![](\"https:\/\/cache.pressmailing.net\/thumbnail\/story_big\/99c5543f-96cc-41c4-b6d7-3daa98bd1eaf\/meadock%C2%AE_Aussenansicht_1.jpg\" "\\"Erste")
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Essen\/Ohlweiler (ots) – Hofschlachtsysteme Hensen GmbH bringt den meadock\u00ae auf den Markt: Der nur zehn Tonnen schwere High-Tech-Schlachtanh\u00e4nger ist die erste Komplettl\u00f6sung f\u00fcr mobile Hofschlachtung. Schlachtung und Zerlegung, Verpackung und Verkauf k\u00f6nnen damit autark und direkt am Hof organisiert werden. Transporte zum Schlachthof entfallen. Das bringt nicht nur wirtschaftliche Vorteile, auch k\u00f6nnen Landwirte und Metzger eigenverantwortlich sowie gezielter zum Wohl des Tieres arbeiten. Die L\u00f6sung, die Hofschlachtsysteme Hensen mit dem Schlachtmobil meadock\u00ae oder auch der Einrichtung einer station\u00e4ren Schlachtanlage vor Ort anbietet, ist ein neuer, zukunftsf\u00e4higer Ansatz und macht ein Umdenken in der Fleischproduktion m\u00f6glich. Landwirte und Metzger k\u00f6nnen n\u00e4mlich komplett selbstbestimmt und im Sinne des Tierwohls handeln: Sie entscheiden, wann das Tier geschlachtet wird, k\u00f6nnen sich Zeit und die n\u00f6tige Ruhe f\u00fcr ihr Handwerk nehmen, damit das Prozedere f\u00fcr Mensch und Tier so effizient und stressfrei wie m\u00f6glich abl\u00e4uft. Das Ergebnis: Hochwertiges, aber auch besonders nachhaltig produziertes Fleisch und ein h\u00f6herer Gesamtertrag. Wirtschaftlich gesehen kann sich der meadock\u00ae so nach nur zwei Jahren komplett monetarisieren. Neue Herangehensweisen f\u00fcr mehr Tierwohl und besseres Fleisch Mit dem mobilen System schafft Hofschlachtsysteme Hensen – neben dem Angebot der Einrichtung einer station\u00e4ren Hofschlachtung auf Wunsch vor Ort – eine weitere neue M\u00f6glichkeit f\u00fcr mehr Tierwohl und besseres Fleisch. „Unser Konzept wird sich in der Praxis bew\u00e4hren, weil es eine unabh\u00e4ngige, eigenverantwortliche Arbeitsweise zum Wohl des Tieres erm\u00f6glicht und eine doppelte bis dreifache Wirtschaftlichkeit bedeutet“, so Claus Hensen. „Gemeinsam mit guten Partnern haben wir in den letzten Jahren die Basis f\u00fcr dieses neue Herangehen in der letzten Phase der Fleischproduktion entwickelt. Ich freue mich, der Branche unser Ergebnis f\u00fcr eine Komplettl\u00f6sung der mobilen und der station\u00e4ren Hofschlachtung vorzustellen.“ Autark, wirtschaftlich und schonend Schlachten Der meadock\u00ae, ein industriell auf dem h\u00f6chsten Level ausgestatteter High-Tech-Anh\u00e4nger, kommt als Zehntonner auf den Hof. Ein gro\u00dfer \u00dcbersee-K\u00fchlcontainer kann mitgeliefert werden und dort verbleiben, wenn n\u00f6tig. Warenwirtschaft und Vertrieb k\u00f6nnen \u00fcber eine Erzeugergemeinschaft laufen, die das hochwertige Fleisch unter der Marke weidefleisch.de online anbietet. meadock\u00ae ist die mobile L\u00f6sung f\u00fcr alle, die keine Schlachteinrichtung vor Ort haben oder installieren m\u00f6chten. Metzger, landwirtschaftliche Betriebe oder Maschinenringe k\u00f6nnen sich zusammenschlie\u00dfen und sich Nutzung und Kosten teilen. Interessant ist das Konzept auch f\u00fcr Betriebe, die auf extensive Tierhaltung umstellen wollen, da die Tiere den Hof nicht mehr verlassen und zur Schlachtung transportiert werden m\u00fcssen. Der Anwender ben\u00f6tigt lediglich einen Wasser- sowie Starkstromanschluss und das \u00fcbliche Verbrauchsmaterial, ansonsten inkludiert der meadock\u00ae alle Abl\u00e4ufe des \u00fcblichen Schlacht- und Zerlegebetriebs inklusive Reifekammer. So stehen neben den n\u00f6tigen technischen Vorrichtungen wie Rohrbahnanlage, elektrischer Seilwinde mit Abgleitfl\u00e4chen unter anderem eine Halbierungss\u00e4ge mit Federzug, Klauen- und H\u00f6rnerzangen, Enth\u00e4utemesser inklusive Messerdesinfektion und Enth\u00e4uterolle, eine Hygieneeinheit (Wassercenter), Hygienematten, variable Arbeitspl\u00e4tze, Abfl\u00fcsse und Abwassertanks sowie ein Schockfroster und ein K\u00fchlaggregat zur Verf\u00fcgung. Die K\u00fchlkette wird in allen relevanten Stufen aufrechterhalten, R\u00fcckverfolgbarkeit und Transparenz vom Erzeuger bis zum Endprodukt sind gew\u00e4hrleistet. Ein besonderer Vorteil des meadock\u00ae ist, dass dieser komplett individualisiert beauftragt werden kann – f\u00fcr jede Anforderung gibt es die passende L\u00f6sung. Bei Bedarf unterst\u00fctzt Hofschlachtsysteme Hensen auch bei der Planung der n\u00f6tigen Grundlagen, der Erarbeitung der Genehmigungs- und F\u00f6rdermittelantr\u00e4ge. Pressekontakt: Informationsb\u00fcro Hofschlachtsysteme Hensen c\/o Seidl PR & Marketing GmbH:c\/o Seidl PR & Marketing GmbH Daniela Seidl R\u00fcttenscheider Stra\u00dfe 144 45131 Essen Telefon: 0201 8945889-0 E-Mail: presse@seidl-agentur.com Herausgeber: Hofschlachtsysteme Hensen GmbH Wildhof 1 55469 Ohlweiler E-Mail: ch@hofschlachtsysteme-hensen.de Original-Content von: Hofschlachtsysteme Hensen GmbH, \u00fcbermittelt durch news aktuell<\/p>\n