Wein: Ma\u00dfvoll ist gesund (Foto: aboutpixel.de\/Hans-J\u00f6rg Nisch) – M\u00fcnster (pte001\/29.07.2011\/06:05) – \t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t\t „Ein Glas Bier oder Wein am Tag beugt vielen Leiden des Alters vor“, erkl\u00e4rt der Epidemiologie-Professor Ulrich Keil von der Westfaelischen Wilhelms-Universit\u00e4t M\u00fcnster. Keil protestiert gegen einen Bericht der Weltgesundheitsorganisation WHO, der die Gefahr von Alkohol anprangert. „Studien der letzten 30 Jahre haben gezeigt, dass Menschen mit moderatem Alkoholkonsum ein geringeres Risiko f\u00fcr koronare Herzkrankheit, Schlaganfall, Diabetes, Demenz und Osteoporose haben als Menschen, die vollst\u00e4ndig verzichten“, sagt Keil. Der m\u00fcnstersche Professor geh\u00f6rt dem International Scientific Forum on Alcohol Research an, das jetzt kritisch auf den WHO-Bericht reagiert hat.„Sicherlich ist es ges\u00fcnder auf Alkohol zu verzichten, allerdings ist es in unserer Kultur sehr unwahrscheinlich, dass Jugendliche kein Alkohol trinken werden“, sagt Silke Rupprecht von der Leuphana Universit\u00e4t in L\u00fcneburg gegen\u00fcber pressetext. Wenn man in Deutschland kein Alkohol trinken will oder kann, ist man automatisch aus bestimmten gesellschaftlichen Anl\u00e4ssen ausgeschlossen, sei es das Oktoberfest oder andere Massen- oder Gruppenph\u00e4nomene. Der Alkoholverfechter Keil meint zwar, es sei einerseits richtig, dass Alkoholmissbrauch massive gesundheitliche und gesellschaftliche Folgen habe. Andererseits konzentriere sich der WHO-Bericht fast ausschlie\u00dflich auf die negativen Effekte.<\/p>\n
Bis zu 30 Gramm gut<\/p>\n
„Die WHO verteufelt den Alkoholkonsum geradezu“, sagt Keil. „Dabei f\u00fchren zehn bis 30 Gramm Alkohol pro Tag nicht nur zu einer verbesserten Lage des Herz-Kreislauf-Systems, sondern zu einer h\u00f6heren Lebenserwartung insgesamt.“ Ausdr\u00fccklich lobt Keil die ma\u00dfvolle Trinkkultur in vielen L\u00e4ndern S\u00fcdeuropas: „Beim Essen steht neben dem Weinglas das Wasser. Mit dem Wasser wird der Durst gel\u00f6scht, f\u00fcr Genuss und Wohlbefinden kommt der Wein dazu.“ Und was der griechische Arzt Hippokrates vor fast 2.500 Jahren \u00fcber den Wein sagte, treffe auch auf Bier zu: Das Getr\u00e4nk sei f\u00fcr den Menschen wundervoll geeignet – vorausgesetzt, es werde bei guter und schlechter Gesundheit im rechten Ma\u00df genossen, \u00fcbereinstimmend mit der individuellen Konstitution des Konsumenten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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