STRUVENH\u00dcTTEN. Landwirtschaftsstaatssekret\u00e4r Ernst-Wilhelm Rabius hat heute (9. Dezember) die Meierei Struvenh\u00fctten (Kreis Segeberg) besucht. „“Die Krise auf dem Milchmarkt ist vorbei. Jetzt m\u00fcssen wir die Lehren daraus ziehen. Insbesondere die Meiereien haben im Wettbewerb eine Schl\u00fcsselrolle und brauchen eine tragf\u00e4hige Zukunftsstrategie““, sagte er.<\/p>\n
Die derzeitige Marktlage ist laut Rabius erfreulich: In Schleswig-Holstein seien im Oktober Milchauszahlungspreise von bis zu 35 Cent je Kilogramm Standardmilch (3,7 % Fett \/ 3,4 % Eiwei\u00df o. MwSt.) registriert worden. Jedoch habe die Vergangenheit gezeigt, wie schnell die Preise auch wieder abst\u00fcrzen k\u00f6nnen. „“Es ist mit Blick in die Zukunft wichtig, dass sowohl von den Milcherzeugern als auch von den Meiereien ein marktorientiertes Risikomanagement betrieben wird““, forderte daher der Staatssekret\u00e4r. Gerade Meiereien mit einer eingeschr\u00e4nkten Produktlinie, die wenig Veredelung betrieben, seien der neuen Volatilit\u00e4t der Milchm\u00e4rkte besonders stark ausgesetzt.<\/p>\n
Dabei sei Schleswig-Holstein eine expandierende Milcherzeugungsregion mit einem Selbstversorgungsgrad von nahe 250 Prozent, der Wegfall des europ\u00e4ischen Milchquotensystems 2015 werde den Wachstumsprozess noch beschleunigen. Dies mache den Absatz und Export zu einer gro\u00dfen Herausforderung f\u00fcr die Branche. Die Chancen f\u00fcr Schleswig-Holstein liegen dabei, sagte Ernst-Wilhelm Rabius, neben der Konzentration und Kooperation in der Erh\u00f6hung der Veredelungstiefe und damit einer besseren Wertsch\u00f6pfung. Bei einer Weiterentwicklung der Meiereiwirtschaft in diese Richtung, wolle das Land auch weiterhin durch gezielte F\u00f6rderung behilflich sein. „“Die Gespr\u00e4che in der Meierei Struvenh\u00fctten zeigen mir, wie engagiert Haupt- und Ehrenamt sich mit der Zukunft des Unternehmens auseinandersetzen. Ich sage jedoch auch deutlich, dass keine Zeit bleibt, um sich auf den aktuellen Erfolgen auszuruhen““, so Landwirtschaftsstaatssekret\u00e4r Rabius.<\/p>\n
Die Meierei Struvenh\u00fctten eG verarbeitet 56.000 Tonnen Milch im Jahr von 120 Milcherzeugern, vermarktet wird diese in Form von Konzentrat und Rahm an Gesch\u00e4ftspartner wie Lactoprot in Leezen und die Uelzena eG. Durch die Mitgliedschaft bei der Uelzena eG und die damit verbundenen Kapitalbereitstellung der Struvenh\u00fcttener Genossenschaft ist f\u00fcr die dort abgesetzten Mengen ein gesicherter Marktzugang geschaffen, jedoch sieht man ebenfalls die Notwendigkeit, auch neue Wege f\u00fcr eine weiterhin zukunftsf\u00e4hige Vermarktung der von den Mitgliedern angelieferten Rohmilch finden zu m\u00fcssen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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