Im Hinblick auf die gef\u00e4hrlichen EHEC-Erkrankungen warnen die Beh\u00f6rden mittlerweile vor dem Verzehr jeder Art von gekauften und selbst gezogenen rohen Sprossen und Keimlingen. Denn sollte – wie derzeit vermutet – bereits das Saatgut der belasteten Sprossen infiziert sein, w\u00fcrde nach Angaben des Bundesinstituts f\u00fcr Risikobewertung auch die Einhaltung von K\u00fcchenhygieneregeln nicht vor EHEC sch\u00fctzen.<\/p>\n
Solidarit\u00e4tsessen des DEHOGA-Kreisverbands f\u00fcr L\u00fcbecker Gastronom<\/p>\n
Welchen Schaden eine solche Infektionswelle in der Gastronomie anrichten kann, zeigt das Beispiel des L\u00fcbecker \u201eKartoffelkellers\u201c. Im Restaurant von Joachim Berger haben sich in Zeiten, als noch \u00fcber die Quelle der Infektionen ger\u00e4tselt wurde, vermutlich mehrere Personen durch den Verzehr von belasteten Sprossen mit EHEC angesteckt. Ein Umsatzverlust von 30.000 Euro war nach Angaben des Gastronomen die Folge. Wie die gesamte Gastronomie ist auch Joachim Berger ein Opfer, den keine Schuld an der Epidemie trifft. Um genau dies deutlich zu machen, hat der DEHOGA Kreisverband am Mittwoch in L\u00fcbeck ein Solidarit\u00e4tsessen im Kartoffelkeller veranstaltet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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