![\"\"](\"https:\/\/hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Labkaus-Facil_M.Kempf@S.Plass-4.4.25-min-241x320.jpg\")
<\/p>\nFotos: S.Pla\u00df \u00b7 Hamburg, 7. April 2025: Mit zwei kulinarischen H\u00f6hepunkten fand die 38. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) ihren kr\u00f6nenden Abschluss: Am 30. M\u00e4rz 2025 begeisterte Taro B\u00fcnemann, Chefpatissier der Orangerie im Maritim Seehotel, mit einem s\u00fc\u00df-salzigen Dessertmen\u00fc aus raffiniert designten Speisen die G\u00e4ste. Nur wenige Tage sp\u00e4ter, am 4. und 5. April 2025, setzte Teamplayer Michael Kempf aus dem Berliner Facil mit einem brillanten 5-G\u00e4nge-Men\u00fc im Waldhaus Reinbek den glanzvollen Schlusspunkt.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Die diesj\u00e4hrige Bilanz des Festivals spricht f\u00fcr sich: Rund 2.400 G\u00e4ste genossen in 33 inspirierenden Veranstaltungen feinste Kulinarik auf h\u00f6chstem Niveau. Insgesamt gingen \u00fcber 14.245 kunstvoll angerichtete Teller \u00fcber den K\u00fcchenpass \u2013 ein eindrucksvoller Beleg f\u00fcr die anhaltende Strahlkraft des \u00e4ltesten Gourmetfestivals in Deutschland.<\/p>\n
Den feierlichen Auftakt der Saison markierte am 15. September 2024 die Er\u00f6ffnungsgala im Hotel Cap Polonio, bei der S\u00fcdtirols bester Koch Gerhard Wieser (Castel fine dining) und Hamburgs ber\u00fchmte Spitzenk\u00f6chin Cornelia Poletto mit exquisiten Speisen die Messlatte f\u00fcr die kommenden Monate hochlegten. Die 38. Saison versammelte eine beeindruckende Riege an Produktveredlern, die mit ihren individuellen Handschriften unvergessliche Genussmomente schufen. 3-Sterne-Koch Marco M\u00fcller vom Rutz in Berlin brillierte im Maritim Seehotel, w\u00e4hrend Thomas Martin aus Hamburg mit seiner franz\u00f6sischen Handschrift im Restaurant Zur Erholung die Feinschmecker \u00fcberzeugte. Ebenso sorgten 2-Sterne-Koch Jan-Philipp Berner, TV-Ber\u00fchmtheit Nelson M\u00fcller sowie Weltenbummler Felix Gabel mit ihren kreativen Men\u00fcs f\u00fcr kulinarische Sternstunden.<\/p>\n
Ein besonderes Highlight stellte das erste rein vegetarische Men\u00fc in der Geschichte des SHGF e.V. dar. Nicholas Hahn bewies am 8. und 9. November 2024 im Seeblick Genuss und Spa Resort auf Amrum, dass pflanzliche K\u00fcche ebenso raffiniert, wie genussvoll sein kann \u2013 eine Premiere, die von den G\u00e4sten begeistert aufgenommen wurde. Neben etablierten Herdchampions wie Heiko Antoniewicz, Marcus Blonkowski, Tony Hohlfeld und Maurizio Oster feierten in der 38. Saison Quirin Brundobler und die beiden Italiener Carmelo Greco & Benedetto Russo ihr Festivaldeb\u00fct. Internationale Akzente setzten der finnische Spitzenkoch Sauli Kemppainen, der mit seiner produktfokussierten Nordic Cuisine in der Gutsk\u00fcche f\u00fcr Gespr\u00e4chsstoff sorgte, sowie David Goerne, der aus der franz\u00f6sischen Normandie an die Ostsee ins Hotel Wassersleben reiste und die Feinschmecker mit seinem ausgelassenen Savoir Vivre verw\u00f6hnte.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/v.l.MichaelKempfSandraLanghansChristianDudka@S.Plass-4.4.25-min-320x241.jpg\")
<\/p>\n
Klaus-Peter Willh\u00f6ft, Pr\u00e4sident vom SHGF e.V., ist trotz der weltweit angespannten wirtschaftlichen und politischen Lage angetan vom gro\u00dfen Zuspruch der G\u00e4ste und Gastk\u00f6che:innen: \u201eMit dem Schleswig-Holstein Gourmet Festival bieten wir unseren G\u00e4sten eine genussreiche Auszeit und die M\u00f6glichkeit, in entspannter Atmosph\u00e4re andere Menschen und Restaurants kennenzulernen. Neben den Events findet auch Neues statt, wie z.B. ein BBQ mit Messer-Workshop und das interessante Dessertmen\u00fc. Zwei Mitglieder scheiden nach der 38. Saison aus betrieblichen Gr\u00fcnden aus: Berger\u2019s Hotel & Landgasthof sowie das Boutique Hotel Wassersleben. Herzlich willkommen hei\u00dfen wir die beiden familiengef\u00fchrten Hotels an der Westk\u00fcste: K\u00fcstenperle Strandhotel & Spa in B\u00fcsum sowie Eichhorn\u2019s Hotel in Risum-Lindholm.\u201c<\/p>\n
Die Vorfreude auf die 39. Saison ist bereits jetzt sp\u00fcrbar. Los geht es am Sonntag, 28. September 2025, mit der Auftaktveranstaltung im Maritim Seehotel u.a. mit den Sternek\u00f6chen Nathalie Leblond (Les Deux) und Christoph R\u00fcffer (Haerlin).<\/p>\n