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Berlin (ots) – Eine achtk\u00f6pfige Jury hat die 20 Finalisten nominiert, die sich auf den beiden Startup-Days der Internationalen Gr\u00fcnen Woche Berlin 2019 (18.-27.1.) pr\u00e4sentieren werden. Die ausgew\u00e4hlten Gr\u00fcnder stellen am 23. und 24. Januar in Pitch-Sessions und im Ausstellungsbereich des Professional Centers ihre Gesch\u00e4ftsideen und Produkte vor. Mit den Startup-Days m\u00f6chte die Messe Berlin aktuelle Foodthemen und -Trends positionieren, aber auch den Wandel des Konsumentenverhaltens abbilden. So genannte Microbrands bedienen das gewachsene Bed\u00fcrfnis der Konsumenten nach Unterschiedlichkeit in Geschmack, Herkunft des Produktes, Herstellung oder Vereinbarkeit mit gesundheitlichen, lebensanschaulichen oder religi\u00f6sen Ern\u00e4hrungsgewohnheiten. Somit beeinflussen Food-Startups auch, was morgen auf dem Teller des Konsumenten landet. Dies zeigen auch die unterschiedlichsten Wettbewerbseinreichungen wie beispielsweise insektenbasierte Lebensmittel als nachhaltige und schmackhafte Alternative zu Proteinen aus Schlachttierhaltung, Rindfleisch ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe – direkt vom Hof an die Haust\u00fcr geliefert, lang haltbare und zusatzstofffreie Kn\u00f6del aus gerettetem Brot im Glas, Hanf als regionales Superfood, mit Solarenergie gefertigte Halme aus Glas als wiederverwertbare Alternative zu Milliarden von weggeworfenen Plastikstrohhalmen, vegane essbare Eisl\u00f6ffel aus Nahrungsfasern, ein nachhaltiges Konzept f\u00fcr Lifestyleprodukte auf Basis der Kakaofrucht, das eine m\u00f6glichst vollst\u00e4ndige Verlagerung der Produktionskette in die Rohstoff-Ursprungsl\u00e4nder anstrebt, oder das Fruchtfleisch von Bio-Jackfruit als Bereicherung der pflanzlichen K\u00fcche. Das Professional Center der Gr\u00fcnen Woche ist exklusiv f\u00fcr Fachbesucher, Aussteller sowie Pressevertreter zug\u00e4nglich. Gerade Food-Startups in den unterschiedlichen Gr\u00fcndungsphasen kommen hier mit wichtigen Entscheidern aus dem Lebensmittelhandel, Multiplikatoren sowie Investoren, Projekt- oder Vertriebspartnern in Kontakt und profitieren von der weitreichenden Medienpr\u00e4senz der Messe. Ausf\u00fchrliche Informationen zu den Unternehmensprofilen der 20 Finalisten der Startup-Days und ihren Produkten unter: www.gr\u00fcnewoche.de\/startups. Weitere Informationen: factum Presse & \u00d6ffentlichkeitsarbeit, Carina Freutsmiedl, Leopoldstra\u00dfe 54, 80802 M\u00fcnchen, Tel: +49 89 8091317-42, Email: freutsmiedl@factum-pr.com Pressekontakt: Messe Berlin GmbH Wolfgang Rogall Stellv. Pressesprecher und PR Manager Messedamm 22 14055 Berlin T +49 30 3038-2218 rogall@messe-berlin.de Original-Content von: Messe Berlin GmbH, \u00fcbermittelt durch news aktuell<\/p>\n