KIEL. In Kiel erhielt heute (8. August) im Beisein von Schleswig-Holsteins Fischereiministerin Dr. Juliane Rumpf die „Erzeugergemeinschaft der Nord- und Ostseefischer GmbH“ f\u00fcr ihren Fang auf Dorsch das international anerkannte MSC-Zertifikat f\u00fcr nachhaltige Fischerei. Ab sofort darf die Erzeugergemeinschaft ihren Dorschfang aus der \u00f6stlichen Ostsee mit dem blauen MSC-Siegel kennzeichnen. Der dortige Dorschbestand stand vor einigen Jahren noch kurz vor dem Zusammenbruch, hat sich jedoch bemerkenswert gut erholt. „“Dorsch ist hierzulande ein beliebter Speisefisch und wird wegen seiner gro\u00dfen wirtschaftlichen Bedeutung auch als \u201aBrotfisch\u2019 unserer schleswig-holsteinischen Fischereibetriebe an der Ostsee bezeichnet. Dank der Auszeichnung werden Verbraucher erstmals zertifiziert nachhaltig gefangenen Dorsch aus heimischer Fischerei konsumieren k\u00f6nnen““, freute sich Fischereiministerin Rumpf.<\/p>\n
Die Fanggr\u00fcnde der 52 Dorschkutter befinden sich in der \u00f6stlichen Ostsee, wo j\u00e4hrliche wissenschaftliche Bestandsberechnungen seit 2005 eine Versechsfachung der Bestandsst\u00e4rke zeigten, wie Christopher Zimmermann, stellvertretender Leiter des bundeseigenen Th\u00fcnen-Instituts f\u00fcr Ostseefischerei in Rostock, best\u00e4tigt: „“F\u00fcr die schnelle und sichere Erholung des \u00f6stlichen Dorschbestandes ist einerseits der stark reduzierte Fischereidruck, andererseits die etwas bessere Nachwuchsproduktion verantwortlich. Dies ist ein wunderbares Beispiel daf\u00fcr, wie schnell sich selbst totgesagte Best\u00e4nde erholen k\u00f6nnen, wenn man sie nur l\u00e4sst!““<\/p>\n
Die Kutter der Erzeugergemeinschaft verantworten im Jahr 2001 ca. 4.300 Tonnen, was etwa 50 Prozent der gesamten Dorschanlandungen aus der Ostsee entspricht. F\u00fcr den Fang von Dorsch verwenden die Fischer verschiedene Netze: Bei „Seine Netting“ wird der Dorsch mit leichten Netzen umzingelt und in den Netzbeutel getrieben, ohne den Meeresboden zu ber\u00fchren. Schleppnetze werden durch das offene Wasser oder mit leichten Geschirren \u00fcber den Meeresboden gezogen. Im oberen Bereich der Netze sind Fluchtfenster eingebaut, die den Jungfischen das Entkommen in die Freiheit erm\u00f6glichen. „“Wir wollen nur den ausgewachsenen Dorsch fangen““, erkl\u00e4rt Kai-Arne Schmidt, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Kutterfisch. „“In unserer Fischerei f\u00e4llt kaum ungewollter Beifang an.““<\/p>\n
„“Dorsch ist f\u00fcr die Ostseefischerei von herausragender Bedeutung. Damit dies so bleibt ist eine nachweislich schonende Nutzung der Best\u00e4nde wichtig und vorrangiges Ziel des Fischereimanagements““, erkl\u00e4rt Schmidt weiter. „“Wir als Fischer sind uns unserer Verantwortung gegen\u00fcber dem Lebensraum Meer bewusst und setzen uns europaweit f\u00fcr einheitliche Vorschriften und strengere Kontrollen ein. Auch arbeiten wir eng mit der Wissenschaft zusammen. Ab Januar 2012 lassen wir im Rahmen eines gemeinsamen Projektes mit dem Johann Heinrich von-Th\u00fcnen-Institut zwei unserer Dorschkutter mit Videokameras ausstatten. Die so generierten Informationen werden wir dem Wissenschaftsinstitut f\u00fcr Forschungszwecke \u00fcber Beifang- und Fangstatistiken zur Verf\u00fcgung stellen.““<\/p>\n
Angelandet wird der Dorsch unter anderem in den Ostseeh\u00e4fen Burgstaaken auf Fehmarn und Sassnitz auf R\u00fcgen. Der Gro\u00dfteil des Fangs geht anschlie\u00dfend \u00fcberwiegend als Frischfisch an Kunden in Deutschland und Europa. Das freut auch Marnie Bammert, Leiterin des MSC-B\u00fcros f\u00fcr den deutschsprachigen Raum in Berlin: „“Wir hoffen, dass der Dorsch bald in vielen Frischfischtheken des Einzel-und Fachhandels mit MSC-Siegel zu finden sein wird. Die H\u00e4lfte der deutschen Verbraucher kennt bereits unser blaues Zeichen und wird dieses als nachhaltig zertifiziertes Angebot sicher dankbar annehmen.““<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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