Am Freitag, 12. November: Zweimal \u201eEsskultur\u201c in den L\u00fcbecker Museen<\/p>\n
Kulinarische Kostbarkeiten und Literaturgenuss treffen aufeinander: Im Rahmen der Sonderausstellung \u201eAlles m\u00f6chte ich immer.\u201c Franziska Gr\u00e4fin zu Reventlow 1871 \u2013 1918, die noch bis zum 21. November 2010 im Buddenbrookhaus zu sehen ist, l\u00e4dt am Freitag, 12. November, um 19 Uhr das Restaurant Miera zum traditionellen Wintermenu in die Bel\u00e9tage des Restaurants. Das Men\u00fc umfasst: Appetith\u00e4ppchen, Rucola in Apfeldressing mit Zwetschgen im Speckmantel, Suppen von gelben Linsen mit zweierlei \u00d6len, G\u00e4nsebraten mit Thymianbirne, Rotkraut oder Rosenkohl und Serviettenkn\u00f6deln, Lebkuchenparfait an Rotweinso\u00dfe. Umrahmt werden die kulinarischen Gen\u00fcsse von einer Lesung der Hamburger Schauspielern Silja von Kriegstein. Sie liest Texte von Franziska zu Reventlow. Anmeldungen f\u00fcr die Restpl\u00e4tze werden direkt vom Restaurant Miera unter Telefon (0451) 77212 entgegengenommen. Kosten: 55 Euro bzw.45 Euro als Dreigang-Menu ohne Salat.<\/p>\n
Das Museum Behnhaus Dr\u00e4gerhaus bietet ebenfalls am Freitag, 12. November, um 19 Uhr ein Drei-G\u00e4nge-Men\u00fc an: Im Rahmen der Sonderausstellung \u201eKunst, K\u00fcche und Kalk\u00fcl. Carl Friedrich von Rumohr (1785 \u2013 1843) und die Entdeckung der Kulturgeschichte l\u00e4dt das Museum in Kooperation mit dem Scandic Hotel L\u00fcbeck dazu ein, an einer festlich gedeckten Tafel im Museum zu schlemmen. Das unverwechselbare Ambiente des Behnhauses wird unterstrichen durch Rezitationen von Jan Bovensiepen, die in die Zeit Carl Friedrich von Rumohrs entf\u00fchren. Das Men\u00fc umfasst ein Carpaccio vom hausgebeizten Rinderfilet mit Salat von Ruccola und Lollo Rosso in Balsamicodressing mit ger\u00f6steten Pinienkernen und Parmesan. Als Hauptspeise wird ein Duett vom Kalbsbries und rosa gebratenem Kalbsr\u00fccken \u00e0 la Rumohr auf Steinpilzrahm, Gem\u00fcsespaghetti und Kartoffelnudeln gereicht. Die Dessertvaration Rumohr, bestehend aus Cr\u00eape Suzette, Grand Marnierparfa\u00eet, Passionsfruchtmousse und Fr\u00fcchten, rundet das Men\u00fc ab.<\/p>\n
Die Kosten f\u00fcr den Abend betragen 69 Euro, inklusive Getr\u00e4nke. Restkarten f\u00fcr den Freitag sind direkt im Scandic Hotel unter Telefon (0451) 37060 erh\u00e4ltlich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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