![](\"https:\/\/cache.pressmailing.net\/thumbnail\/story_big\/a5662361-fa16-4674-8aaf-b7be7ae8b64d\/20200928_EDEKA_Fisch~tiv_MSC-Zander_.jpg\" "\\"EDEKA")
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Hamburg (ots) – Der EDEKA-Verbund baut sein nachhaltiges Fischsortiment weiter aus und setzt damit Zeichen f\u00fcr die Umwelt und die Branche. Als erster Lebensmittelh\u00e4ndler in Deutschland bietet EDEKA jetzt auch Zander als Tiefk\u00fchl-Eigenmarke und mit der Nachhaltigkeitszertifizierung des MSC (Marine Stewardship Council) an. Der Wildfang-Fisch ist ab jetzt in vielen EDEKA-M\u00e4rkten erh\u00e4ltlich. Auch beim Zuchtfisch arbeitet EDEKA weiter an seiner Zielsetzung f\u00fcr ein nachhaltiges Fischangebot: Die beliebten Tiefk\u00fchl-Lachs-Produkte der Eigenmarke GUT&G\u00dcNSTIG stammen jetzt komplett aus verantwortungsvoller Zucht mit ASC-Siegel. Zander ist ein hochwertiger und besonders in der feinen K\u00fcche gesch\u00e4tzter S\u00fc\u00dfwasserspeisefisch. Er stellt besondere Anspr\u00fcche an die Umweltbedingungen. Auf dem neuen Zanderprodukt der EDEKA-Eigenmarke zeigt das MSC-Siegel – und dies erstmals im deutschen Markt f\u00fcr ein Zander-Eigenmarkenprodukt -, dass die Zanderfischerei den MSC-Umweltstandard erf\u00fcllt und seinen Kriterien entsprechend von einer unabh\u00e4ngigen Pr\u00fcforganisation zertifiziert wurde. Zus\u00e4tzlich tr\u00e4gt das zertifizierte Produkt aus europ\u00e4ischer Inlandsfischerei auch den WWF-Panda: Denn es erf\u00fcllt einen vom WWF anerkannten, \u00f6kologischen Standard, ist unabh\u00e4ngig gepr\u00fcft und zertifiziert worden. Der Panda hilft den Kunden dabei, umweltfreundliche Produkte wie diesen Zander schneller im Tiefk\u00fchlregal zu finden. „Unsere Kunden legen – gerade auch im Fischsortiment – immer gr\u00f6\u00dferen Wert auf Nachhaltigkeit. Mit dem neuen Produkt ist nun auch einer der besonders gesch\u00e4tzten S\u00fc\u00dfwasserspeisefische in der Eigenmarke aus zertifiziert umweltschonendem Fang erh\u00e4ltlich“, so Rolf Lange, Leiter Unternehmenskommunikation der EDEKA-Zentrale. „Der Marine Stewardship Council freut sich, gemeinsam mit EDEKA einen weiteren Meilenstein erreicht zu haben“, betont Stefanie Kirse, Leiterin des MSC in Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz. „Denn EDEKA setzt bereits seit Jahren auf nachhaltige Fischsortimente sowie den Standard des MSC und hat so den Markt f\u00fcr zertifizierte Fischprodukte best\u00e4ndig vorangetrieben.“ Im Rahmen einer nachhaltigen Fischeinkaufspolitik engagiert sich EDEKA, unterst\u00fctzt von WWF, seit \u00fcber zehn Jahren f\u00fcr den Fischbezug aus verantwortungsvollen Quellen. Inzwischen liegt der Anteil von Wildfisch aus nachhaltigen Bez\u00fcgen bei \u00fcber 80 Prozent. Beim Zuchtfisch ist es ebenfalls Ziel, nachhaltige Bez\u00fcge auszubauen und den Anteil von 74 Prozent (2019) mit dem Siegel des Aquaculture Stewardship Council zu erh\u00f6hen: So stammen jetzt auch die Tiefk\u00fchl-Lachs-Produkte der Eigenmarke GUT&G\u00dcNSTIG komplett aus verantwortungsvoller, norwegischer Zucht und tragen das ASC-Siegel. Sie sind nach und nach in den M\u00e4rkten erh\u00e4ltlich. Informationen zur Partnerschaft f\u00fcr Nachhaltigkeit und zum Themenfeld Fisch unter: https:\/\/ots.de\/YjGJVW https:\/\/www.edeka.de\/nachhaltigkeit\/unsere-wwf-partnerschaft\/fisch\/index.jsp https:\/\/www.wwf.de\/zusammenarbeit-mit-unternehmen\/edeka\/edeka-und-fischerei\/ EDEKA und WWF: Seit \u00fcber 10 Jahren mehr Umweltschutz in Regalen und Lieferketten Die im Jahr 2009 begonnene Kooperation von EDEKA und WWF zum Schutz der Meere und f\u00fcr nachhaltige Fischerei wurde 2012 zu einer umfassenderen und langfristigen Partnerschaft f\u00fcr Nachhaltigkeit weiterentwickelt. Der WWF ber\u00e4t EDEKA seit \u00fcber 10 Jahren wissenschaftlich fundiert in unterschiedlichen Themen- und Sortimentsbereichen. Schwerpunkte sind Fisch und Meeresfr\u00fcchte, Holz\/Papier\/Tissue, Palm\u00f6l\/Palmkern\u00f6l, Soja\/ Nachhaltigere Nutztierf\u00fctterung, S\u00fc\u00dfwasser, Klima, Verpackungen und Beschaffungsmanagement. Zielsetzung ist es, die nat\u00fcrlichen Ressourcen der Erde zu schonen, den \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck von EDEKA Schritt f\u00fcr Schritt deutlich zu verringern und immer mehr Kunden f\u00fcr nachhaltigere Produkte sowie nachhaltigeren Konsum zu begeistern. EDEKA und MSC: Partner f\u00fcr nachhaltige Fischprodukte Der MSC-Umweltstandard f\u00fcr Fischereien setzt weltweit Ma\u00dfst\u00e4be f\u00fcr nachhaltige Fischerei. In einem umfangreichen Bewertungsverfahren werden Fischereien von akkreditierten Zertifizierungsstellen auf Grundlage aktueller wissenschaftlicher Daten gepr\u00fcft. Die Grundprinzipien des MSC-Umweltstandards sind der Schutz vor \u00dcberfischung, der Erhalt des marinen \u00d6kosystems und ein vorausschauendes Fischereimanagement. EDEKA ist einer der Vorreiter bei der Umstellung auf nachhaltige Fischprodukte mit MSC-Siegel: Bereits 2008 wurden die ersten EDEKA-Frischfischtheken zertifiziert. MSC ist fester Bestandteil der EDEKA-Fischeinkaufspolitik und der EDEKA-Verbund baut den Anteil von zertifiziert nachhaltigen MSC-Produkten im Eigenmarkensortiment Fisch und Meeresfr\u00fcchte konsequent weiter aus. EDEKA – Deutschlands erfolgreichste Unternehmer-Initiative Das Profil des mittelst\u00e4ndisch und genossenschaftlich gepr\u00e4gten EDEKA-Verbunds basiert auf dem erfolgreichen Zusammenspiel dreier Stufen: Bundesweit verleihen rund 3.700 selbstst\u00e4ndige Kaufleute EDEKA ein Gesicht. Sie \u00fcbernehmen auf Einzelhandelsebene die Rolle des Nahversorgers, der f\u00fcr Lebensmittelqualit\u00e4t und Genuss steht. Unterst\u00fctzt werden sie von sieben regionalen Gro\u00dfhandelsbetrieben, die t\u00e4glich frische Ware in die EDEKA-M\u00e4rkte liefern und dar\u00fcber hinaus von Vertriebs- bis zu Expansionsthemen an ihrer Seite stehen. Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengesch\u00e4ft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielf\u00e4ltige Impulse zur Realisierung verbund\u00fcbergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie dar\u00fcber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgesch\u00e4ft. Fachhandelsformate wie BUDNI oder NATURKIND, online-basierte Lieferdienste und das Gro\u00dfverbrauchergesch\u00e4ft mit dem EDEKA Foodservice runden das breite Leistungsspektrum des Unternehmensverbunds ab. EDEKA erzielte 2019 mit rund 11.200 M\u00e4rkten und 381.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen Umsatz von 55,7 Mrd. Euro. Mit rund 18.300 Auszubildenden ist EDEKA einer der f\u00fchrenden Ausbilder in Deutschland. Pressekontakt: EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG Unternehmenskommunikation Mitarbeiter- und Medienkommunikation Tel. 040 \/ 6377 – 2182 E-Mail: mailto:presse@edeka.de http:\/\/www.edeka-verbund.de Weiteres Material: http:\/\/presseportal.de\/pm\/51907\/4718597 OTS: EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG Original-Content von: EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, \u00fcbermittelt durch news aktuell<\/p>\n