{"id":2779,"date":"2009-09-10T19:53:28","date_gmt":"2009-09-10T19:53:28","guid":{"rendered":"http:\/\/testserver\/wordpress\/?p=2679"},"modified":"2009-09-10T19:53:28","modified_gmt":"2009-09-10T19:53:28","slug":"lbecker_jungkoch_holt_gold_bei_der_wm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/lbecker_jungkoch_holt_gold_bei_der_wm\/","title":{"rendered":"L\u00fcbecker Jungkoch holt Gold bei der WM"},"content":{"rendered":"

\"Florian-Neumann\"
\nFoto: Florian Neumann, hier mit Maritim-Direktor Oliver Gut , hat im Mart im Strandhotel Travem\u00fcnde gelernt.
\nFoto : TAlArchiv<\/p>\n

Florian Neumann (21) erkochte am 6. September Gold bei der Weltmeisterschaft der K\u00f6che im kanadischen Vancouver. Der hochbegabte Jungkoch, der seine Ausbildung im Maritim Strandhotel Travem\u00fcnde absolvierte, setzte sich souver\u00e4n gegen die 64 besten K\u00f6che der Welt durch.Neumann wurde bereits im November 2008 mit einer Goldmedaille bei den Deutschen Juqerdmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen ausgezeichnet. ‚Wir haben auf einen der ersten Pl\u00e4tze in Kanada spekuliert, da Florian ein „sehr quter Koch ist“, so Stefan Scholtis, Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrer des DEHOGA Schleswiq-Holstein. „Damit, dass er unter der starken internationalen Konkurrenz, sogar die Goldmedaille holt, geht ein Traum in Erf\u00fcllung“, freut er sich \u00fcber die au\u00dferordentliche Leistung des DEHOGA•Sch\u00fctzlings.<\/p>\n

Florian Neumann wurde qualifiziert und weitergebildet durch das DEHOGA-Begabtenseminar „Butter bei die Fische“ und durch den DEHOGA Schleswq-Holstein mit seiner Gastro. Bei der Weltmeisterschaft der K\u00f6che musste Plcnan Neumann in au\u00dferordentlich kurzer Zeit einem beben Anspruch gerecht werden: Gefordert war
\ndie Zubereiturq von f\u00fcnf scnwieriqen Men\u00fc-Modulen in 20 Stunden – die normale Zubereitungszeit betragt mit 40 Stunden das Doppelte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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