\/archderm.ama-assn.org\/\" target=\"_blank\">http:\/\/archderm.ama-assn.org<\/a> ver\u00f6ffentlichte Studie wurden die Daten von mehr als 82.000  Krankenschwestern im Alter zwischen 27 und 44 Jahren f\u00fcr den Zeitraum  1991 bis 2005 ausgewertet. Alkoholfreies Bier, Wein und Schnaps haben  das Erkrankungsrisiko nicht erh\u00f6ht.<\/p>\n<p><strong>2,3 alkoholische Getr\u00e4nke pro Woche<\/strong><\/p>\n<p>Die Forscher beobachteten ein um 72 Prozent erh\u00f6htes  Psoriasis-Risiko bei Frauen, die mehr als 2,3 alkoholische Getr\u00e4nke pro  Woche konsumierten. Bei Teilnehmerinnen, die f\u00fcnf Gl\u00e4ser Bier pro Woche  tranken, war das Risiko 1,8 mal so hoch. Wurden strengere Kriterien zur  Best\u00e4tigung von Erkrankungen angelegt, zeigte sich ein um 2,3 mal so  hohes Risiko. Bei Frauen, die eine beliebige Menge von alkoholarmem oder  alkoholfreiem Bier, Wein oder Schn\u00e4pse tranken, konnte kein erh\u00f6htes  Risiko nachgewiesen werden.<\/p>\n<p><strong>Wein und Schnaps ausgenommen<\/strong><\/p>\n<p>Qureshi betonte, dass normales Bier das einzige alkoholische Getr\u00e4nk  war, dass das Schuppenflechte-Risiko erh\u00f6hte. Das lege nahe, dass  bestimmte nicht alkoholische Bestandteile, die in Wein oder Schnaps  nicht enthalten sind, eine wichtige Rolle bei der Entstehung dieser  Krankheit spielen k\u00f6nnten. Die aktuellen Forschungsergebnisse legen  nahe, dass das Gluten in der Gerste, die f\u00fcr die Fermentierung des Biers  eingesetzt wird, eine entscheidende Rolle spielt.<\/p>\n<p>Fr\u00fchere Studien haben gezeigt, dass eine Ern\u00e4hrung ohne Gluten die  Symptome bei Patienten lindern kann. Menschen mit Schuppenflechte  d\u00fcrften also \u00fcber eine latente Glutenunvertr\u00e4glichkeit verf\u00fcgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bier: Alkoholfrei genie\u00dfen ist laut Forschern problemlos (Foto: aboutpixel.de\/Helga) Boston (pte\/17.08.2010\/10:00) &#8211; Regelm\u00e4\u00dfiger Bierkonsum erh\u00f6ht bei Frauen das Risiko, an<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-19624","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-menschlich-gesehen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19624"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19624\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}