Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Mai 2025 nach vorl\u00e4ufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes real\/preisbereinigt 4,6 Prozent und nominal 2,2 Prozent weniger umgesetzt als im April 2025. Im Vergleich zum Vorjahresmonat Mai 2024 sank der Umsatz real um 4,0 Prozent.<\/p>\n
Die Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen verzeichneten im Mai 2025 gegen\u00fcber April 2025 ein Umsatzminus von real 7,0 Prozent und nominal 1,4 Prozent. Gegen\u00fcber Mai 2024 sank der Umsatz real um 4,0 Prozent.<\/p>\n
In der Gastronomie sank der Umsatz im Mai 2025 real um 3,9 Prozent und nominal um 3,5 Prozent gegen\u00fcber April 2025. Im Vergleich zum Mai 2024 sank der Umsatz real um 4,9 Prozent.<\/p>\n
Der DATEV-Mittelstandsindex verzeichnete im Mai sogar einen Umsatzr\u00fcckgang von 7,0 Prozent gegen\u00fcber dem Vorjahr f\u00fcr das Gastgewerbe.<\/p>\n
Und auch eine aktuelle Umfrage eines gro\u00dfen Kassenherstellers zeigt, wie die wirtschaftliche Lage das Ausgehverhalten beeinflusst. Mehr als die H\u00e4lfte der Befragten gibt an, in den letzten sechs Monaten seltener Restaurants besucht zu haben. Im europ\u00e4ischen Vergleich zeigen sich die Deutschen dabei besonders sparsam.<\/p>\n
\u201eSinkende Ums\u00e4tze bei zugleich heftig steigenden Kosten \u2013 die wirtschaftliche Belastungsgrenze f\u00fcr die Betriebe ist vielerorts erreicht, sie stehen mit dem R\u00fccken zur Wand\u201c, formulierte dazu DEHOGA-Pr\u00e4sident Guido Z\u00f6llick. Z\u00f6llick machte deutlich, dass es umso wichtiger sei, vereinbarte Entlastungen, insbesondere die 7% Mehrwertsteuer auf Essen, jetzt schnell gesetzlich umzusetzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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