Berlin (ots\/PRNewswire) – Die Welt ist ergriffen von einer Cocktail-Revolution. Fast ein Viertel aller Amerikaner trinken Cocktails, wenn sie mit Freunden ausgehen[1], so wie fast ein F\u00fcnftel aller britischen Verbraucher[2]. In den vergangenen acht Jahren hat sich die London Cocktail Week – das gr\u00f6\u00dfte Trinkfestival der Welt – um mehr als das Vierfache vergr\u00f6\u00dfert, mit jetzt \u00fcber 230 Bars und 30.000 Cocktail-Liebhabern[3]. In diesem Jahr kamen Barkeeper aus mehr als 56 L\u00e4ndern nach Berlin f\u00fcr das zehnte Jubil\u00e4um von WORLD CLASS – einem der gr\u00f6\u00dften Barkeeping-Wettbewerbe der Welt. Das Ergebnis dieser Cocktail-Renaissance ist eine neue Betonung auf Qualit\u00e4t anstatt auf Quantit\u00e4t. (Photo: https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/755056\/WORLD_CLASS.jpg ) (Photo: https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/755057\/WORLD_CLASS.jpg ) (Photo: https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/755059\/WORLD_CLASS.jpg ) (Photo: https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/755060\/WORLD_CLASS.jpg ) W\u00e4hrend an diesem Wochenenden die Bartending-Elite um den Titel des „WORLD CLASS Bartender of the Year“ k\u00e4mpfte, kam ein Panel von weltweit f\u00fchrenden Geschmacksexperten zusammen, das von Lauren Mote, Diageo Global Cocktailian, ausgerichtet wurde und die Bartending-Legende Jeffrey Morgenthaler, K\u00f6nig des Instagram-f\u00e4higen Cocktails Elliott Clark (auch bekannt als Apartment Bartender), Claire Smith Warner, Head of New Brands bei Seedlip (der weltweit ersten alkoholfreien destillierten Spirituose) und World Class Bartender of the Year 2012 Tim Phillips beinhaltete, die diskutierten, wie die Zukunft von Drinks im Jahr 2019 aussieht. 1. Gering alkoholhaltige und alkoholfreie Cocktails Es mag seltsam f\u00fcr Cocktail-Begeisterte anmuten, \u00fcber die Vorz\u00fcge von gering alkoholhaltigen und alkoholfreien Cocktails zu schw\u00e4rmen, doch 2019 wird voraussichtlich mit vielen neuen gering alkoholhaltigen und alkoholfreien Cocktails aufwarten. Die alkoholfreie Spirituose Seedlip eilt seit ihrer Einf\u00fchrung im Jahr 2016 von einem Erfolg zum n\u00e4chsten. Alkoholfreie Optionen sind besonders beliebt bei neuen Verbrauchern, und 46 % aller Personen unter 35 Jahre bestellen vorzugsweise einen Mocktail, gegen\u00fcber nur 16 % von Personen \u00fcber 35[4]. Alles dreht sich um den Wunsch nach Wahlm\u00f6glichkeiten; um Drinks f\u00fcr jeden Anlass zu haben, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Marken, Mixer und Barkeeper haben immer darauf bestanden, dass der Geschmack im Mittelpunkt steht, und gering alkoholhaltige Optionen erlauben es Verbrauchern, den Geschmack zu genie\u00dfen und dabei ihren Alkoholkonsum zu kontrollieren. F\u00fcr 2019 erwartet WORLD CLASS, dass diese Entwicklung an Fahrt aufnimmt, da der globale Trend hin zu mehr Wohlbefinden weiterhin stark ist. Claire Smith Warner f\u00fcgte hinzu: „Es besteht ein wachsendes Bewusstsein f\u00fcr Cocktails als Erlebnisse, die so komplex und durchdacht wie Speisegerichte sind, und mehr Menschen m\u00f6chten daran teilhaben. Es geht nicht darum, alkoholische Getr\u00e4nke ganz zu ersetzen; es geht darum, dass Barkeeper experimentieren und ihr Repertoire um mehr gering alkoholhaltige Optionen erweitern. 2. #MyCocktail Die Cocktail-Kultur ist explodiert und heute kann jeder Mixologe eine Vielzahl komplizierter Cocktails aus dem Stehgreif kreieren. WORLD CLASS bietet ein paar Ideen dazu an, wie man einen Drink herausstechen lassen kann. Viele wenden sich den sozialen Medien zu, und eine neue Generation von „Drinkstagrammern“ ist entstanden, die dem Kreieren von Cocktails eine frische Lebendigkeit verleihen und ein Publikum erreichen, das andernfalls vermutlich niemals involviert worden w\u00e4re. Elliott Clark (@apartment_bartender) sagte: „F\u00fcr Leute wie mich ohne formelle Barkeeper-Erfahrung erschlie\u00dfen soziale Medien diese unglaubliche Branche und bieten ein kreatives Bet\u00e4tigungsfeld, um sich mit der weitl\u00e4ufigeren Drinks-Gemeinschaft auseinanderzusetzen und mit ihr zu interagieren. Doch dar\u00fcber hinaus fordert es erfahrene Barkeeper heraus, \u00fcber die Bar hinauszudenken und ihre kreativen Grenzen zu verschieben. F\u00fcr 2019 wird die Optik von Drinks genauso wichtig sein wie der Geschmack. Social-Media-Anerkennung spielt eine gro\u00dfe Rolle bei den Trinkgewohnheiten j\u00fcngerer Verbraucher[5], und in Reaktion darauf werden Marken und Barkeeper weiter experimentieren, um ihre Social-Reichweite einen gro\u00dfen Schritt voranzubringen. 3. Das Moment aufrechterhalten Die Drinks-Branche ist von der M\u00fcllvermeidungsbewegung ergriffen, und Verbraucher sorgen sich zunehmend um soziale Verantwortung. 73 % aller Millenials dr\u00fccken die Bereitschaft aus, mehr Produkte von nachhaltigen Marken zu kaufen[6]. Top-Bars tun ihr M\u00f6glichstes, um Abfall zu reduzieren, verderbliche Zutaten auszurangieren und Reste in innovative Cocktails zu verwandeln. Tim Philips-Johansson sagte: „Es mag seltsam klingen, da es unser Gesch\u00e4ft ist, Alkohol zu verkaufen, doch Barkeeper m\u00f6chten das Beste f\u00fcr unsere Verbraucher und die Umwelt. Wir m\u00f6chten eine ges\u00fcndere Welt, und das bedeutet, bewusste Entscheidungen zu treffen, um die Richtung, in die unsere Welt geht, positiv zu beeinflussen.“ Global Head of World Class, Emily Wheldon, f\u00fcgte hinzu: „Ob es ein Johnnie Walker Londrink oder ein Zacapa Old Fashioned ist, r\u00fccken Drinks, die gut aussehen und gut schmecken und in irgendeiner Weise dazu beitragen, die Welt zu einem besseren Ort zu machen, in den Mittelpunkt. „Drinks k\u00f6nnen gering alkoholhaltig oder abfallfrei sein, doch wenn sie nicht hervorragend schmecken, kaufen die Leute sie nicht. Darum arbeiten alle unsere Vorratsmarken wie Tanqueray No. TEN, Bulleit und Talisker eng mit Bartendern zusammen, um Spirituosen zu kreieren, die auf ihre Bed\u00fcrfnisse zugeschnitten sind. Wir sind sehr gespannt darauf, mit den besten Talenten der Branche zu arbeiten, w\u00e4hrend diese Trends Gestalt annehmen.“ Besuchen Sie makeitworldclass.com (https:\/\/www.theworldclassclub.com\/) oder das WORLD CLASS Instagram f\u00fcr vorz\u00fcgliche Rezepte und How-to-Videos, und erhalten Sie alles Wissenswerte \u00fcber die neusten Trends. 1. Nielsen CGA 2. CGA Mixed Drinks Report 2018 3. London Cocktail Week, https:\/\/drinkup.london\/ 4. Imbibe, http:\/\/imbibe.com\/news-articles\/spirits-cocktails\/cockt ails\/new-survey-gen-z-pay-more-instagrammable-cocktails\/ 5. Imbibe, http:\/\/imbibe.com\/news-articles\/spirits-cocktails\/cockt ails\/new-survey-gen-z-pay-more-instagrammable-cocktails\/ 6. Forbes, https:\/\/www.forbes.com\/sites\/sarahlandrum\/2017\/03\/17\/mi llennials-driving-brands-to-practice-socially-responsible-marketing\/# 6ef0db6a4990 Pressekontakt: Smarts Communicate worldclass@smartscommunicate.com +44-28-90- 395-500 Original-Content von: Diageo World Class, \u00fcbermittelt durch news aktuell<\/p>\n