![](\"https:\/\/cache.pressmailing.net\/thumbnail\/story_big\/c17468e4-8b37-474d-8713-e987958676d8\/CM_Engelhardt_4.jpg\" "\\"Christoph")
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Berlin (ots) – Der Wissenschaftliche Beirat f\u00fcr Agrarpolitik, Ern\u00e4hrung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) beim Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL) hat heute sein Gutachten mit dem Titel „Politik f\u00fcr eine nachhaltigere Ern\u00e4hrung“ an Bundesministerin Julia Kl\u00f6ckner \u00fcbergeben. Der Lebensmittelverband wird das fast 900 Seiten umfassende Gutachten in den n\u00e4chsten Wochen pr\u00fcfen und bewerten. Das Thema Nachhaltigkeit hat f\u00fcr die Lebensmittelwirtschaft einen hohen Stellenwert. Erst im Mai dieses Jahres hat der Verband erstmals eine Grundsatzposition f\u00fcr nachhaltigere Lebensmittelsysteme ver\u00f6ffentlicht, in der die Wertsch\u00f6pfungskette von der Landwirtschaft \u00fcber die Ern\u00e4hrungsindustrie bis zum Handel die in den globalen Zielen f\u00fcr nachhaltige Entwicklung (Agenda 2030) adressierten Fragestellungen als gesamtgesellschaftliche Aufgabe anerkennt. Die deutsche Lebensmittelwirtschaft bekennt sich ausdr\u00fccklich zu ihrer Verantwortung, einen aktiven Beitrag f\u00fcr eine noch nachhaltigere Erzeugung, Veredelung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln zu leisten. Kritisch sieht der Lebensmittelverband Deutschland allerdings die bei der Pr\u00e4sentation des Gutachtens zum Ausdruck gekommenen Ans\u00e4tze einer staatlichen Lenkung des Konsumverhaltens. „Die Aussagen, dass die ‚individuelle Handlungskontrolle‘ des Verbrauchers \u00fcbersch\u00e4tzt w\u00fcrde und der Staat st\u00e4rker gestalten m\u00fcsse, zeigen eine paternalistische Lenkungsvorstellung, die den Geist des Obrigkeitsstaates atmet“, sagt Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrer Christoph Minhoff, „der Verbraucher soll hier von einem souver\u00e4nen B\u00fcrger zum Objekt politischer Verhaltenssteuerung gemacht werden.“ Aus Sicht des Lebensmittelverbands darf das wichtige Thema einer nachhaltigeren Ern\u00e4hrung nicht missbraucht werden. Freiheit und Souver\u00e4nit\u00e4t von Verbraucher:innen und Wirtschaft d\u00fcrfen nicht unter dem Deckmantel einer gut gemeinten „F\u00fcrsorge“ ausgehebelt werden. Vielmehr muss an den richtigen Stellen angesetzt werden, um den Verbraucher:innen durch Bildung das notwendige Werkzeug f\u00fcr eine nachhaltige Kaufentscheidung an die Hand zu geben. Insbesondere die Legitimation staatlicher Ern\u00e4hrungssteuerung muss kritisch gepr\u00fcft werden, denn unzul\u00e4ssige Eingriffe in die individuelle Entscheidungsautonomie sind nicht zielf\u00fchrend und werden auch beim Verbraucher:in auf Akzeptanzprobleme sto\u00dfen. Lebensmittelverband Deutschland e. V. Der Lebensmittelverband Deutschland e. V. ist der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft. Ihm geh\u00f6ren Verb\u00e4nde und Unternehmen der gesamten Lebensmittelkette „von Acker bis Teller“, also aus Landwirtschaft, Handwerk, Industrie, Handel und Gastronomie an. Daneben geh\u00f6ren zu seinen Mitgliedern auch private Untersu- chungslaboratorien, Anwaltskanzleien und Einzelpersonen. Pressekontakt: F\u00fcr weitere Informationen: Lebensmittelverband Deutschland e. V. Christoph Minhoff Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrer Claire-Waldoff-Stra\u00dfe 7, 10117 Berlin Tel. +49 30 206143-135 minhoff@lebensmittelverband.de \u00d6ffentlichkeitsarbeit Oliver Numrich Referent \u00d6ffentlichkeitsarbeit Tel. +49 30 206143-127 numrich@lebensmittelverband.de lebensmittelverband.de twitter.com\/lmverband facebook.com\/unserelebensmittel instagram.com\/unserelebensmittel Weiteres Material: http:\/\/presseportal.de\/pm\/12796\/4686144 OTS: Lebensmittelverband Deutschland e.V. Original-Content von: Lebensmittelverband Deutschland e.V., \u00fcbermittelt durch news aktuell<\/p>\n