Berlin (ots) – In die aktuelle politische Diskussion zur Ausgestaltung des staatlichen Tierwohllabels schaltet sich die deutsche Gefl\u00fcgelwirtschaft mit einem Zwischenruf ein. Bei seiner heutigen Sitzung in Hannover hat das Pr\u00e4sidium des ZDG Zentralverband der Deutschen Gefl\u00fcgelwirtschaft e. V. davor gewarnt, das mengen- und umsatzstarke Gro\u00dfverbrauchersegment bei einer staatlichen Tierwohlkennzeichnung unber\u00fccksichtigt zu lassen. „Mehr als 60 Prozent des Gefl\u00fcgelfleisches werden \u00fcber Restaurants, Kantinen, Mensen und weitere Gro\u00dfverbraucherk\u00fcchen abgesetzt. Eine staatliche Tierwohl-Kennzeichnung muss diesen wichtigen Vermarktungsweg des Au\u00dfer-Haus-Verzehrs zwingend ber\u00fccksichtigen“, fordert ZDG-Pr\u00e4sident Friedrich-Otto Ripke. Im Vergleich zum Lebensmitteleinzelhandel (LEH) hat die Gastronomie klaren Nachholbedarf beim Angebot von Tierwohl-Produkten: „W\u00e4hrend rund 75 Prozent der im LEH angebotenen H\u00e4hnchen- und Putenfleischerzeugnisse aus Betrieben der Wirtschafts-Initiative Tierwohl Gefl\u00fcgel stammen, fehlt ein entsprechendes Angebot im Au\u00dfer-Haus-Bereich v\u00f6llig.“ Einzig durch die Ausweitung des Geltungsbereichs der geplanten staatlichen Tierwohlkennzeichnung auf den wichtigen und wachsenden Gro\u00dfverbrauchermarkt k\u00f6nne man das von der Politik gewollte Ziel „Breite statt Nische“ erreichen, so Ripke: „Ministerin Kl\u00f6ckner will nach eigener Aussage, dass sich die Haltungsbedingungen der Nutztiere sp\u00fcrbar verbessern. Dann darf ihr Label das so marktrelevante Gro\u00dfverbrauchersegment nicht au\u00dfen vor lassen.“ Auch dem Verbraucher sei nicht zu vermitteln, warum Fleischerzeugnisse im Lebensmitteleinzelhandel ein staatliches Tierwohllabel tragen sollen, die gleichen Produkte in der Gastronomie aber nicht, so Ripke: „Wenn ich mittags in der Kantine Putensteak oder H\u00e4hnchenbrust esse, werde ich keinerlei Infos zum Tierwohl finden – wenn ich das exakt gleiche Fleischerzeugnis nachmittags im Supermarkt f\u00fcrs Abendessen kaufe, ist es mit dem staatlichen Tierwohllabel ausgezeichnet. Das versteht doch kein Mensch.“ Pressekontakt: ZDG Zentralverband der Deutschen Gefl\u00fcgelwirtschaft e.V. Christiane von Alemann Claire-Waldoff-Str. 7 | 10117 Berlin Tel. 030 288831-40 | Fax 030 288831-50 E-Mail: c.von-alemann@zdg-online.de | Internet: www.zdg-online.de Original-Content von: Zentralverband der Deutschen Gefl\u00fcgelwirtschaft e.V., \u00fcbermittelt durch news aktuell<\/p>\n