{"id":202883,"date":"2016-08-01T14:39:03","date_gmt":"2016-08-01T12:39:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=202883"},"modified":"2016-08-01T14:39:03","modified_gmt":"2016-08-01T12:39:03","slug":"auftaktgala-sonntag-18-september-2016-18-30-uhr-im-park-hotel-ahrensburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/auftaktgala-sonntag-18-september-2016-18-30-uhr-im-park-hotel-ahrensburg\/","title":{"rendered":"Auftaktgala \u2013 Sonntag, 18. September 2016, 18.30 Uhr im Park Hotel Ahrensburg"},"content":{"rendered":"<p><strong>Auftaktgala \u2013 Sonntag, 18. September 2016, 18.30 Uhr im Park Hotel Ahrensburg &#8211;\u00a0<\/strong>Back to the roots beim 30. Jubil\u00e4um des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals! Am 18. September stehen vier der festivaleigenen K\u00f6che aus den Mitgliedsh\u00e4usern im Vordergrund und treffen auf einen Top-Koch mit ehemals drei Sternen.<!--more--><\/p>\n<p>Gemeinsam pr\u00e4sentieren sie eine moderne deutsche K\u00fcche aus \u00f6kologischem Anbau und bescheren den G\u00e4sten einen unvergesslichen Abend.<\/p>\n<p>Souver\u00e4n und einfallsreich kreiert <strong>Nils Henkel<\/strong> seine jahreszeitliche Pure Nature K\u00fcche in ganz eigenem Stil. F\u00fcr ein H\u00f6chstma\u00df an Genuss und unverf\u00e4lschten Geschmack legt er besonderen Wert auf frische Kr\u00e4uter und regionales Gem\u00fcse. Fisch und Fleisch sind f\u00fcr den ehemaligen Drei-Sterne-Koch eher Begleitung. Seit 2006 ist er Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs.<\/p>\n<p><strong>Marc Ostermann<\/strong> begeistert die G\u00e4ste im Hotel Cap Polonio mit exzellenter Haute Cuisine aus heimischen Produkten. Das Restaurant Rolin ist l\u00e4ngst der Hot-Spot Pinnebergs, in diesem Jahr wurde es auch vom Feinschmecker als eine der besten Adressen ausgezeichnet.<\/p>\n<p>F\u00fcr<strong> Matthias Gfr\u00f6rer <\/strong>stehen Geschmack, Transparenz und Nachhaltigkeit in der K\u00fcche an erster Stelle. Seine saisonale Landhauskost ist durch viel Liebe zum Detail ausgezeichnet, gemeinsam mit seiner Frau Rebecca Gfr\u00f6rer schafft er in der Gutsk\u00fcche Wulksfelde ein gem\u00fctliches und famili\u00e4res Ausflugsziel am Rand von Hamburg.<\/p>\n<p>Seit 1994 wird <strong>Lutz Niemanns<\/strong> gradlinige handwerkliche Genauigkeit mit meist regionalen Top-Produkten im Restaurant \u201aOrangerie\u2018 mit einem Stern ausgezeichnet. Die Orangerie ist nicht nur kulinarisches Aush\u00e4ngeschild aller Maritim Hotels, sondern auch Exzellenz-Zentrum f\u00fcr erstklassige Ausbildung.<\/p>\n<p><strong>Gunnar Hesse <\/strong>ist am Herd voll und ganz in seinem Element. Seine Leidenschaft f\u00fcr regionale Produkte lebt er im eigenen Seeblick Genuss und Spa Ressort auf Amrum und zaubert dort seit 16 Jahren die feinsten Gerichte. Mit viel Spa\u00df und Freude gibt er sein Wissen an ein junges, ambitioniertes Team weiter.<\/p>\n<p>Die Auftaktgala mit 5-Gang-Men\u00fc inkl. Dessertparty und Getr\u00e4nken kostet 185 \u20ac.<\/p>\n<p>Buchungen: Park Hotel Ahrensburg, L\u00fcbecker Stra\u00dfe 10a, 22926 Ahrensburg, Tel.: *49 (0)4102-2300, <a href=\"mailto:info@parkhotel-ahrensburg.de\">info@parkhotel-ahrensburg.de<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auftaktgala \u2013 Sonntag, 18. September 2016, 18.30 Uhr im Park Hotel Ahrensburg &#8211; Back to the roots beim 30. Jubil\u00e4um des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals! Am 18. 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