{"id":40343,"date":"2011-08-18T08:00:03","date_gmt":"2011-08-18T06:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=40343"},"modified":"2011-08-17T11:09:37","modified_gmt":"2011-08-17T09:09:37","slug":"nicht-weitersagen-geheimtipps-an-der-nordsee-schleswig-holstein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/nicht-weitersagen-geheimtipps-an-der-nordsee-schleswig-holstein\/","title":{"rendered":"Nicht weitersagen: Geheimtipps an der nordsee* Schleswig-Holstein"},"content":{"rendered":"<p>FOTO: Kutschfahrt zur Hallig S\u00fcdfall \/ G\u00fcnter Pump, www.nordseetourismus.de<\/p>\n<p>Auf Gourmet-Safari gehen, ein Windrad erklimmen, Kurzurlaub in der Steinzeit machen, Insel-Hopping auf nordfriesisch erleben oder im Watt nach der sagenumwobenen Siedlung Rungholt suchen \u2013 an der nordsee* Schleswig-Holstein warten auch auf langj\u00e4hrige Nordsee-Fans noch viele unentdeckte Sch\u00e4tze.<!--more--><\/p>\n<p>Die K\u00f6nigin der Nordsee l\u00e4dt zur Gourmet-Safari<\/p>\n<p>Feinschmecker werden auf Deutschlands n\u00f6rdlichster Insel Sylt das ganze Jahr hindurch verw\u00f6hnt: Insgesamt sieben Michelin-Sterne leuchten \u00fcber der nur knapp 100 Quadratmeter gro\u00dfen Insel. Wenn das Gourmetfestival Sylt vom 19. bis 22. Januar 2012 zum Schlemmen l\u00e4dt, werden es noch mehr. Dann machen internationale Spitzenk\u00f6che in den exklusivsten Restaurants der Insel Station und geben einen k\u00f6stlichen Einblick in ihre Kunst. Erg\u00e4nzt wird das Gourmet-Erlebnis durch korrespondierende edle Tropfen hochkar\u00e4tiger Gastwinzer. Ein Highlight des Festivals ist die Gourmet-Safari: W\u00e4hrend dieser Genuss-Tour fahren die G\u00e4ste \u00fcber die Insel und genie\u00dfen in jedem teilnehmenden Restaurant eine Selektion vom Besten aus K\u00fcche und Keller der Gastgeber, der Gastk\u00f6che und \u2013winzer (www.gourmet-festival-sylt.de).<\/p>\n<p>Sylt Marketing, Tel. 04651\/82020, info@sylt.de, www.sylt.de<\/p>\n<p>F\u00fcr Mutige: Windmill Climbing an der Nordsee<\/p>\n<p>Einen \u00fcberw\u00e4ltigenden Ausblick \u00fcber Nordfriesland und die Nordsee bietet sich Unerschrockenen von der Gondel eines Windrades. Im Windpark Ellh\u00f6ft kurz vor der d\u00e4nischen Grenze kann die Windkraftanlage Nr. 4 durch ein besonderes Leitersystem ohne Gurt bestiegen werden. Zahlreiche Zwischenb\u00f6den erlauben ein Verpusten und \u00dcberholen anderer Windmillclimber. Die Besteigung ist nach Terminabsprache unter Tel. 04663\/7299 zum Preis von 8 Euro pro Person m\u00f6glich.<\/p>\n<p>Windpark Ellh\u00f6ft, Dorfstra\u00dfe 11, 25923 Ellh\u00f6ft, Tel. 04663\/7299, www.windpark-ellhoeft.de<\/p>\n<p>Residieren wie ein Gro\u00dfbauer auf Eiderstedt<\/p>\n<p>Die imposanten Haubarge mit den m\u00e4chtigen Reetd\u00e4chern auf der Halbinsel Eiderstedt sind stumme Zeugen b\u00e4uerlichen Reichtums vergangener Tage \u2013 und sie sind einzigartig an der  Nordseek\u00fcste. Die \u00fcppigen Ernten, die das fruchtbare Marschland hervorbrachte,<\/p>\n<p>erm\u00f6glichten den Bauern den Bau dieser riesigen H\u00e4user, die unter dem pyramidenf\u00f6rmigen Reetdach Wohnr\u00e4ume, St\u00e4lle und Vorratskammern vereinten.<\/p>\n<p>Vom sp\u00e4ten 16. bis zum sp\u00e4ten 19. Jahrhundert erlebten die Haubarge ihre Bl\u00fctezeit. Um 1900 gab es noch 400 auf Eiderstedt, mit der Entwicklung der modernen Landwirtschaft verlor diese Bauweise an Bedeutung. Heute stehen nur noch weniger als 50 Haubarge auf der Halbinsel, in einigen von ihnen k\u00f6nnen Urlauber wie Gro\u00dfbauern residieren &#8211; zum Beispiel in den Haubargen Frahmsort in St. Peter-Ording, Windschuur in Welt, Iversb\u00fcll, T\u00f6nning, Heisternest in Kating, im Haubarg der Familie Peters in Tetenb\u00fcll oder in den Haubargen Hochdorfer Garten und Blumenhof in Tating.<\/p>\n<p>Tourismus Zentrale Eiderstedt, Tel. 04862\/469, urlaub@tz-eiderstedt.de, www.tz-eiderstedt.de<\/p>\n<p>Den K\u00fcnstler Richard Haizmann in Nieb\u00fcll entdecken<\/p>\n<p>Der Expressionist Emil Nolde und sein eigenwilliges Atelierhaus in Seeb\u00fcll sind echte Ber\u00fchmtheiten im hohen Norden. Einen Abstecher ganz in der N\u00e4he lohnt aber auch das Richard-Haizmann-Museum mit Werken des sp\u00e4texpressionistischen Malers, Plastikers und Grafikers. Im Museum sind die Tierplastiken, die den K\u00fcnstler in den 1920er Jahren bekannt machten, ebenso zu sehen wie sein umfangreiches Holzschnittwerk. Haizmanns Werke bestechen in gleicher Weise durch ihr Einf\u00fchlungsverm\u00f6gen wie durch ihren formalen Erfindungsreichtum. Nach 1993 galt seine Kunst als \u201eentartet\u201c, er zog sich von Hamburg in die innere Emigration nach Nieb\u00fcll zur\u00fcck, wo er bis zu seinem Tod 1963 lebte und arbeitete.  Das Richard-Haizmann-Museum ist dienstags bis freitags von 11 bis 16.30 Uhr, samstags von 11 bis 13 Uhr und sonn- und feiertags von 14 bis 17 Uhr ge\u00f6ffnet. Im November und Februar ist das Museum dienstags bis sonntags von 15 bis 18 Uhr ge\u00f6ffnet. Der Eintritt ist frei.<\/p>\n<p>Richard-Haizmann-Museum, Rathausplatz 2, 25899 Nieb\u00fcll, Tel. 04661\/101, www.haizmann-museum.de<\/p>\n<p>Krabbenpulen wie ein echtes Nordlicht<\/p>\n<p>Nordseeurlaub und ein leckeres Krabbenbr\u00f6tchen geh\u00f6ren einfach zusammen. Noch viel besser schmecken die Meerestierchen, wenn sie frisch vom Kutter gekauft und selbst gepult werden. Wie das geht, k\u00f6nnen Urlauber vielerorts an der Nordsee lernen \u2013 zum Beispiel in der Hafenstadt Husum: An Bord eines Krabbenkutters geht es auf  Nordseet\u00f6rn. Hier kann live verfolgt werden, wie die Porren, Garnelen oder Granat, wie die Krabben auch genannt werden, frisch aus dem Meer gefischt werden. Im Anschluss lernen die Passagiere, wie das k\u00f6stliche Krabbenfleisch mit wenigen gezielten Handgriffen aus dem Panzer gel\u00f6st wird. Zur Belohnung gibt\u2019s ein \u2013 schon fertig gepultes \u2013 Krabbenbr\u00f6tchen mit Aquavit. Das Arrangement \u201eKrabbe trifft Klaren\u201c beinhaltet 3 \u00dcbernachtungen in der jeweiligen Unterkunftskategorie, Fr\u00fchst\u00fcck (nur im Hotel), eine Krabben- und Seetierfangfahrt, Besuch im Schifffahrtsmuseum Nordfriesland oder NordseeMuseum Husum, Krabbenpulen, ein Krabbenbr\u00f6tchen mit Aquavit und eine T\u00fcte original d\u00e4nische Salzlakritze. Das Arrangement ist buchbar von Mai bis Oktober ab 97 Euro f\u00fcr zwei Personen in einer Ferienwohnung und ab 170 Euro f\u00fcr zwei Personen im Hotel.<\/p>\n<p>Tourismus und Stadtmarketing Husum, Tel. 04841\/89870, info@husum-tourismus.de, www.husum-tourismus.de<\/p>\n<p>Kurzurlaub in der Steinzeit<\/p>\n<p>Auf eine zweit\u00e4gige Zeitreise zu Fred Feuerstein, Barney Ger\u00f6llheimer und Co. geht\u2019s im Steinzeitpark Dithmarschen. Kurzurlauber tauchen in dem rund 40 Hektar gro\u00dfen Arch\u00e4ologisch-\u00d6kologischem Zentrum Albersdorf (A\u00d6ZA) in die Welt der ersten Ackerbauern und Viehz\u00fcchter Norddeutschlands vor 5000 Jahren ein. Das Geheimnis der Gro\u00dfsteingr\u00e4ber, Riesenbetten und Grabh\u00fcgel wird auf der fachkundigen, auch f\u00fcr kleine Steinzeit-Reisende geeigneten Wanderung durch den Park enth\u00fcllt. Im benachbarten Museum f\u00fcr Arch\u00e4ologie und \u00d6kologie k\u00f6nnen original Funde aus der Region bestaunt werden und kulinarische Spezialit\u00e4ten lassen die Steinzeit auch kulinarisch aufleben. Ein echtes Abenteuer ist die \u00dcbernachtung in der Heuherberge. Wer es komfortabler mag, kann das Arrangement auch mit Hotel oder einer gem\u00fctlichen Privatunterkunft buchen. Leistungen: Zwei \u00dcbernachtungen im Doppelzimmer mit Fr\u00fchst\u00fcck, F\u00fchrung durch den Steinzeitpark und das Steinzeitdorf, Steinzeitralley, Eintritt in das Museum f\u00fcr Arch\u00e4ologie und \u00d6kologie Dithmarschen, ein Steinzeitgericht, ein A\u00d6ZA-Eisbecher, ein umfangreiches Infopaket mit Literatur zum A\u00d6ZA und zur Steinzeit und Eintritt in das Freizeitbad Albersdorf oder ein Geschenk (saisonabh\u00e4ngig). Preis: ab 181 Euro f\u00fcr zwei Erwachsene und ein Kind.<\/p>\n<p>Steinzeitpark Dithmarschen, S\u00fcderstra\u00dfe 47, 25767 Albersdorf, Tel. 04835\/971097, info@aoeza.de, www.steinzeitpark-dithmarschen.de<\/p>\n<p>Insel-Hopping auf nordfriesisch<\/p>\n<p>Warum statt im Mittelmeer nicht mal Insel-Hopping in der Nordsee erleben? Weite, Wind, Wellen und zwei Inseln mit ganz unterschiedlichen Charakteren warten auf Meeres-Bummler im hohen Norden. Vom Hafen in Dageb\u00fcll aus geht\u2019s mit der F\u00e4hre auf die gr\u00fcne Insel F\u00f6hr, der die kilometerlangen wei\u00dfen Sandstr\u00e4nde und das vom Golfstrom beg\u00fcnstigte Klima auch den Spitznamen \u201eFriesische Karibik\u201c eingebracht haben. Mit Leihfahrr\u00e4dern k\u00f6nnen Insel-Hopper die gem\u00fctliche Hauptstadt Wyk, malerische Friesend\u00f6rfer, historische Windm\u00fchlen und Grabsteine von Walf\u00e4ngern entdecken.<\/p>\n<p>Eine ganz andere Nordsee-Welt empf\u00e4ngt Urlauber auf der Nachbarinsel Amrum: Schon von weitem ragt der rot-wei\u00df gestreifte Leuchtturm aus den D\u00fcnen, die Nordseewellen rollen hier kr\u00e4ftiger an den Strand als auf der gut gesch\u00fctzten Insel F\u00f6hr und neben einem der gr\u00f6\u00dften Sandstr\u00e4nde Europas finden Natur-Fans hier eine vielseitige Landschaft mit W\u00e4ldern, Heidelandschaften und Marsch. Das Insel-Hopping ist buchbar ab 250 Euro pro Person im Doppelzimmer und enth\u00e4lt je 2 \u00dcbernachtungen auf F\u00f6hr und Amrum inklusive Fr\u00fchst\u00fcck und Kurabgabe, Personenf\u00e4hr\u00fcberfahrten, je eine naturkundliche Veranstaltung, Leihfahrr\u00e4der auf beiden Inseln, Informationsmaterial, je ein inseltypisches Produkt, Mietwagentransfer vom Hafen zum Quartier und zur\u00fcck<\/p>\n<p>AmrumTouristik, Tel. 04682\/94030,  info@amrum.de, www.amrum.de<\/p>\n<p>Legenden und Leckereien im Herrenhaus Hoyerswort<\/p>\n<p>Nordfriesischen Sagen am knisternden Kamin lauschen, zum Schlafen in den Alkoven kriechen und nachts das Schlossgespenst suchen \u2013 im Herrenhaus Hoyerswort warten f\u00fcrstliche Ferien auf kleine und gro\u00dfe G\u00e4ste. Der schneewei\u00dfe, schlossartige Renaissancebau auf der Halbinsel Eiderstedt soll schon Theodor Fontane zu einer Novelle inspiriert haben. Der Prachtbau entstand von 1591 bis 1594 f\u00fcr Caspar Hoyer, einen der wichtigsten Ratgeber des Herzogs Adolf von Gottorf. In den Ferienwohnungen mischt sich teils antikes Mobiliar mit modernem Komfort, in den Wohnr\u00e4umen laden nach historischem Vorbild Alkoven (Wandbetten) zum Schlafen ein und in zwei der Wohnungen sorgen Kamine f\u00fcr eine ganz besondere Atmosph\u00e4re.<\/p>\n<p>Im Museum und im Caf\u00e9 k\u00f6nnen auch Nicht-Hausg\u00e4ste in die Geschichte des Gutes eintauchen und frisch gebackene Leckereien genie\u00dfen. Im Foyer des Herrenhauses stellt die Marschent\u00f6pferei nach  alter, holl\u00e4ndischer Tradition gefertigte Fliesen und Dekorationsgegenst\u00e4nde aus. Traditionelle Muster und Motive von M\u00f6wen, Fischkuttern und Haubargen finden sich auf den meist blau-wei\u00dfen Kacheln wieder.<\/p>\n<p>Das Caf\u00e9 ist dienstags bis sonntags von 11 bis 18 Uhr ge\u00f6ffnet.<\/p>\n<p>Herrenhaus Hoyerswort, 25870 Hoyerswort, Tel. 0151\/20469177, www.hoyerswort.de<\/p>\n<p>Watt&#8217;n-Fitmacher: Thalasso unterm Reetdach<\/p>\n<p>Direkt an der Nordsee im Nationalpark Wattenmeer liegt abgeschieden von der hektischen Alltagswelt das reetgedeckte 4-Sterne Hotel Lundenbergsand. G\u00e4ste genie\u00dfen die wohltuende Kraft des Meeres mit allen Sinnen: Beim Spaziergang auf dem Nordseedeich schweift der Blick \u00fcber die Weite des Wattenmeers, die salzige Seeluft legt sich auf Haut und Lippen und das Reizklima kurbelt den Kreislauf an. Unter dem Reetdach des gem\u00fctlichen Hotels werden all diese Kostbarkeiten der Nordsee in konzentrierter Form verabreicht: Im Watt\u2019n Spa warten Thalasso-Anwendungen wie Meersalz-Ganzk\u00f6rperpeeling mit anschlie\u00dfender Algenpackung, Nordseeschlick-<\/p>\n<p>Dampfbad oder Sprudelbad mit entschlackendem basischem Salz. Anschlie\u00dfend l\u00e4dt das Kaminfeuer am Panoramapool zum Relaxen ein. Das Arrangement \u201eWatt\u2019n Fitmacher\u201c ist buchbar ab 489 Euro pro Person im Doppelzimmer inklusive 5 \u00dcbernachtungen mit Fr\u00fchst\u00fccksbuffet, 5 x \u201cwell-fit\u201d Dinner, 1 Meersalz-Ganzk\u00f6rperpeeling mit einer anschlie\u00dfenden<\/p>\n<p>Algenpackung, 1 Nordseeschlick-Dampfbad Ritual mit einer vitaminreichen Balsammassage, 1 Sprudelwanne mit einem entschlackenden-basischen Salzbad, 1 mineralisierender Frucht-Cocktail, Bademantel, Badeslipper und Handt\u00fccher f\u00fcr das \u201eWatt`n Spa\u201c, freie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Dampfbad.<\/p>\n<p>Tourismus und Stadtmarketing Husum, Tel. 04841\/89870, info@husum-tourismus.de,<\/p>\n<p>Rund um Hallig S\u00fcdfall auf die Spuren Rungholts gehen<\/p>\n<p>\u201eHeut bin ich \u00fcber Rungholt gefahren, die Stadt ging unter vor f\u00fcnfhundert Jahren\u201c: Wie in Detlev von Liliencrons Ballade \u201eTrutz, blanke Hans\u201c aus dem Jahr 1882 k\u00f6nnen sich auch Urlauber mit einer Kutsche auf den Weg durchs Watt machen und auf Spurensuche von Rungholt gehen. Die sagenumwobene Siedlung, die einst bei der Hallig S\u00fcdfall ein florierender Handelsort war, fiel im Jahr 1362 der Groten Mandr\u00e4nke, einer verheerenden Sturmflut, zum Opfer. Auf Nordstrand starten die Pferde-Kutschen zur Hallig S\u00fcdfall und nehmen Urlauber mit auf eine Reise durch die 650-j\u00e4hrige Geschichte Nordfrieslands. Die nur 50 Hektar gro\u00dfe Hallig steht als wichtiges Vogelbrut- und Rastgebiet unter Naturschutz und darf nur im Rahmen von genehmigten F\u00fchrungen betreten werden. Das einzige Haus auf der kleinen Hallig beherbergt im Sommer die Vogelwartin, die Besuchern faszinierende Einblicke in ihr Leben in der Nordsee gibt. Rungholt-Interessierte sollten sich auch die Nordstrander Rungholttage vom 19. bis 21. August vormerken, die sich unter dem Motto \u201eRungholt zwischen Mythos und Realit\u00e4t\u201c mit der Geschichte der Siedlung auseinandersetzen (www.rungholttage-nordstrand.de).<\/p>\n<p>Kurverwaltung Nordstrand, Tel. 04842\/454, info@nordstrand.de, www.nordstrand.de<\/p>\n<p>Ausgezeichnet vom Deutschen Ski-Verband: Der  Nordic Walking Park Dithmarschen<\/p>\n<p>Im Westen die Nordsee, im Norden die Eider, im Osten der Nord-Ostsee-Kanal und im S\u00fcden die Elbm\u00fcndung \u2013 das Nordseeland Dithmarschen ist in allen vier Himmelsrichtungen von Wasser umschlossen. In der vielseitigen Landschaft dazwischen erstreckt sich der erste und mit einer L\u00e4nge von 110 Kilometern gr\u00f6\u00dfte zusammenh\u00e4ngende Nordic Walking Park Norddeutschlands. Zertifiziert und somit offiziell anerkannt wurde der Parcours hinter dem Deich vom Deutschen Skiverband (DSV). In B\u00fcsum \u00fcber den gr\u00fcnen Strand mit Blick aufs Wattenmeer, durch das wundersch\u00f6ne Naturschutzgebiet Speicherkoog oder am Nord-Ostsee-Kanal mit Kurs auf Luxusliner und Frachtschiffe aus exotischen L\u00e4ndern walken \u2013 Aktive k\u00f6nnen aus insgesamt elf Strecken w\u00e4hlen, die zwischen vier und 30 Kilometern lang sind und verschiedene Schwierigkeitsgrade haben. F\u00fcr welche der gut ausgeschilderten Strecken man sich auch entscheidet \u2013 allen gemeinsam  sind die charakteristischen Elemente der Nordsee: das gesunde Reizklima mit seiner Mischung aus Sonne, Wind und Salz, der Blick auf den weiten Horizont und eine herrlich frische Meeresbrise in der Nase.<\/p>\n<p>Dithmarschen Tourismus, Tel. 0481\/2122555, info@dithmarschen-tourismus.de, www.dithmarschen-tourismus.de<\/p>\n<p>Kulturelle Oase auf Sylt: Akademie am Meer<\/p>\n<p>Versteckt in den D\u00fcnen zwischen Kampen und List wartet eine geschichtstr\u00e4chtige kulturelle Oase auf neugierige Besucher: Die Akademie am Meer wurde 1919 als eine der ersten Volkshochschulen Schleswig-Holsteins gegr\u00fcndet.<\/p>\n<p>Aquarellieren, Goldschmieden, Singen, Schreiben oder sich in die Grundlagen der Astronomie einf\u00fchren lassen \u2013 zwischen Vortragssaal und Strand k\u00f6nnen Besucher in zahlreichen Kursen ihren Horizont erweitern und neue Perspektiven gewinnen. Untergebracht werden die G\u00e4ste der Akademie in den behaglich eingerichteten Einzel-, Doppel- und Mehrbetth\u00e4usern, die verstreut im akademieeigenen D\u00fcnengebiet liegen. Vom 30. August bis zum 14. September laden die \u201eStudienwochen in den D\u00fcnen\u201c mit einem umfangreichen Programm zu kreativen und geistigen Aktivit\u00e4ten ein. Die Tagungskosten betragen je nach Unterkunft zwischen 66 und 73 Euro inklusive Vollpension. Informationen zum Programm und allen weiteren Kursen sind erh\u00e4ltlich unter www.akademie-am-meer.de<\/p>\n<p>Akademie am Meer e.V., Volkshochschule Klappholttal auf Sylt, 25992 List,<br \/>\nTel. 04651\/9550, info@akademie-am-meer.de, www.akademie-am-meer.de<\/p>\n<p>Kunstwerke und Aal-Spezialit\u00e4ten im Gasthaus Bongsiel genie\u00dfen<\/p>\n<p>Finanzschwache aber k\u00fcnstlerisch begabte G\u00e4ste zahlten die Zeche im Gasthaus Bongsiel einst mit Bildern \u2013 rund 150 Werke norddeutscher Maler k\u00f6nnen in den gem\u00fctlichen Gaststuben beim Genie\u00dfen der k\u00f6stlichen Aal-Spezialit\u00e4ten bewundert werden. Seit dem Jahr 1741 gilt f\u00fcr das ehemalige Schleusenw\u00e4rterhaus die Erlaubnis, eine Kr\u00fcgerei zu betreiben, seit 1903 bewirtet die Familie Thamsen hungrige Ausfl\u00fcgler. Einst warteten hier die G\u00e4ste auf die Tide, um zu den Inseln und Halligen \u00fcberzusetzen. Heute reisen Genie\u00dfer extra nach Ockholm zu dem vom \u201eFeinschmecker\u201c ausgezeichneten Lokal, um den hausgemachten Aal in vielen k\u00f6stlichen Varianten zu vernaschen und die zahlreichen regionalen Spezialit\u00e4ten zu probieren (www.bongsiel.de).<\/p>\n<p>Nordfriesland Tourismus, Tel. 0466\/95000, info@nf-tourismus.de, www.nordfrieslandtourismus.de<\/p>\n<p>Zur Insel-Auszeit nach F\u00f6hr<\/p>\n<p>Stressgeplagte Stadtmenschen, die reif f\u00fcr die Insel sind, k\u00f6nnen auf F\u00f6hr im friesischen Ambiente neue Kraft sch\u00f6pfen. Das reetgedeckte Landhaus Laura im Friesendorf Oevernum ist mit seinen 15 individuell eingerichteten Zimmern, regionalen Spezialit\u00e4ten und dem lauschigen Bauerngarten eine Oase f\u00fcr Nordsee-Liebhaber und Erholungssuchende. Die \u201eInsel-Auszeit\u201c ist im Zeitraum vom 24. Oktober bis 7. November ab 99 Euro pro Person im Doppelzimmer inklusive zwei \u00dcbernachtungen,<\/p>\n<p>Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcffet, Nutzung des Entspannungsraumes und Parkplatz am Haus buchbar (www.landhaus-laura.de).<\/p>\n<p>F\u00f6hr Tourismus, Tel 04681\/300, urlaub@foehr.de, www.foehr.de<\/p>\n<p>Das Wattenmeer mit dem TV-Koch kulinarisch erleben<\/p>\n<p>Im \u201eWattenmeer-Kochstudio\u201c mit TV-Koch Thies M\u00f6ller erleben die Teilnehmer auf einer Seetierfangfahrt den Artenreichtum der Nordsee und genie\u00dfen ein regionales Mittagessen aus frischen Zutaten. Von Nordstrand aus geht es an Bord eines Adler-Schiffes durch die Insel- und Halligwelt zu den Seehundsb\u00e4nken. Ein Nationalpark-Ranger weiht in die Geheimnisse von Seetierfang, Seehunden und Halligen ein und beantwortet Fragen. Wenn der Wissensdurst gestillt ist, k\u00f6nnen Passagiere Thies M\u00f6ller bei der Zubereitung des regionalen Mittagessens zuschauen und aktiv mitkochen. Das \u201eWattenmeer-Kochstudio\u201c sticht am Dienstag,  6. September und am Dienstag, 4. Oktober jeweils um 11 Uhr in See und macht um 14 Uhr wieder in Nordstrand fest. Preis: 26,50 Euro inklusive Schifffahrt zu den Seehundsb\u00e4nken, Seetier- und Krabbenfang, Showkochen, Probierportionen und professionelle Begleitung durch einen Nationalpark-Ranger. Kinder bis 14 Jahre k\u00f6nnen kostenlos mit an Bord gehen.<\/p>\n<p>Adler-Schiffe GmbH &amp; Co. KG, Tel. 01805\/123344 (Euro 0,14\/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. Euro 0,42\/Min.), info@adler-schiffe.de, www.adler-schiffe.de<\/p>\n<p>Haugaards Fiddleschool f\u00fcr Geigenvirtuosen und solche, die es werden wollen<\/p>\n<p>In Breklum, im Herzen Nordfrieslands, versammelt der d\u00e4nische Geigenvirtuose Harald Haugaard einmal im Jahr eine Gruppe von hochklassigen Musikern der skandinavischen und anglo-keltischen Folkmusikszene, um Musiksch\u00fcler aus unterschiedlichsten Teilen der Welt zu unterrichten und zu inspirieren. Sechs Tage lang treffen in der Fiddle School Musikinteressierte, um gemeinsam zu musizieren, zu singen, zu tanzen und neue Menschen kennenzulernen. Anf\u00e4nger, fortgeschrittene Anf\u00e4nger und Fortgeschrittene werden von hochkar\u00e4tigen Musikern unterrichtet, neben den Kursen gibt es Tanzabende, ein Lehrerkonzert, traditionelle Spiele wie Rundbold und Exkursionen ins Wattenmeer.<\/p>\n<p>Haugaards Fiddle School \u00f6ffnet vom 29. Juli bis 4. August 2012 im Christian Jensen Kolleg in Breklum ihre Tore (www.haugaardsfiddleschool.com).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FOTO: Kutschfahrt zur Hallig S\u00fcdfall \/ G\u00fcnter Pump, www.nordseetourismus.de Auf Gourmet-Safari gehen, ein Windrad erklimmen, Kurzurlaub in der Steinzeit machen,<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-40343","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-veranstaltungen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40343"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40343\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}