{"id":3227,"date":"2007-02-06T16:59:35","date_gmt":"2007-02-06T16:59:35","guid":{"rendered":"http:\/\/testserver\/wordpress\/?p=3127"},"modified":"2007-02-06T16:59:35","modified_gmt":"2007-02-06T16:59:35","slug":"der_ernhrungsfhrerschein_fr_kinder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/der_ernhrungsfhrerschein_fr_kinder\/","title":{"rendered":"Der Ern\u00e4hrungsf\u00fchrerschein f\u00fcr Kinder"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" title=\"KindEssen\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/KindEssen.jpg\" alt=\"KindEssen\" \/><br \/>\nOft fehlt Kindern grundlegendes Wissen \u00fcber gesunde Ern\u00e4hrung. Die Zeit oder das Interesse der Eltern an der Vermittlung dieser Sachkenntnisse ist mangelhaft oder fehlt g\u00e4nzlich. Einen L\u00f6sungsansatz bietet nun der aid-F\u00fchrerschein f\u00fcr Kinder, der versucht, das Bewusstsein f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrungsweise zu sch\u00e4rfen und Wissensl\u00fccken zu schlie\u00dfen, berichtet heute die Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin Judith M\u00e4nnich von der Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrungsmedizin und Di\u00e4tetik e.V. aus Aachen.<!--more-->Der Austausch- und Informationsdienst aus Bonn besch\u00e4ftigte sich eingehend mit der Problematik der Vermittlung von Grundwissen \u00fcber Lebensmittel, Kochen und Mahlzeitengestaltung innerhalb der heute lebender Familien. Der Grundstein f\u00fcr eine optimale Ern\u00e4hrungsweise wird schon im Kleinkindalter gelegt, was die Wichtigkeit der elterlichen Aufkl\u00e4rung in diesem Bereich unterstreicht. Kinder zeigen in Sachen Ern\u00e4hrung meist gro\u00dfes Interesse. F\u00fcr sie sind Fragen wie: &#8222;Warum muss die Milch in den K\u00fchlschrank?&#8220; oder &#8222;Warum muss man Obst und Gem\u00fcse vor dem Verzehr waschen?&#8220; spannend und wichtig. <\/p>\n<p>Die aid-Kampagne zielt darauf ab, Kindern ab der dritten Klasse in mehreren Unterrichtseinheiten die grundlegenden Dinge des K\u00fcchenalltags n\u00e4her zu bringen. Von Gem\u00fcse putzen \u00fcber Sahne schlagen bis hin zum Tisch decken sollen sich Kinder praktische Fertigkeiten aneignen. Auch die Eltern sind zum &#8222;Nachkochen&#8220; aufgefordert. Als Abschluss erh\u00e4lt jedes Kind einen Ern\u00e4hrungsf\u00fchrerschein mit Passbild und Schulstempel. Der Startschuss f\u00fcr dieses Programm ist bereits im Rahmen einer Erprobungsphase gefallen. Mit Beginn des Schuljahres 2007\/2008 ist der Ern\u00e4hrungsf\u00fchrerschein offiziell erh\u00e4ltlich. Der Austausch- und Informationsdienst setzte es sich zum Ziel, den F\u00fchrerschein mit finanzieller Unterst\u00fctzung des Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMVEL) in 440 Schulen zu etablieren. Neben staatlichen Institutionen unterst\u00fctzen ebenso Handelsunternehmen die Kampagne und erm\u00f6glichen damit bereits 20.000 Sch\u00fclern den F\u00fchrerschein.<\/p>\n<p>Die vielseitigen Einsatzm\u00f6glichkeiten verhelfen zu einem breitgef\u00e4cherten Informationspool, der die L\u00fccken im Ern\u00e4hrungswissen in Zukunft effektiv verringern kann. Hiermit l\u00e4sst sich langfristig betrachtet eine wesentliche Verbesserung des Ern\u00e4hrungswissens sowie des Ern\u00e4hrungszustandes unserer Kinder und Jugendlichen erreichen, betont Judith M\u00e4nnich abschlie\u00dfend.<\/p>\n<div align=\"center\"> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/images\/topics\/KindEssen_400.jpg\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oft fehlt Kindern grundlegendes Wissen \u00fcber gesunde Ern\u00e4hrung. Die Zeit oder das Interesse der Eltern an der Vermittlung dieser Sachkenntnisse<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-3227","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sport-freizeit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3227"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3227\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}