{"id":24685,"date":"2010-11-17T13:02:46","date_gmt":"2010-11-17T12:02:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/2010\/11\/ablehnung-von-gentechnik-im-essen-immer-groser-tipps-zur-vermeidung-von-genetisch-veranderten-nahrung-am-speiseplan\/"},"modified":"2010-11-17T13:02:46","modified_gmt":"2010-11-17T12:02:46","slug":"ablehnung-von-gentechnik-im-essen-immer-groser-tipps-zur-vermeidung-von-genetisch-veranderten-nahrung-am-speiseplan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/ablehnung-von-gentechnik-im-essen-immer-groser-tipps-zur-vermeidung-von-genetisch-veranderten-nahrung-am-speiseplan\/","title":{"rendered":"Ablehnung von Gentechnik im Essen immer gr\u00f6\u00dfer – Tipps zur Vermeidung von genetisch ver\u00e4nderten Nahrung am Speiseplan"},"content":{"rendered":"

\"\"Rapsfeld: Bei Rapsprodukten raten Experten genauer hinzusehen (Foto: aboutpixel.de\/daylight)Br\u00fcssel\/Berlin\/Wien (pte\/16.11.2010\/16:30) – \t Immer mehr Europ\u00e4er lehnen Gentechnik im Essen ab. Das ergab die j\u00fcngste Umfrage des Eurobarometers im Auftrag der EU-Kommission http:\/\/ec.europa.eu<\/a>. Die Studie in den europ\u00e4ischen L\u00e4ndern zeigt ein umfassendes Bewusstsein der Befragten zum Thema Gentechnik in Lebensmittel. Um Gentechnik im Essen zu vermeiden, ist auf die Kennzeichnung der Produkte zu achten. „Wenn eine Zutat gentechnisch ver\u00e4ndert ist, muss das gekennzeichnet sein“, erkl\u00e4rt Claudia Sprinz, Konsumentensprecherin bei Greenpeace \u00d6sterreich http:\/\/greenpeace.at<\/a>, im Gespr\u00e4ch.Ohne Manipulation – aber wie? <\/strong><\/p>\n

Seit 2004 sind alle Lebens- und Futtermittel kennzeichnungspflichtig, die gentechnisch ver\u00e4nderte Organismen enthalten, daraus bestehen oder daraus hergestellt sind. F\u00fcr die Kennzeichnung sind Formulierungen wie „genetisch ver\u00e4ndert“, „aus gentechnisch ver\u00e4ndertem … hergestellt“ oder „enth\u00e4lt genetisch ver\u00e4nderten …“ m\u00f6glich. Dieser Hinweis ist auf der Zutatenliste bei verschlossenen Produkten zu finden. Bei Lebensmittel ohne Zutatenliste ist der Kennzeichnungstext am Etikett anzubringen.<\/p>\n

Produkte wie Milch, Fleisch und Eier von Tieren, die Gen-Pflanzen gefressen haben, m\u00fcssen nicht gekennzeichnet werden. Die gr\u00f6\u00dfte Gefahr bestehe beim Schweinefleisch. „Mit Bio-Produkten geht man auf Nummer sicher. Die m\u00fcssen gentechnikfrei sein“, sagt Sprinz. F\u00fcr den Restaurantbesuch empfiehlt Sprinz auf die Speisekarte zu achten und gegebenenfalls nachzufragen, woher die Produkte stammen.<\/p>\n

Mais, Raps und Soja oft mit Gentechnik<\/strong><\/p>\n

Bei Lebensmittel aus Mais, Raps und Soja und deren Verarbeitungsprodukte wie Soja- und Raps\u00f6l, Sojalecithin oder Maisst\u00e4rke ist beim Einkauf besonders zu achten, da diese in vielen Fallen aus gentechnisch ver\u00e4nderten Pflanzen stammen. Bei wenig verarbeiteten Lebensmittel ist die Gefahr von Gentechnik geringer.<\/p>\n

Stark verarbeitete Produkte weisen einen gro\u00dfen Anteil an Zusatzstoffen auf, welche mit Hilfe eines gentechnisch ver\u00e4nderten Organismus erzeugt worden sein k\u00f6nnte. In den USA und Kanada sind bereits viele gentechnisch ver\u00e4nderte Pflanzen in Lebensmitteln zugelassen. Konsumenten sollten daher bei der Wahl ihrer Produkte auf das Ursprungsland achten.<\/p>\n

G\u00fctesiegel f\u00fcr gentechnisch freie Produkte<\/strong><\/p>\n

Das Logo „ohne Gentechnik“ des deutschen Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz garantiert Verbrauchern, dass in solch gekennzeichneten Lebensmitteln keine gentechnisch ver\u00e4nderten Bestandteile vorhanden sind. In \u00d6sterreich geben Lebensmittel mit den gr\u00fcnen Qualit\u00e4tszeichen „Gentechnik-frei erzeugt“ bzw. „Ohne Gentechnik hergestellt“ dem Konsumenten die Sicherheit, dass sie vom Feld bis zum fertigen Produkt ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt wurden.<\/p>\n

Der Einkaufsratgeber“Essen ohne Gentechnik“ von Greenpeace Deutschland unter: http:\/\/www.greenpeace.de\/themen\/gentechnik\/lebensmittel\/artikel\/ratgeber_essen_ohne_gentechnik\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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