{"id":29859,"date":"2011-03-10T18:00:00","date_gmt":"2011-03-10T17:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=29859"},"modified":"2011-03-19T09:44:01","modified_gmt":"2011-03-19T08:44:01","slug":"dehoga-7-turme-gericht-2011-schleswig-holstein-isst-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/dehoga-7-turme-gericht-2011-schleswig-holstein-isst-lecker\/","title":{"rendered":"DEHOGA 7-T\u00fcrme-Gericht 2011 – „schleswig-holstein is(s)t lecker“"},"content":{"rendered":"

„Wir zeigen einen bunten Bilderbogen der K\u00f6che und Gerichte“ <\/strong><\/strong><\/a><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/strong><\/a><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Foto zum Artikel: Harald Rothe – Am 28. M\u00e4rz startet L\u00fcbecks gr\u00f6\u00dftes Schlemmerspektakel, das 7-T\u00fcrme-Gericht 2011 in der MuK. Die Veranstaltung w\u00e4chst von Jahr zu Jahr und so kann der DEHOGA diesmal etwa 650 G\u00e4ste begr\u00fc\u00dfen, die kr\u00e4ftig Schlemmen und sich wohl f\u00fchlen werden. Zum MuK-Foyer wurden nun auch Teile der Empore in die Veranstaltung mit eingebunden. Das Schlemmerfest startet ab 19:00 Uhr (Einlass ab 18.00 Uhr).\u00a0 Der DEHOGA Kreisverband L\u00fcbeck hat es geschafft, seit Jahren ein Traditionsevent auf die Beine zu stellen, das an Beliebtheit kaum zu \u00fcberbieten ist.Unter dem Motto: \u201eSchleswig-Holstein is(s)t lecker – L\u00fcbeck schmeckt gut!\u201c, stellen diesmal 20 DEHOGA-Mitgliedsbetriebe zu Beginn der 7-T\u00fcrme-Saison ihre verschiedenen, toll kreierten Gerichte vor. Die Restaurants werden ihre jeweils eigenen Kreationen bis in den Februar\/M\u00e4rz 2012 hinein in ihren Betrieben anbieten.<\/p>\n

Der Schwerpunkt der Gerichte ist Regionalit\u00e4t und Qualit\u00e4t. Mindestens 60 Prozent der Produkte sollen aus dem sch\u00f6nen Schleswig-Hol-stein stammen.<\/p>\n

Jens Musche, 1. Kreisvorsitzender des DEHOGA L\u00fcbeck: „Die Veranstaltung ist so begehrt, dass wir nun die 650 G\u00e4stemarke erreicht haben. Die G\u00e4ste werden wieder mit guter Laune und mit Wonne zum Schlemmen kommen und im herrlichen Ambiente die kulinarischen Spezialit\u00e4ten an diesem Abend genie\u00dfen.“<\/p>\n

Das nunmehr ein viertel Jahrhundert stattfindende Kochvergn\u00fcgen „7-T\u00fcrme-Gericht“ stellt die Geschichte der Restaurants unserer Stadt und die Geschichte des guten Geschmacks der Hansestadt L\u00fcbeck in besonderer Weise dar.<\/p>\n

Mit dabei sind wieder die K\u00e4sestra\u00dfe Schleswig-Holstein und die Konditorei Czudaj pr\u00e4sentiert ihr beliebtes Dessert-Buffet.<\/p>\n

Jens Musche: „Unsere G\u00e4ste k\u00f6nnen die \u00fcber 3.500 Probierportionen der unterschiedlichsten K\u00f6stlichkeiten bei sanften Kl\u00e4ngen bis kurz vor Mitternacht genie\u00dfen und das Treiben nicht nur als ein kulinarisches, sondern auch ein gesellschaftliches Ereignis erster G\u00fcte erleben.“<\/p>\n

Untermalt wird die Veranstaltung von Egon B\u00f6ttger, dem bekannten Musiker und Alleinunterhalter. Er begleitet die G\u00e4ste musikalisch durch den Abend.<\/p>\n

Der Schlemmer-Event wird von Wolf Kamlott, \u201eStudio Klingberg\u201c und seinem Team auf eine Grossbildleinwand live \u00fcbertragen.<\/p>\n

Wolfgang Freywald, DEHOGA-KV L\u00fcbeck, Pressesprecher: „Der Andrang auf die Karten f\u00fcr das „Schlemmerfest“ ist gewaltig und die Vielfalt der Gerichte einfach ein Augen-Schmaus, jetzt hei\u00dft es f\u00fcr die Kurzentschlossenen, sich ganz schnell noch anzumelden, die Karten werden von Tag zu Tag rarer, bald sind wir ausverkauft.\u201c<\/p>\n

Restkarten sind in der Gesch\u00e4ftsstelle der DEHOGA unter der Telefonnummer 0451\/84044 w\u00e4hrend der Gesch\u00e4ftszeiten, mittwochs von 11 bis 16 Uhr, oder per Faxbestellung: 0451\/862436 noch zu haben (solange der Vorrat reicht).<\/p>\n

Auch in diesem Jahr wird die Veranstaltung von verschiedenen Sponsoren unterst\u00fctzt.<\/p>\n

Hauptsponsoren sind:<\/p>\n

und<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Teilnehmer 7 T\u00fcrme Gericht 2011<\/strong> <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Nr.<\/strong><\/td>\nRestaurant<\/strong><\/td>\nK\u00fcchenchef<\/strong><\/td>\nName Gericht<\/strong><\/td>\nFisch\/Fleisch<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
1.<\/td>\nRatskeller L\u00fcbeck<\/td>\nG\u00fcnther Hemsing<\/td>\n\u201eSteinbei\u00dferfilet im Abendrot\u201c<\/td>\nFisch<\/td>\n<\/tr>\n
2.<\/td>\nPaulaner\u00b4s<\/td>\nLjubisa Lalic<\/td>\n\u201ePaulaner\u00b4s B\u00f6fflamott\u201c<\/td>\nFleisch<\/td>\n<\/tr>\n
3.<\/td>\nWiener Cafehaus<\/td>\nHans-J\u00fcrgen Reichow<\/td>\n\u201eTafelspitz vom Hol-steiner Rind\u201c<\/td>\nFleisch<\/td>\n<\/tr>\n
4.<\/td>\nTreff Hotel L\u00fcbeck<\/td>\nDaniel Wendt<\/td>\n\u201eFjordlachs\u201c<\/td>\nFisch<\/td>\n<\/tr>\n
5.<\/td>\nSchiffergesellschaft<\/td>\nStefan Schr\u00f6der<\/td>\n\u201eJeden Tag ein bi\u00dfchen Meer\u201c<\/td>\nFisch<\/td>\n<\/tr>\n
6.<\/td>\nPotter`s<\/td>\nMaik R\u00f6hrdantz<\/td>\nPotter\u00b4s \u201eWickel und Wurzel\u201c<\/td>\nFleisch<\/td>\n<\/tr>\n
7.<\/td>\nShanghai<\/td>\nXieming Guang<\/td>\n\u201ePekingente\u201c<\/td>\nFleisch<\/td>\n<\/tr>\n
8.<\/td>\nZum Tucher<\/td>\nRalf Schl\u00fcter<\/td>\n\u201eDer Landknecht und der Adel\u201c<\/td>\nFleisch<\/td>\n<\/tr>\n
9.<\/td>\nHistorischer Weinkeller – Kartoffelkeller<\/td>\nMerle-Marie Baresel<\/td>\n\u201eF\u00aeisch gelinst\u201c<\/td>\nFisch<\/td>\n<\/tr>\n
10.<\/td>\nFriederikenhof<\/td>\nDirk Werner<\/td>\n\u201eNordisch by Natur\u201c<\/td>\nFisch<\/td>\n<\/tr>\n
11.<\/td>\nYachtzimmer<\/td>\nKay Matzen<\/td>\n\u201eMediterraner Butt dat mutt\u201c<\/td>\nFisch<\/td>\n<\/tr>\n
12.<\/td>\n12\u2013 Best Western Aquamarin Hotel<\/td>\nDetlef Frahm<\/td>\n\u201eDorschfilet von K\u00fcste zu K\u00fcste\u201c<\/td>\nFisch<\/td>\n<\/tr>\n
13.<\/td>\nFischh\u00fctte<\/td>\nMarco H\u00fcttig<\/td>\n\u201eSenatorenteller\u201c<\/td>\nFisch<\/td>\n<\/tr>\n
14.<\/td>\nRistorante Roberto Rossi im Schabbelhaus zu L\u00fcbeck<\/td>\nImre Neufeld<\/td>\n\u201eL\u00b4amm-ore\u201c<\/td>\nFleisch<\/td>\n<\/tr>\n
15.<\/td>\nF\u00e4hrhaus Rothenhusen<\/td>\nPiero Basteri<\/td>\n\u201eHolsteiner Rustikaler Teller\u201c<\/td>\nFleisch<\/td>\n<\/tr>\n
16.<\/td>\nColumbia Hotel<\/td>\nBruno Hillmannn<\/td>\n\u201eGeschmorte hohe Rippe vom Gallowayrind an Wurzelgem\u00fcse mit Rosmarinkartoffeln\u201c<\/td>\nFleisch<\/td>\n<\/tr>\n
17.<\/td>\nMira<\/td>\nManfred Mira<\/td>\n\u201eMaitre Argoubi\u00b4s L\u00fcbecker Fischtopf\u201c<\/td>\nFisch<\/td>\n<\/tr>\n
18.<\/td>\nSan Remo<\/td>\nGabriele Pintus<\/td>\n\u201cRavioli Primavera\u201d<\/td>\nTeigwaren<\/td>\n<\/tr>\n
19.<\/td>\nAtlantik Hotel<\/td>\nAndreas Schmidt<\/td>\n\u201eBestes vom Lavasteingrill\u201c<\/td>\nFleisch<\/td>\n<\/tr>\n
20.<\/td>\nRemise<\/td>\nTorben Bockholt<\/td>\n\u201eFlank Steak\u201c<\/td>\nFleisch<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Nachfolgende Firmen & Partner unterst\u00fctzen den DEHOGA bei der Durchf\u00fchrung des 7-T\u00fcrme-Gerichts 2011 tatkr\u00e4ftig:<\/strong><\/p>\n

Sparkasse zu L\u00fcbeck<\/p>\n

Citti Gro\u00dfvertrieb<\/p>\n

B\u00fclck Kaffee<\/p>\n

Getr\u00e4nkefachhandel Burmeister GmbH & Co. KG<\/p>\n

DIE FLORALE WERKSTATT<\/p>\n

Scheel Arthur GmbH<\/p>\n

Fruchthof GmbH<\/p>\n

Hamburg Mannheimer<\/p>\n

Heimbs Kaffee GmbH & Co. KG<\/p>\n

Carlsberg Brauerei<\/p>\n

J\u00e4germeister Promotion & Service GmbH<\/p>\n

K\u00e4sestrasse Meierhof<\/p>\n

Konditorei Czudaj<\/p>\n

REWE GVS Hamburg<\/p>\n

Coca Cola<\/p>\n

Groneschule<\/p>\n

Gewerbeschule L\u00fcbeck – Nahrung und Gastronomie –<\/p>\n

Hotelfachschule<\/p>\n

Grasse – Kucht & Kollegen Steuerberater und Wirtschaftspr\u00fcfer<\/p>\n

L\u00fcbecker Verkehrsverein<\/p>\n

LTM<\/p>\n

Shatler’s Getr\u00e4nke GmbH<\/p>\n

Fiebelkorn Getr\u00e4nkefachgro\u00dfhandel GmbH<\/p>\n

Borco \/ Helbing K\u00fcmmel<\/p>\n

Gebr. Westhoff GmbH & Co. KG<\/p>\n

Handelshof<\/p>\n

Struwe Lichttechnik<\/p>\n

MLB Magazin L\u00fcbecker Bucht<\/p>\n

Resch & Frisch<\/p>\n

Stadtb\u00e4ckerei Junge<\/p>\n

Darboven GmbH & Co. KG<\/p>\n

Dramburg & Hertwig GmbH Getr\u00e4nkefachgrosshandel<\/p>\n

Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co.<\/p>\n

Gro\u00dfw\u00e4scherei Duncker<\/p>\n

Ofengold Kalle-Gastroservice GmbH<\/p>\n

Rolf Niehuesbernd GmbH<\/p>\n

Vaihinger<\/p>\n

Rasmussen & Co. Gem\u00fcsegro\u00dfhandel GmbH<\/p>\n

Schlosskellerei Affaltrach<\/p>\n

Frischeland GmbH & Co. KG<\/p>\n

Studio Klinkberg<\/p>\n

www.hier-luebeck.de<\/p>\n

Egon B\u00f6ttger<\/p>\n

Verein L\u00fcbecker K\u00f6che<\/p>\n

Musik- und Kongress-Halle<\/p>\n

DER DEHOGA sagt allen Partnern & Sponsoren, Firmen & Institutionen, die die Veranstaltung kr\u00e4ftig unterst\u00fctzten, herzlichen Dank.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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