{"id":2775,"date":"2006-08-31T06:54:52","date_gmt":"2006-08-31T06:54:52","guid":{"rendered":"http:\/\/testserver\/wordpress\/?p=2675"},"modified":"2006-08-31T06:54:52","modified_gmt":"2006-08-31T06:54:52","slug":"20_schleswigholstein_gourmet_festival__kulinarisches_jubilum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/20_schleswigholstein_gourmet_festival__kulinarisches_jubilum\/","title":{"rendered":"20. Schleswig-Holstein Gourmet Festival &#8211; kulinarisches Jubil\u00e4um"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" title=\"GourmetFest0806\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/GourmetFest0806.jpg\" alt=\"GourmetFest0806\" \/><br \/>\nDie Mosel schenkt aus: exklusive Wein-Events<br \/>\n***<br \/>\nSchleswig-Holstein auf Platz 6 im Sterne-Ranking <br \/>\n***<br \/>\nTermine &#8211; Mitgliedsh\u00e4user &#8211; Ansprechpartner &#8211; Gastk\u00f6che<br \/>\n***<br \/>\nGuide-Bewertungen der Gastk\u00f6che 2006<br \/>\n***<br \/>\nAuszeichnungen der deutschen Restaurantf\u00fchrer<!--more-->Schleswig-Holsteins kulinarisches Jubil\u00e4um <\/p>\n<p>Zum 20. Mal wird die Gourmet-Saison im &#8218;Land der Horizonte&#8216; eingel\u00e4utet. Das Who is who der deutschen Koch-Elite, angef\u00fchrt von 3-Sterne-Ma\u00eetre Harald Wohlfahrt, gibt seit zwei Jahrzehnten ihr Gastspiel in Schleswig-Holstein. Dabei begeistert der vielfach ausgezeichnete Badener seit nunmehr 17 Jahren als Gastkoch in der Orangerie im Maritim Seehotel am Timmendorfer Strand.<\/p>\n<div align=\"center\"> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/GourmetFest0806_01.jpg\"><\/div>\n<p>&#8222;Die Organisation ist super und ich komme aus freundschaftlicher Verbundenheit zu Lutz Niemann&#8220;, sagt Harald Wohlfahrt \u00fcber sein Engagement. Feinschmecker aus allen Teilen der Republik und den angrenzenden L\u00e4ndern reisen im Herbst und Winter nach Schleswig-Holstein, um bei den exklusiven Gala-Abenden dabei zu sein. Damit haben die Mitglieder der Kooperation Gastliches Wikingland e. V. erreicht, das Land auch in der Nebensaison f\u00fcr Touristen attraktiv zu gestalten und aus der ehemaligen Lukull-W\u00fcste eine bl\u00fchende Feinschmecker-Oase gedeihen zu lassen! Die Qualit\u00e4t und Vielseitigkeit der regionalen Produkte stehen dabei ebenso im Vordergrund, wie die daraus gefertigten Kompositionen der Kochvirtuosen.<\/p>\n<p>Der Startschuss in die Jubil\u00e4umssaison f\u00e4llt am 24. September 2006. Nach dem Motto &#8222;back to the roots&#8220; stehen im COLUMBIA Hotel Casino Travem\u00fcnde neben Lutz Niemann und Lokalmatador Kevin Fehling, drei Meister der ersten Stunde J\u00f6rg M\u00fcller, Fritz Schilling und Heinz Wehmann zusammen am Herd und pr\u00e4sentieren ihr K\u00f6nnen. Der original restaurierte Ballsaal mit grandiosem Blick auf die Ostsee bietet den passenden festlichen Rahmen. Die kulinarische Landkarte wird 2006\/2007 erg\u00e4nzt durch die drei neuen Mitglieder: COLUMBIA Hotel Casino Travem\u00fcnde, Heinsen`s  Ellerbek und Hotel Cap Polonio (Pinneberg).<\/p>\n<div align=\"center\"> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/GourmetFest0806_02.jpg\"><\/div>\n<p>Fangfrischer Fisch, saftiges Wildfleisch, delikate Meeresfr\u00fcchte, wertvolle Milchprodukte und knackiges Gem\u00fcse &#8211; durch die Fingerfertigkeiten der Ma\u00eetres werden regionale Spezialit\u00e4ten zu unvergesslichen Gaumenfreuden. Zum Jubil\u00e4um ist es gelungen, vier herausragende Winzer der Mosel als Weinpartner zu gewinnen. Ihre Weine, allen voran die preisgekr\u00f6nten Rieslinge u.a.  vom Weingut Kallfelz, sind weltweit bekannt und begehrt. Noch als Geheimtipp gehandelt werden die exzellenten roten Tropfen aus den Schiefersteillagen. <\/p>\n<div align=\"center\"> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/GourmetFest0806_03.jpg\"><\/div>\n<p>In der Jubil\u00e4umssaison kommen gleich drei der sieben 3-Sterne-K\u00f6che ins n\u00f6rdlichste Bundesland, um den kulinarischen Himmel zusammen mit ihren 18 angereisten Kollegen unter insgesamt 23 Michelin-Sternen erstrahlen zu lassen. Fr\u00fch zu reservieren empfiehlt sich, waren doch die exklusiven Gala-Abende mit fast 3.000 G\u00e4sten in den letzten Jahren schnell ausgebucht. Zum einen nat\u00fcrlich wegen der hervorragenden Kochleistungen und der herzlichen Gastfreundschaft der Mitgliedsh\u00e4user, aber auch dank der umfangreichen medialen Berichterstattung im gesamten deutschsprachigen Raum, wodurch auch j\u00fcngere Liebhaber der guten K\u00fcche angelockt werden.<\/p>\n<p>Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival wird umfassend unterst\u00fctzt durch langj\u00e4hrige Handelspartner wie: Apollinaris, Citti, Lantenhammer und Niehoffs Vaihinger. Zur Jubil\u00e4umssaison bringt die 1928 gegr\u00fcndete Destillerie Lantenhammer (Schliersee) eine Sonderedition mit wertvollem Reliefetikette auf Glaskaraffen f\u00fcr die Gravensteiner Apfel Cuv\u00e9e und Williams Birne heraus. Seit 2004 begleitet das frische Franziskaner Wei\u00dfbier das Festival und bringt einen abwechslungsreichen Gerstenton in die Gourmetk\u00fcche. In der letzten Saison hat die Kooperation Gastliches Wikingland e. V. die renommierte Heimbs Kaffee GmbH &#038; Co. KG  ins Boot geholt. Seit 1880 veredelt der Braunschweiger Kaffeer\u00f6ster erlesene Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Sie erhalten ihr unverwechselbares Aroma durch das schonende aerotherm(r)-R\u00f6stverfahren. F\u00fcr das 20. Schleswig-Holstein Gourmet Festival konnte erstmals die traditionsreiche Kellerei Champagne Lanson gewonnen werden. Das 1760 von Francois Delamotte gegr\u00fcndete Unternehmen ist f\u00fcr seine vier Traditions-Cuv\u00e9es Black, Ivory, Rose und Gold Label und seine gro\u00dfen Jahrgangschampagner bekannt. <\/p>\n<div align=\"center\"> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/GourmetFest0806_04.jpg\"><\/div>\n<p>Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival ist der Inbegriff f\u00fcr angenehme Stunden und Entspannung. Mit einem Glas feinsten Weines in der Hand und liebevoll angerichteten Kunstwerken auf dem Teller, l\u00e4sst es sich wundervoll in den siebten Himmel schweben. Ein Ausflug ins sch\u00f6ne, abwechslungsreiche Land zwischen den Meeren er\u00f6ffnet dem Genie\u00dfer ganz neue kulinarische Dimensionen. Deshalb ist das Festival seit Jahren in aller Munde!<\/p>\n<p>\nFakten: <\/p>\n<p>2005 reisten \u00fcber 5 Millionen Touristen in das meerumschlungene Land. Das sind 3,7 % mehr als im Vorjahr. Die \u00dcbernachtungen beliefen sich auf \u00fcber 22 Millionen. Kein Wunder, denn in Schleswig-Holstein ist 12 Monate im Jahr Saison. Im Fr\u00fchjahr bet\u00f6rt die gelbe Pracht der Rapsbl\u00fcte, im Sommer locken wei\u00dfe Str\u00e4nde, Nord- und Ostsee sowie das Musikfestival, in der k\u00fchlen Jahreszeit wissen Lukullj\u00fcnger das Schleswig-Holstein Gourmet Festival zu sch\u00e4tzen. In der Jubil\u00e4umssaison k\u00f6nnen sich die Feingaumen an 34 Abenden in den 19 teilnehmenden Restaurants von der &#180;Cr\u00e8me de la cr\u00e8me` der deutschen K\u00f6che verw\u00f6hnen lassen.<\/p>\n<p>Der Preis f\u00fcr die einzelnen Gala-Veranstaltungen betr\u00e4gt pro Person 118 Euro inkl. 5-G\u00e4nge-Men\u00fc und begleitender Getr\u00e4nke. Die Buchung erfolgt direkt \u00fcber das jeweilige Mitgliedshaus. Die Er\u00f6ffnungs-Veranstaltung zum 20. Schleswig-Holstein Gourmet Festival am Sonntag, den 24. September 2006, im COLUMBIA Hotel Casino Travem\u00fcnde kostet 135 Euro.<\/p>\n<div align=\"center\"> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/GourmetFest0806_05.jpg\"><\/div>\n<p>Die Mosel schenkt aus: exklusive Wein-Events<\/p>\n<p>In Schiefersteillagen gereift, gelesen und anschlie\u00dfend gekeltert &#8211; so entstehen aus feinen Reben die edelsten Tropfen. Sie sind nicht nur preisgekr\u00f6nt, sondern von Weltklasse. Beim 20. Schleswig-Holstein Gourmet Festival zeigen die vier Mosel-Weing\u00fcter Probsthof, Albert Kallfelz, Adolf Schmitt und Deutschherren-Hof erstmals zusammen ihr hochkar\u00e4tiges Portfolio. Deren Wei\u00dfweine sind ber\u00fchmt f\u00fcr ihren spritzigen, prickelnden Charakter. Vorn dabei ist die K\u00f6nigin der Weine &#8211; die Riesling-Traube. Interessant sind auch die roten Tropfen, die immer mehr in den Fokus r\u00fccken.<br \/>\nDas Weingut Albert Kallfelz (Zell-Merl) des gleichnamigen Winzers ist f\u00fcr seine erstklassigen, s\u00e4urearmen Rieslinge bekannt, die mit leicht-fruchtigen Charakter brillieren. Zahlreiche Anerkennungen, u. a. die 9-fache Auszeichnung mit dem &#8222;Bundesehrenpreis&#8220;, hebt Albert Kallfelz auf Platz 3 der 100 besten Weing\u00fcter Deutschlands.<br \/>\nDer Riesling des Wein- und Sektguts Probsthof (Riol-Mosel) ist bekannt f\u00fcr seine unverwechselbaren Pfirsich- und Aprikosenaromen. Rivaner, roter Sp\u00e4tburgunder und Dornfelder geh\u00f6ren zum neuen Steckenpferd der Familie Schmitz. Die sp\u00e4te Ernte, langsame G\u00e4rung und aromastabile Filtration f\u00fchren zu einer ausgezeichneten Qualit\u00e4t. <br \/>\nDas Winzerehepaar Schmitt vom Weingut A. Schmitt (Konz-Filzen) baut vorwiegend den ber\u00fchmten Filzener Steillagen Riesling an. Auch der harmonisch-zartw\u00fcrzige Rivaner beeindruckt als leichter Sommerwein. <br \/>\nIn 5. Generation f\u00fchrt Sebastian Oberbillig den Deutschherren-Hof (Trier\/Mosel). Zu seinen Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen blauer Sp\u00e4tburgunder, wei\u00dfer Burgunder, Rivaner und Riesling. Das Portfolio des jungen Winzers reicht von Qualit\u00e4ts- bis Eiswein in allen Variationen.<br \/>\nFolgende Sonderveranstaltungen machen die Mosel mit ihren einzigartigen Weinen erlebbar:<\/p>\n<p>Romantik Hotel Altes Gymnasium in Husum<br \/>\nDie K\u00f6nigin der Weine bittet zu Tisch<br \/>\n1. Oktober 2006<br \/>\n*<br \/>\nSchlie-Krog Siseby<br \/>\nDie Mosel an der Schlei<br \/>\n2. Dezember 2006<br \/>\n*<br \/>\nCOLUMBIA Hotel Casino Travem\u00fcnde<br \/>\nMosel und Meer mit Adolf Schmitt<br \/>\n18. November 2006<br \/>\n*<br \/>\nHeinsen&#8216; s Restaurant in Ellerbek<br \/>\nDie Winzer sind los<br \/>\n12. + 13. Februar 2007<br \/>\n*<br \/>\nHotel Restaurant Seeblick auf Amrum<br \/>\nWellness &#038; Wein<br \/>\n18. M\u00e4rz 2007<\/p>\n<p>Schleswig-Holstein auf Platz 6 im Sterne-Ranking <\/p>\n<p>Im Jahr 1986 blitzten in \u00fcber sieben Schleswig-Holsteiner Betrieben die begehrten Sterne des Restaurantf\u00fchrers Michelin. Heute hat sich das &#8222;Land zwischen den Meeren&#8220; unter den 16 Bundesl\u00e4ndern auf einen beachtlichen 6. Rang vorgearbeitet. <\/p>\n<p>Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival blickt auf eine sehr erfolgreiche 20-j\u00e4hrige Geschichte zur\u00fcck. Elf Betriebe, die seinerzeit beim Schleswig-Holstein Musik Festival die G\u00e4ste auf dem Lande bek\u00f6stigten, taten sich 1986 zur Kooperation Gastliches Wikingland e. V. zusammen, allen voran der Initiator Hans Hansen-M\u00f6rck vom Historischen Krug in Oeversee. Zu den weiteren Gr\u00fcndungsmitgliedern geh\u00f6rten auch das Intermar Ostseehotel Gl\u00fccksburg und das Waldschl\u00f6sschen Schleswig, die beide bis heute aktiv dabei sind. Damals war der Mitgliederkreis auf H\u00e4user im Kreis Schleswig\/Flensburg begrenzt, sp\u00e4ter kamen weitere dazu. In der Jubil\u00e4umssaison z\u00e4hlen 19 Betriebe aus allen Teilen des meerumschlungenen Landes zur Kooperation. <\/p>\n<p>Die Neuorientierung zur Ausdehnung in das gesamte Land zwischen Nord- und Ostsee erfolgte 1990. Die Kooperationsmitglieder organisierten abgekoppelt vom Musikfestival ihr eigenes Fest der Gen\u00fcsse im Herbst und Winter mit der Grundidee: <\/p>\n<p>* dem kulinarischen Leben zwischen Ahrensburg und Sylt frischen Wind einzuhauchen <br \/>\n* den Tourismus in der umsatzschw\u00e4cheren Zeit anzukurbeln <br \/>\n* den Mitarbeitern der Mitgliedsbetriebe das handwerkliche K\u00f6nnen der Gastk\u00f6che anschaulich zu vermitteln<br \/>\n* Schleswig-Holstein als Feinschmecker-Bundesland zu etablieren<br \/>\n* neue G\u00e4stekreise an die Mitgliedsbetriebe zu binden<\/p>\n<p>Das Konzept ist in allen Punkten erfolgreich gelungen. Im Jahr 2006 wurden neun Betriebe von den Michelin-Testern mit insgesamt 11 Sternen ausgezeichnet, davon sind vier Mitglieder des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals. In den letzten 20 Jahren entwickelte sich eine exzellente Restaurant-Landschaft im n\u00f6rdlichsten Bundesland, deren hervorragender Ruf bereits \u00fcber die Grenzen Deutschlands bekannt ist.<\/p>\n<p>Und noch einen positiven Effekt kann das Schleswig-Holstein Gourmet Festival f\u00fcr sich verbuchen: Unter den Gastk\u00f6chen und Mitarbeitern der Gastgeber entstehen Freundschaften und neue Ideen zur Gestaltung und Aufpeppung der heimischen Speisenkarten.<\/p>\n<p>&#8222;Ein Leben ohne Freunde ist eine weite Reise ohne Gasth\u00e4user&#8220;<\/p>\n<div align=\"center\"> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/GourmetFest0806_06.jpg\"><\/div>\n<p>Mitgliedsh\u00e4user<\/p>\n<p>Schlie-Krog Sieseby<br \/>\nDorfstra\u00dfe 19,  24351 SiesebyPeter M\u00f6ller<br \/>\nPeter Scharff<br \/>\nScharff&#8217;s Restaurant \/ Wartenberger M\u00fchle (Wartenberg-Rohrbach)<br \/>\nHeinsen&#8217;s Restaurant<br \/>\nHauptstra\u00dfe 1, 25474 EllerbekUlrike CarstensenMarkus Kebschull<br \/>\nSterneck \/ Badhotel Sternhagen (Cuxhaven-Duhnen)15.10.06Intermar Ostseehotel Gl\u00fccksburg<br \/>\nF\u00f6rdestra\u00dfe 2-4<br \/>\n24960 Gl\u00fccksburgG\u00fcnter JaegerDirk Schr\u00f6er<br \/>\nDas Caroussel \/ Hotel B\u00fclow Residenz<br \/>\n(Dresden)22.<br \/>\nHotel &#038; Restaurant Stolz<br \/>\nMarkt 24, 24306 Pl\u00f6nRobert Stolz<br \/>\nAchim Schwekendiek<br \/>\nGourmetrestaurant im Schlosshotel<br \/>\nM\u00fcnchhausen (Aerzen bei Hameln) <br \/>\nHotel Vier Jahreszeiten<br \/>\nFriedrich-Hebbel-Stra\u00dfe 2<br \/>\n25826 St. Peter-OrdingStephan L\u00fcders<br \/>\nChristian Lohse<br \/>\nFischers Fritz \/ The Regent (Berlin)03.\/04.11.06Andresen&#8217;s Gasthof Bargum<br \/>\nD\u00f6rpstraat 63<br \/>\n25842 West-Bargum<br \/>\nElke AndresenIngo Bockler<br \/>\nRestaurant im Hotel Hohenhaus (Herleshausen)05.\/06.11.06Fitschen am Dorfteich<br \/>\nAm Dorfteich 2<br \/>\n25996 WenningstedtVerena und Manfred Fitschen<br \/>\nCornelia Poletto<br \/>\nPoletto (Hamburg)10.\/11.11.06Willh\u00f6fts Holl\u00e4ndische Stube<br \/>\nAm Mittelburgwall 22-26<br \/>\n25840 FriedrichstadtKlaus-Peter Willh\u00f6ft<br \/>\nThomas Kurt, Markus Herbicht, Andreas Klitsch<br \/>\n(alle aus Belin)11.\/12.11.06Hotel Seeblick<br \/>\nStrunwai 13<br \/>\n25946 Norddorf \/ AmrumNicole HesseJ\u00f6rg M\u00fcller<br \/>\nHotel &#038; Restaurant J\u00f6rg M\u00fcller(Westerland \/ Sylt)19.\/20.11.06Hotel Cap Polonio<br \/>\nFahltskamp 48, 25421 PinnebergMarc OstermannMichael Hoffmann<br \/>\nRestaurant Margaux (Berlin)26.\/27.11.06Columbia Hotel Casino<br \/>\nKaiserallee 2<br \/>\n23570 L\u00fcbeck &#8211; Travem\u00fcndeRalph HosbeinHenri Bach<br \/>\nR\u00e9sidence (Essen-Kettwig)<br \/>\n03.\/04.12.06Orangerie im Maritim Seehotel<br \/>\nStrandallee 73<br \/>\n23669 Timmendorfer Strand<br \/>\nJochen H. Stop<br \/>\nHarald Wohlfahrt<br \/>\nSchwarzwaldstube \/ Traube Tonbach (Baiersbronn)TermineMitgliedsh\u00e4userAnsprechpersonGastk\u00f6che14.01.07Seehotel T\u00f6pferhaus<br \/>\nAm See<br \/>\n24791 Alt DuvenstedtPeter BeigelACHTUNG: \u00c4nderung des Gastkochs in<br \/>\nJean-Claude Bourgueil<br \/>\nIm Schiffchen (D\u00fcsseldorf)19.\/20.01.07Parkhotel Kieler Kaufmann<br \/>\nNiemannsweg 102<br \/>\n24105 KielCarl-Heinz Lessau<br \/>\nMatthias Buchholz<br \/>\nFirst Floor im Palace (Berlin)21.\/22.01.07Park Hotel Ahrensburg<br \/>\nL\u00fcbecker Stra\u00dfe 10a<br \/>\n22926 AhrensburgOliver Deutsch<br \/>\nOliver Heilmeyer<br \/>\nRestaurant 17fuffzig \/ Hotel zur Bleiche<br \/>\n(Burg\/Spreewald)28.\/29.01.07Vitalhotel Alter Meierhof<br \/>\nUferstra\u00dfe 1<br \/>\n24960 Gl\u00fccksburg-MeierwikChristina StorchJoachim Wissler<br \/>\nVend\u00f4me \/ Schloss Bensberg<br \/>\n(Bergisch-Gladbach)03.02.07Waldschl\u00f6sschen Schleswig<br \/>\nKolonnenweg 152<br \/>\n24837 SchleswigHans-Werner BehmerClaudio Urru<br \/>\nRestaurant Top Air (Stuttgart)04.02.07<br \/>\nSchiffergesellschaft L\u00fcbeck<br \/>\nBreite Stra\u00dfe 2<br \/>\n23552 L\u00fcbeckG. Birnstingl<br \/>\nW. Steffen<br \/>\nMichael R\u00f6hm<br \/>\nRestaurant &#038; Hotel Zum Heidkrug (L\u00fcneburg)26.\/27.02.07Romantik Hotel Altes Gymnasium<br \/>\nS\u00fcderstra\u00dfe 2-10<br \/>\n25813 HusumStefan Sch\u00fctt<br \/>\nAlexander Herrmann<br \/>\nHerrmann&#8217;s Posthotel &#038; Restaurant<br \/>\n(Wirsberg)<\/p>\n<div align=\"center\"> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/GourmetFest0806_400.jpg\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Mosel schenkt aus: exklusive Wein-Events *** Schleswig-Holstein auf Platz 6 im Sterne-Ranking *** Termine &#8211; Mitgliedsh\u00e4user &#8211; Ansprechpartner &#8211;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-2775","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tipps-informationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2775"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2775\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}