Zahlreiche Restaurant- und Kochshows haben mit dazu beigetragen, dass sich die
\nGastronomie und Hotellerie hoher Aufmerksamkeit erfreut. Allerdings z\u00e4hlt sowohl im
\nHotel und Restaurant als auch am Herd handwerkliches K\u00f6nnen weit mehr als mediales
\nTalent. F\u00fcr das n\u00f6tige R\u00fcstzeug, um im kulinarischen Wettbewerb zu bestehen, hat die
\nWirtschaftsakademie Schleswig-Holstein jetzt gemeinsam mit der Carl-Friedrich-von-
\nRumohr Hotelfachschule in der Hansestadt neue Lehrg\u00e4nge f\u00fcr angehende Hotel-,
\nK\u00fcchen- und Restaurantmeister (IHK) gestartet \u2013 bis Anfang M\u00e4rz ist ein Einstieg noch
\nm\u00f6glich.Im Mittelpunkt der Meisterlehrg\u00e4nge in Vollzeit steht neben wirtschaftsbezogenen
\nInhalten wie Rechnungswesen, Unternehmensf\u00fchrung oder Grundlagen der Volks- und
\nBetriebswirtschaftslehre das praktische Wissen f\u00fcr das jeweilige T\u00e4tigkeitsgebiet. Dazu
\nz\u00e4hlt beispielsweise auch Ablaufplanung, Mitarbeiterf\u00fchrung oder das Beraten von
\nG\u00e4sten. Die Lehrg\u00e4nge enden nach Pr\u00fcfungen vor der Industrie- und Handelskammer zu
\nL\u00fcbeck im Dezember kommenden Jahres.
\nVoraussetzungen zur Teilnahme: eine abgeschlossene einschl\u00e4gige Berufsausbildung,
\nmehrj\u00e4hrige Berufspraxis sowie die Ausbildereignung. Eine F\u00f6rderung der
\nWeiterbildung durch Meister-BAf\u00f6G ist m\u00f6glich. Weitere Informationen sind bei Dirk
\nBoldebuck von der Wirtschaftsakademie unter Tel. (04 51) 50 26 \u2013 105 oder per E-Mail
\ndirk.boldebuck@wak-sh.de zu erhalten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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