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Berlin (ots) – Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel, Pr\u00e4sident des Bundesinstituts f\u00fcr Risikobewertung (BfR), und Friedrich-Otto Ripke, Pr\u00e4sident des ZDG Zentralverband der Deutschen Gefl\u00fcgelwirtschaft e. V., haben heute Mittag in Berlin einen Kooperationsvertrag \u00fcber ein gemeinsames Forschungsprojekt zur Evaluierung von Befunddaten der deutschen Schlachtgefl\u00fcgelwirtschaft unterzeichnet. Der Vertrag sieht vor, dass die Gefl\u00fcgelwirtschaft den Wissenschaftlern des BfR anonymisierte Daten aus dem Antibiotika-Monitoring und dem Gesundheitskontrollprogramm f\u00fcr H\u00e4hnchen und Puten zur Verf\u00fcgung stellt. Das BfR \u00fcbernimmt die Auswertung dieser Datenbest\u00e4nde mit dem zentralen Ziel, die Daten f\u00fcr die interne Risikobewertung qualifiziert auszuwerten und ggf. f\u00fcr die Ermittlung m\u00f6glicher Schwachstellen zu nutzen. „Durch seine wissenschaftlich fundierte Risikobewertung und Risikokommunikation leistet das BfR wichtige Arbeit“, sagte ZDG-Pr\u00e4sident Ripke am Rande der Vertragsunterzeichnung. „Gerne arbeiten wir als deutsche Schlachtgefl\u00fcgelwirtschaft hier konstruktiv mit dem BfR zusammen und leisten unseren Beitrag zu einer qualifizierten Risikobewertung.“ Bei der Aufzucht und Schlachtung von H\u00e4hnchen und Puten werden in den landwirtschaftlichen Betrieben und in den Schlachtereien unter anderem im Rahmen des QS-Systems eine Vielzahl an tier- und bestandsbezogenen Daten erhoben, die dem BfR bislang nicht zug\u00e4nglich sind. F\u00fcr die staatliche Aufgabe der Risikobewertung und eine verst\u00e4rkte Verkn\u00fcpfung von Informationen aus der Lebensmittelkette bis hin zur Erzeugerebene ist eine Evaluierung dieser Daten f\u00fcr das BfR jedoch von deutlicher Relevanz. Durch das heute gestartete gemeinsame Forschungsprojekt sollen die ben\u00f6tigten Daten erschlossen werden. Die von der Wirtschaft zur Verf\u00fcgung gestellten Daten dienen der internen Evaluierung durch die Wissenschaftler des BfR. Pressekontakt: ZDG Zentralverband der Deutschen Gefl\u00fcgelwirtschaft e. V. Christiane von Alemann Claire-Waldoff-Str. 7 | 10117 Berlin Tel. 030 288831-40 | Fax 030 288831-50 E-Mail: c.von-alemann@zdg-online.de | Internet: www.zdg-online.de Original-Content von: Zentralverband der Deutschen Gefl\u00fcgelwirtschaft e.V., \u00fcbermittelt durch news aktuell<\/p>\n