FOTO: Fischer Owe (links) im Gespr\u00e4ch \/ Ostsee-Holstein-Tourismus e.V.<\/p>\n
An der K\u00fcste sind sie Kult \u2013 frische knusprige Br\u00f6tchen, fein belegt mit Aal, Makrele, Matjes, Lachs, Schillerlocken oder Bismarkhering! Beim 1. Weltfischbr\u00f6tchentag morgen am 14. Mai an Schleswig-Holsteins Ostseek\u00fcste dreht sich alles um die k\u00f6stliche maritime Delikatesse. Die G\u00e4ste vor Ort k\u00f6nnen schlemmen, den Fischern zuschauen und authentisch maritime Atmosph\u00e4re schnuppern. (www.weltfischbroetchentag.de)<\/p>\n
Frisch vom Kutter oder herzhaft ger\u00e4uchert kommen die Fische zwischen duftende knackige Br\u00f6tchenh\u00e4lften, lecker mariniert mit hausgemachten So\u00dfen, Marinaden, Gew\u00fcrzen oder Gem\u00fcse. Die Orte entlang der Ostsee haben sich f\u00fcr diesen Tage viele Attraktionen f\u00fcr die G\u00e4ste einfallen lassen: Angeboten werden Kutterfahrten, Shanty Chor Konzerte, Show-Kochen mit Prominenten, Besichtigungen von traditionellen Fischereien und R\u00e4uchereien und viele weitere Aktionen rund um die k\u00f6stlichen Meerestiere. Selbst im Land der S\u00fc\u00dfwasserseen der Holsteinischen Schweiz lassen sich die G\u00e4ste und Einheimischen das frische knusprige Fischbr\u00f6tchen an diesen Tag besonders gut schmecken, zum Beispiel bei einem Schiffst\u00f6rn mit typisch norddeutschem Kl\u00f6nschnack.<\/p>\n
Hauptsache Fisch und gute Unterhaltung hei\u00dft die Devise beim 1. Weltfischbr\u00f6tchentag am 14. Mai. Die kulinarische Entdeckungstour f\u00fchrt entlang der schleswig-holsteinischen Ostseek\u00fcste von der L\u00fcbecker Bucht \u00fcber Heiligenhafen und Hohwacht nach Sch\u00f6nberg, Kiel, Laboe bis Eckernf\u00f6rde und in die Holsteinische Schweiz.<\/p>\n
Das Ostseebad Gr\u00f6mitz feiert das Fischbr\u00f6tchen ganz besonders gro\u00df: Ab mittags spielt die beliebte Band Timmerhorst auf dem Seebr\u00fcckenvorplatz und sorgt f\u00fcr gute Stimmung bei den Fischbr\u00f6tchen-Fans. Fischer Owe, bekannt als Ostsee-Botschafter, schnackt mit Gro\u00df und Klein \u00fcber die Ostsee, den Fisch und das Leben am und im Meer. Auch kulinarisch k\u00f6nnen sich die G\u00e4ste auf Leckerbissen freuen: Stremellachs mit Honig-Senf-Dipp, Dorschfilet knusprig gebraten in Sesam und Curry oder Aalfilet in Meerrettichcr\u00e8me \u2013 da l\u00e4uft einem schon das Wasser im Munde zusammen.<\/p>\n
In Kellenhusen sind kleine und gro\u00dfe G\u00e4ste aufgefordert, nach dem \u201eGoldenen Fisch\u201c zu suchen. Neben einem spannenden Fischbr\u00f6tchenquiz, spezieller Kinder-Animation zum Thema Fisch, XXL-Fischbr\u00f6tchen und einem Fischbr\u00f6tchen-Wettessen wird hier viel Wissenswertes rund um die Meerestiere vom Fischer Peter Path vermittelt.<\/p>\n
In Neustadt in Holstein begeistern frische Fischbr\u00f6tchen aus Fischbr\u00f6tchenbuden im Strandkorb-Look, maritimes Ambiente und viele Traditionssegler. Von 12 bis 15 Uhr, passend zum ersten Magenknurren gibt es im \u201eKl\u00fcvers\u201c eine gro\u00dfe Auswahl an leckeren Fischbr\u00f6tchenvariationen. So gibt es neben den Klassikern Matjesbr\u00f6tchen und Fischbr\u00f6tchen mit Bismarckhering auch knackige Br\u00f6tchen mit Aalrauchmatjes, Lachs und Nordseekrabben. Pro verkauften Fischbr\u00f6tchen geht 1 Euro an die \u201eDeutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbr\u00fcchiger\u201c (DGzRS). Auf diese Weise kann an diesem Tag lecker geschlemmt und dabei noch etwas Gutes getan werden! \u201eMusik zum Fischbr\u00f6tchen\u201c gibt\u2019s in der Zeit von 12 bis 15 Uhr und sorgt an diesem Tag f\u00fcr den musikalischen Farbtupfer. G\u00e4ste und Besucher der Stadt sollten zudem einen Spaziergang auf dem Neust\u00e4dter Kunstkilometer einplanen.<\/p>\n
In Heiligenhafen bietet das Restaurant \u201eWeinigels F\u00e4hrhaus\u201c am morgigen Weltfischbr\u00f6tchentag ein Gericht der Extraklasse: Angeldorschfilet mit B\u00fcsumer Krabben und frischen Kr\u00e4utern gef\u00fcllt und gebacken, auf Eisbergsalat im Ciabatta Br\u00f6tchen mit frischer Remouladensauce zum Sonderpreis von 8,90 Euro.<\/p>\n
Am Seebr\u00fcckenvorplatz in Sch\u00f6nberg in der Probstei gibt es frische Fischbr\u00f6tchen, maritime Musik und Informationen zum Fisch an der Ostsee Schleswig-Holstein. Schnupperfahrten werden von der Seebr\u00fccke am Sch\u00f6nberger Strand aus angeboten. Und das alles f\u00fcr einen guten Zweck: Von jedem verkauften Fischbr\u00f6tchen werden bis zu 20 Cent f\u00fcr die DGzRS gespendet. Genauso spendet auch der Hohwachter Strandtreff \u201eKiek in de See\u201c am Weltfischbr\u00f6tchentag 20 Cent f\u00fcr jedes verkaufte Fischbr\u00f6tchen. Der Imbiss \u201eLuv und Lee\u201c direkt an der Strandpromenade h\u00e4lt ein Angebot f\u00fcr Viel-Fischbr\u00f6tchenesser bereit: Drei Br\u00f6tchen gibt es zum Preis von zweien. Der Fisch-Imbiss Buhmann\/Weber am gro\u00dfen Parkplatz bietet Hohwachter Fischbratwurst und in Tom\u2019s H\u00fctte werden mit Flunderbr\u00f6tchen kulinarische W\u00fcnsche wahr.<\/p>\n
Auch in Kiel wird der Tag des Fischbr\u00f6tchens gefeiert. Im Hafen Schilksee am „Goldfisch – Schilkseer Fischbr\u00f6tchen“ wird zwischen 13 und 17 Uhr ein umfangreiches Programm f\u00fcr die G\u00e4ste geboten. F\u00fcr die musikalische Untermalung sorgt der Shantychor „Luv und Lee“ sowie die Western Linedancer aus Eckernf\u00f6rde. Auch an der KIELLINIE N\u00b01 werden leckere Fischbr\u00f6tchen geboten.<\/p>\n
In Strande gibt\u2019s am Fischersteg im Hafenbereich Frischfisch vom Kutter und ger\u00e4ucherte Fisch direkt aus dem R\u00e4ucherofen. Spannend wird\u2019s wenn das Fischereiger\u00e4t besichtigt und eventuell ein Blick in die \u201eB\u00fcnn\u201c geworfen werden kann, wo der Fisch in den Schiffsb\u00e4uchen der Kutter lebend angelandet wird.<\/p>\n
Auf der anderen Seite der Kieler F\u00f6rde in Laboe bringt ein Shanty-Chor die G\u00e4ste in Stimmung, wenn sie direkt von den Kuttern MS Blauort, MS Langeland und MS Kehrheim k\u00f6stliche Fischbr\u00f6tchen probieren. Mit den Schiffen Gefion und Merlin k\u00f6nnen G\u00e4ste eine Ausfahrt auf der Kieler F\u00f6rde unternehmen.<\/p>\n
Bei \u201eMeergold Fischdelikatessen\u201c in Eckernf\u00f6rde k\u00f6nnen G\u00e4ste beim Schaur\u00e4uchern hautnah dabei sein, wenn die originalen \u201eKieler Sprotten\u201c hergestellt werden. F\u00fcr gute Stimmung sorgt ein Schifferklavier und auch hier wird ein Teilerl\u00f6s der DGzRS gespendet.<\/p>\n
Eine Bucht weiter in Sch\u00f6nhagen bietet der \u00f6rtliche Naturschutzbund (NABU) in Kooperation mit der Tourist-Information Sch\u00f6nhagen eine meeresbiologische Exkursion am Ostseestrand an. Die Veranstaltung startet um 14 Uhr und richtet sich an die ganze Familie.<\/p>\n
Auf das Wasser geht es auch in der Holsteinischen Schweiz, in Bad Malente. Die MS Luise macht eine Rundtour vom Fissauer F\u00e4hrhaus zum bekannten Gut Immenhof. An Bord gibt\u2019s Kl\u00f6nschnack und Musik, beim Ausstieg bei der idyllischen Fischerei am Kellersee selbstverst\u00e4ndlich ein frisches, knuspriges Fischbr\u00f6tchen. Tickets gibt\u2019s zum Preis von 9 Euro. Abfahrt ist der Anleger Janusallee in Malente.<\/p>\n
Nicht nur an den Strandpromenaden oder Veranstaltungspl\u00e4tzen der Orte an der Schleswig-Holsteinischen Ostseek\u00fcste findet der Gast Angebote zum Weltfischbr\u00f6tchentag. Auch in den CITTI-Parks in Flensburg, Kiel, L\u00fcbeck und Rostock sowie im STRELAPARK in Stralsund warten knackfrische Fischbr\u00f6tchen auf ihre Liebhaber. Shanty Ch\u00f6re sorgen f\u00fcr ein maritimes Ambiente und laden zum Verweilen ein. Ein Teil der Fischbr\u00f6tchen-Erl\u00f6se geht ebenso an die Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbr\u00fcchiger.<\/p>\n
Alle Angebote und weitere Informationen rund um den 1.
\nWeltfischbr\u00f6tchentag an der Ostsee Schleswig-Holstein sind im Internet unter www.weltfischbroetchentag.de zu finden.<\/p>\n
Weitere Urlaubsinformation sind im ostsee* Magazin Schleswig-Holstein 2011, erh\u00e4ltlich beim Ostsee-Holstein-Tourismus e.V., Hotline 01805\/700 708 (0,14 Euro\/Min., Mobilfunk max. 0,42\u20ac\/Min.), im Internet unter www.ostsee-schleswig-holstein.de.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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