{"id":24686,"date":"2010-11-17T13:04:08","date_gmt":"2010-11-17T12:04:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/2010\/11\/dicke-riechen-nahrung-besser-feinerer-geruchssinn-verleitet-zum-weiteressen\/"},"modified":"2010-11-17T13:04:08","modified_gmt":"2010-11-17T12:04:08","slug":"dicke-riechen-nahrung-besser-feinerer-geruchssinn-verleitet-zum-weiteressen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/dicke-riechen-nahrung-besser-feinerer-geruchssinn-verleitet-zum-weiteressen\/","title":{"rendered":"Dicke riechen Nahrung besser &#8211; Feinerer Geruchssinn verleitet zum Weiteressen"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" style=\"border: 0pt none;\" src=\"http:\/\/img.pte.at\/\/lowrespics\/1289895398i14006.jpg\" border=\"0\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"287\" align=\"middle\" \/>Essen: \u00dcbergewichtige riechen Nahrung besser, auch wenn sie satt sind (Rolf Handke\/pixelio.de)Portsmouth (pte\/16.11.2010\/11:00) &#8211;   \t \u00dcbergewichtige verf\u00fcgen \u00fcber einen besseren Geruchssinn f\u00fcr Nahrung. Wissenschaftler der University of Portsmouth <a href=\"http:\/\/www.port.ac.uk\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.port.ac.uk<\/a> gehen davon aus, dass diese ersten Hinweise helfen k\u00f6nnten zu erkl\u00e4ren,  warum manche Menschen mit ihrem Gewicht k\u00e4mpfen. Es ist bereits  bekannt, dass der Teil des Gehirns, der Informationen \u00fcber Ger\u00fcche  verarbeitet, mit jenen verbunden ist, die \u00fcber die Ern\u00e4hrung bestimmen.  Details der Studie wurden im Fachmagazin Chemical Senses <a href=\"http:\/\/chemse.oxfordjournals.org\/\" target=\"_blank\">http:\/\/chemse.oxfordjournals.org<\/a> ver\u00f6ffentlicht.<!--more-->In Gro\u00dfbritannien ist laut BBC ein Viertel der Erwachsenen  fetts\u00fcchtig. \u00c4rzte bef\u00fcrchten, dass in Zukunft noch mehr Menschen  \u00fcbergewichtig sein werden. Zu einem gro\u00dfen Teil d\u00fcrften daf\u00fcr zuviel  Essen und zu wenig Bewegung verantwortlich sein. Wissenschaftler  erforschen jedoch auch seit einiger Zeit die dieser Epidemie zugrunde  liegenden Ursachen.<\/p>\n<p><strong>Ver\u00e4nderter Geruchssinn<\/strong><\/p>\n<p>Das Team um Lorenzo Stafford wollte untersuchen, ob nicht auch ein  ver\u00e4nderter Geruchssinn teilweise verantwortlich sein k\u00f6nnte. 64  Freiwillige wurden ersucht, an einer Reihe von Experimenten  teilzunehmen, die ihre F\u00e4higkeit zu riechen testeten. Es scheint so zu  sein, dass Menschen Essensger\u00fcche besser wahrnehmen k\u00f6nnen, nachdem sie  gegessen haben und nicht wenn sie hungrig sind.<\/p>\n<p>Die genauen Ursachen daf\u00fcr sind bisher unbekannt. Stafford vermutet,  dass der K\u00f6rper so erkennt, dass keine weitere Nahrung mehr aufgenommen  werden muss und damit verhindert, dass zu viel gegessen wird.  \u00dcbergewichtige haben einen deutlich besseren Geruchssinn f\u00fcr  Lebensmittel als Schlanke. Das gilt vor allem dann, wenn sie eine  vollst\u00e4ndige Mahlzeit zu sich genommen haben.<\/p>\n<p><strong>Hang zum Zunehmen<\/strong><\/p>\n<p>Stafford geht davon aus, dass dieser feinere Geruchssinn die  Menschen dazu verleiten k\u00f6nnte weiterzuessen, auch wenn sie l\u00e4ngst satt  sind. Es sei denkbar, dass diese Wahrnehmung bei Menschen mit einem Hang  zum Zunehmen eine aktivere Rolle spielt. Der Wissenschaftler hofft,  dass diese Forschungsergebnisse weitere Studien in diesem Bereich  anregen werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essen: \u00dcbergewichtige riechen Nahrung besser, auch wenn sie satt sind (Rolf Handke\/pixelio.de)Portsmouth (pte\/16.11.2010\/11:00) &#8211; \u00dcbergewichtige verf\u00fcgen \u00fcber einen besseren Geruchssinn<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-24686","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wissenschaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24686\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}