{"id":256891,"date":"2018-05-07T08:38:12","date_gmt":"2018-05-07T06:38:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=256891"},"modified":"2018-05-07T08:38:12","modified_gmt":"2018-05-07T06:38:12","slug":"naturgenussfestival-schleswig-holstein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/naturgenussfestival-schleswig-holstein\/","title":{"rendered":"Naturgenussfestival Schleswig-Holstein"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ab Juni startet \u201eMit Genuss die Natur retten &#8211; Naturgenussfestival Schleswig-Holstein\u201c \u00b7 Einzigartiges Projekt in Deutschland f\u00fcr den Naturschutz &#8211;<\/strong>Weltretter werden \u2013 Trendthema, Berufswunsch oder kann man das wirklich? Wenn auch nur im eigenem, bescheidenen Rahmen und m\u00f6glichst mit Spa\u00df und aktivem Erleben? Eine intakte Umwelt erhalten, heimische Pflanzen und Tiere sch\u00fctzen, gleichzeitig das Natur positiv und mit Genuss erleben \u2013 das w\u00e4re doch eine gute Aktion \u2013.gerade in Zeiten der Hiobsbotschaften \u00fcber Insektensterben, Massentierhaltung oder Klimawandel. \u201eDas ist ganz einfach und jede*r kann mit Genuss dazu beitragen, ein St\u00fcckchen die Natur in unserer Heimat zu retten\u201c sagen die Organisatoren des Naturgenussfestivals von der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein.<!--more-->Das Naturgenussfestival, ein Projekt der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein, setzt ganz auf das aktive Mitmachen und nachhaltige Verstehen. Rund 80 Partner in ganz Schleswig-Holstein tragen dazu bei, dass im ganzen Land Aktionen angeboten werden und das\u00a0 jede*r Gast mit Spa\u00df, Genuss und guter Laune zum Naturretter wird. Von Juni bis September (in diesem Jahr zum vierzehnten Mal) werden Gastronomen, Produzenten und Naturf\u00fchrer zum Naturgenuss-Botschafter.<\/p>\n<p>Jeder Partner bietet w\u00e4hrend der Naturgenussfestival-Zeit sein individuelles Programm \u2013 immer im Bezug auf die Vision \u201eMit Genuss die Natur retten.\u201c Ein besonderes Naturgenuss-Men\u00fc oder Gericht vom Spitzenkoch, veranstaltete Bootsfahrten ins Stiftungsland mit Picknick, Planwagen-touren, Hoffeste mit Schotten-Rock, Poetry Slam op Platt oder Naturkino in der Scheune, Mal-kurse bei den Galloways, Kr\u00e4uterwanderungen \u00fcber ehemalige Kasernengel\u00e4nde, K\u00e4seschule in der Meierei oder Kl\u00f6ncaf\u00e9 bei den Naturschutzrindern. Jede Veranstaltung ist ganz besonders, mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt, individuell und hat immer ein Ziel: Den Schutz der Natur, der Tiere und Pflanzen erlebbar machen und daf\u00fcr zu sensibilisieren. Das Ganze ohne \u201eoberlehrerhaftes Beibringen\u201c, nur mit eigenen Naturerlebnissen, die begeistern.<\/p>\n<p>\u201eWir sind regionale Genuss-Scouts, Naturretter-Organisatorinnen, lernen viele Menschen sowie deren Projekte kennen, sind bei fast jeder Naturgenussfestival-Veranstaltung dabei, kennen unse-re Partner pers\u00f6nlich und haben selbst ganz viel Spa\u00df bei allen Events. Die G\u00e4ste sind so begeis-tert nach jeder Wanderung oder den tollen Naturgenuss Essen, dass dieses Festival dazu beitr\u00e4gt, unsere Natur ein bisschen mehr zu retten. Das kann so einfach sein \u2013 wenn jeder nur etwas mit-denkt, mitmacht und dann nachhaltig ein paar Erkenntnisse oder Gedanken umsetzt. Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein hat mit diesem Naturgenussfestival ein Projekt geschaffen, dass die Menschen am \u201eAbenteuer heimische Wildnis\u201c teilhaben l\u00e4sst.\u201c so Ingrid Schulze und Silvia Janzen, die f\u00fcr die Projektkoordination zust\u00e4ndig sind.<\/p>\n<p>\u00dcber die vier sch\u00f6nsten Sommermonate des Jahres gibt es rund 100 Veranstaltungen, jedes Wo-chenende, aber auch in der Woche kann man das Stiftungsland in Schleswig-Holstein, immerhin gesamt 35.000 Hektar in fast 300 Gebieten, live erleben.<\/p>\n<p>Von Amrum \u00fcber Witzwort, Wacken, Sankt Peter Ording, Schleswig, Gl\u00fcckstadt, Kiel, Molfsee, Daldorf, L\u00fcbeck bis Hamburg kann man Naturschutz mit Genuss erleben. \u201eEinige G\u00e4ste planen Ihren Urlaub nach unseren Veranstaltungen! So traf ich letztes Jahr G\u00e4ste auf Amrum zum Bar-becue, dann im Stiftungsland Sch\u00e4ferhaus zur \u201eJenseits von Afrika Tour\u201c mit Gourmet-Picknick am See und zum Schluss zur Pilzexkursion mit Experten. Die R\u00fcckmeldungen sind nur positiv. Das liegt an unseren Partnern, die richtig Spa\u00df an dem Projekt haben. Die Kooperationen, die zum Ziel haben, unsere Heimat lebens- und liebenswert zu machen, sind ein gro\u00dfes Gl\u00fcck.\u201c So Silvia Janzen, die die Kooperationen plant und weiter ausbaut in Richtung regionale, nachhaltige Produzenten.<\/p>\n<p>Das Naturgenussfestival startet am 3. Juni mit einem Picknick in Wei\u00df auf den Wilden Weiden im Stiftungsland Eidertal bei Flintbek. Das Naturgenussgericht wird in 22 gastronomischen Spitzenrestaurants angeboten \u2013 an ganz besonderen Orten. Wo sonst Heavy Metal Typen f\u00fcr Genuss sorgen, in Wacken, spielt dann das Naturschutzrind eine wichtige Rolle. In der \u201eOle Liese\u201c auf Gut Panker, Gourmet-Sternek\u00fcche, wird ein Naturgenusspicknick im Garten serviert. Im Szene-lokal FUH in Ottensen gibt es dann das Eidertal-Rind. &#8211; Ganz, ganz viele M\u00f6glichkeiten, einfach zum (kleinen) Weltretter zu werden! Online unter www.naturgenussfestival.de zum nachlesen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>NATURGENUSSFESTIVAL SH 2018: Mit Genuss die Natur retten! Das besondere Festival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein begeistert von Juni bis September Naturliebhaber*innen in ganz Schleswig-Holstein und Hamburg. Rund 80 Gastronomen und Produzenten sowie Natur- und Landschaftsf\u00fchrer*innen (ca. 100 Veranstaltungen) engagieren sich mit kreativer, regionaler Kochkunst, Qualit\u00e4tsprodukten und echtem Insiderwissen f\u00fcr das NATURGENUSSFESTIVAL. Im Zentrum stehen das Naturerleben im Stiftungsland und das aromatische Fleisch der Naturschutz-Rinder. Das sind Robustrindrassen wie Galloways, Schottische Hochlandrinder, Angus- oder auch Shorthornrinder, die auf den \u201eWilden Weiden\u201c der Stiftung Naturschutz ganzj\u00e4hrig als Landschaftspfleger im Einsatz sind. So lecker schmeckt Naturschutz \u2013 nat\u00fcrlich hier! Mehr Informationen unter www.naturgenussfestival.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ab Juni startet \u201eMit Genuss die Natur retten &#8211; Naturgenussfestival Schleswig-Holstein\u201c \u00b7 Einzigartiges Projekt in Deutschland f\u00fcr den Naturschutz &#8211;Weltretter<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[20419],"class_list":["post-256891","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-besondere-neuigkeiten","tag-naturgenussfestival-schleswig-holstein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=256891"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":256892,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256891\/revisions\/256892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=256891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=256891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}