{"id":39918,"date":"2011-08-11T13:13:40","date_gmt":"2011-08-11T11:13:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=39918"},"modified":"2011-08-11T13:13:41","modified_gmt":"2011-08-11T11:13:41","slug":"wie-die-stopfmastlobby-die-anuga-und-den-handel-unter-druck-setzt-vier-pfoten-zeigt-journalisten-die-realitat-hinter-foie-gras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wie-die-stopfmastlobby-die-anuga-und-den-handel-unter-druck-setzt-vier-pfoten-zeigt-journalisten-die-realitat-hinter-foie-gras\/","title":{"rendered":"Wie die Stopfmastlobby die Anuga und den Handel unter Druck setzt VIER PFOTEN zeigt Journalisten die Realit\u00e4t hinter Foie Gras"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Hamburg (ots) – Nach der mutigen Ank\u00fcndigung der Lebensmittelmesse Anuga, Stopfleber von der Ausstellung zu verbannen, versucht die Stopfmastlobby mit Androhungen, L\u00fcgen und Propaganda das Tierqualprodukt Foie Gras wieder hoff\u00e4hig zu machen. Die internationale Tierschutzorganisation VIER PFOTEN l\u00e4dt Journalisten ein, die Realit\u00e4t vor Ort in Ungarn, Frankreich und Bulgarien zu sehen.<\/p>\n

Die Anuga hat viele Gr\u00fcnde, auf das Produkt von gequ\u00e4lten, zwangsern\u00e4hrten Enten und G\u00e4nsen zu verzichten:<\/p>\n

Die Produktion ist in den vielen L\u00e4ndern der Welt ge\u00e4chtet oder wie in Deutschland illegal. Dort, wo die Tierqu\u00e4lerei noch offiziell betrieben wird, nimmt es die Branche mit den Gesetzen nicht so genau. „Obwohl die grausamen Einzelk\u00e4fige in der EU verboten sind, leben nach wie vor Millionen Enten in den gerade einmal k\u00f6rpergro\u00dfen K\u00e4figen“, berichtet Marcus M\u00fcller, Stopfleberexperte von VIER PFOTEN.<\/p>\n

Neben Tierschutz sind aber auch Umwelt- und Verbraucherschutz betroffen: „Die F\u00e4kalien der Tiere flie\u00dfen auf Stopfmastfarmen h\u00e4ufig direkt in die Umwelt“, erkl\u00e4rt M\u00fcller. „Au\u00dferdem h\u00e4lt die Stopfmastlobby nichts von Transparenz: Kein Kunde soll erfahren, wo und wie grausam die Tiere gestopft werden. Zu allem \u00dcberfluss jubelt sie dem ahnungslosen Verbraucher das Fleisch von kranken und oft lebend gerupften Stopfleberg\u00e4nsen als Fleisch von ‚Jung‘- oder ‚Landmastg\u00e4nsen‘ unter“, warnt M\u00fcller.<\/p>\n

Auch das Argument der Tradition ist fadenscheinig, auf das sich besonders Frankreich beruft und die Tierqu\u00e4lerei mithilfe des Titels „Kulturerbe“ zu rechtfertigen versucht. Tradition hatte Stopfleber auch in Polen, Tschechien oder dem S\u00fcden \u00d6sterreichs. Dort entschied man sich allerdings f\u00fcr den Fortschritt, schaffte das Stopfen ab. Auch in Israel, das zu den weltweit gr\u00f6\u00dften Foie Gras-Produzenten geh\u00f6rte, ist das Stopfen seit 2004 verboten.<\/p>\n

Stattdessen wird heute in Bulgarien oder in der Bretagne gestopft, wo diese Tierqu\u00e4lerei seit nicht einmal zehn Jahren existiert. Dabei erlaubt die EU die Qu\u00e4lerei nur in Regionen mit einer langen Tradition.<\/p>\n

Des Weiteren ist Fettleber ist eine medizinische Diagnose, eine t\u00f6dliche Erkrankung bei Mensch und Tier. Krankhaft ver\u00e4nderte Organe d\u00fcrften nach EU-Recht eigentlich gar nicht in den Verkehr gebracht werden.<\/p>\n

Die Stopfmastindustrie versucht die EU und nun auch die Anuga mit der drohenden Massenarbeitslosigkeit zu erpressen. VIER PFOTEN geht von einer massiven \u00dcbertreibung aus, um Angst zu sch\u00fcren. Der ehemals gr\u00f6\u00dfte G\u00e4nsestopfleberproduzent der Welt, Pannon Lud aus Ungarn, entkr\u00e4ftigt das Argument der Stopfmastlobby eindrucksvoll. Vor zwei Jahren entschied sich der Produzent zum Umstieg auf tierschutzkonforme Hafermast-G\u00e4nseproduktion, mit Erfolg: Pannon Lud ist heute einer der erfolgreichsten Anbieter von Freilandg\u00e4nsen Europas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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