![](\"https:\/\/cache.pressmailing.net\/thumbnail\/story_big\/d7f26bf3-982d-4417-870a-ff0b37eb827a\/BioFach2019-MM-14.02.2019-Fotohinweis_Bischof&Broel.jpg\")
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N\u00fcrnberg (ots) – Der Bio Roggenb\u00e4cker Mestemacher erklimmt auf der Weltleitmesse f\u00fcr \u00f6kologische Lebensmittel BioFach in N\u00fcrnberg die n\u00e4chste Erfolgsstufe. Auch Japan und Korea entpuppen sich als expansive Absatzm\u00e4rkte f\u00fcr die pflanzenbasierten geschnittenen und nat\u00fcrlich haltbar gemachten Bio Spezialbrote der Familienb\u00e4ckerei. In beiden L\u00e4ndern ist die Kaufbereitschaft f\u00fcr \u00f6kologische Lebensmittel aus Europa stark. Die Freihandelsabkommen mit Wegfall von Z\u00f6llen und nichttarif\u00e4ren Handelshemmnissen bringen g\u00fcnstige Preise f\u00fcr EU-Lebensmittel und weitere Wachstumsanreize. Wichtige Elemente der Verbraucherwerbung auf der Verpackung sind Informationen zum Produkt wie „How to use“, Nutrition, Benefits, Green Economy, bewusstes Leben, aber auch Mitteilungen zur F\u00f6rderung der Gleichstellung Frau und Mann. Einerseits leiden Japan und Korea unter Fach- und F\u00fchrungskr\u00e4ftemangel und tradierten Rollenbildern, andererseits arbeitet die Politik daran, gezielt Frauenpower f\u00fcr Wirtschaft und Gesellschaft zu nutzen. 2021 wird das 150. Betriebsjubil\u00e4um gefeiert. Heute werden fast 40 Prozent der Roggenmenge zu Bio Spezialbroten verarbeitet. Regelm\u00e4\u00dfig besucht Renate K\u00fcnast, MdB und Bundeslandwirtschaftsministerin a.D., den Mestemacher Messestand. Ihr ist das Folgende wichtig: „30 Jahre BioFach und hervorragende Lebensmittel. Ein Grund zum Feiern, aber wir haben gerade erst angefangen. Zwei Dinge sind mir heute besonders wichtig: 1. Die Gemeinschaftsverpflegung in den St\u00e4dten sollte auf Bio umgestellt werden und 2. Wir brauchen mehr Investitionen in die Bio Z\u00fcchtung von Pflanzen und Tieren.“ Bio Neuheiten des Weltmarktf\u00fchrers Mestemacher zur BioFach Messe sind die „Bio ITALIAN BLACK EDITION“. Diese Gruppe umfasst folgende Sorten: Mestemacher ITALIENISCHES Bio Dinkel Landbrot Der geschnittene Brotlaib des original Italienischen Bio Dinkel Landbrotes ist 350 g schwer und liefert dem Verwender 11 Scheiben Brot. Bio-Zutaten sind Bio Dinkelmehl, Bio Sonnenblumen\u00f6l, Bio Reis-Gerstenmalz-Sirup und Bio Reismehl. Das original Italienische Bio Dinkel Landbrot stammt aus der italienischen Region Emilia Romagna. Das vorgeschnittene Brot ist ideal f\u00fcr Bruschetta und Antipasti. Zum Toasten ist das Brot bestens geeignet. Das Brot kann auf beiden Seiten leicht anger\u00f6stet sein. Lecker ist das Einreiben mit einer halbierten Knoblauchzehe und das Betr\u00e4ufeln mit Oliven\u00f6l. Anschlie\u00dfend bietet sich an, das Brot mit Schinken, K\u00e4se oder Gem\u00fcse zu belegen. Unge\u00f6ffnet sind die Brote bis zu 10 Wochen genussfrisch. Mestemacher ITALIENISCHES Bio Landbrot Der geschnittene Brotlaib des original Italienischen Weizen Bio Landbrotes ist ebenfalls 350 g schwer und in 11 Scheiben geschnitten. Bio-Zutaten sind Bio Weizenmehl, Bio Sonnenblumen\u00f6l, Bio Reis-Gerstenmalz-Sirup und Bio Reismehl. Das original Italienische Bio Weizen Landbrot stammt aus der italienischen Region Emilia Romagna. Das vorgeschnittene Brot ist ebenfalls ideal f\u00fcr Bruschetta und Antipasti. Zum Toasten ist das Brot bestens geeignet. Das Brot kann auf beiden Seiten leicht anger\u00f6stet sein. Lecker ist das Einreiben mit einer halbierten Knoblauchzehe und das Betr\u00e4ufeln mit Oliven\u00f6l. Anschlie\u00dfend bietet sich an, das Brot mit Schinken, K\u00e4se oder Gem\u00fcse zu belegen. Unge\u00f6ffnet sind die Brote bis zu 10 Wochen genussfrisch. Mestemacher ITALIENISCHE Bio Wraps Die Bio Wraps-Verpackung beinhaltet 3 St\u00fcck mit insgesamt 225 g. Die Bio Weizenfladen sind hergestellt mit nativem Bio Oliven\u00f6l extra. Die Zutaten setzen sich zusammen aus Bio Weizenmehl, 5 % nativem Oliven\u00f6l extra, Bio Sonnenblumen\u00f6l sowie nat\u00fcrlichem Bio Aroma. Die Wraps lassen sich einfach zubereiten. Sie werden erw\u00e4rmt, damit sie sich leicht aufrollen lassen. Anschlie\u00dfend lassen sie sich nach Belieben f\u00fcllen, z. B. mit Salat und\/oder Geschnetzeltem. Der pers\u00f6nlichen Kreativit\u00e4t sind keine Grenzen gesetzt. Unge\u00f6ffnet sind die Weizenfladen bis zu 10 Wochen genussfrisch. Pressekontakt: Prof. Dr. Ulrike Detmers Gesellschafterin Mitglied Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung Sprecherin Mestemacher-Gruppe Tel.: 05241 8709-68 E-Mail: ulrike.detmers@mestemacher.de Original-Content von: Mestemacher GmbH, \u00fcbermittelt durch news aktuell<\/p>\n