Grillen mit Sternekoch Volker Fuhrwerk, Whisky-Tasting auf der F\u00f6hrer Farm oder Bio-Erlebnis auf dem Westhof<\/p>\n
Der Sommer kommt nun endlich in Fahrt \u2013 und das Naturgenussfestival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein<\/strong>\u00a0hat bis Ende September noch viele unvergessliche Erlebnisse in petto. In Kooperation mit engagierten Partnerbetrieben aus Gastronomie, Landwirtschaft und Naturf\u00fchrung bietet das Festival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein einen einmaligen Mix aus Naturerlebnis, kulinarischem Genuss und echtem Engagement f\u00fcr den Schutz unserer norddeutschen Landschaften.<\/p>\n Ob an der K\u00fcste, auf den Inseln oder im Binnenland \u2013 \u00fcberall laden die Vielfalt-Veranstaltungen dazu ein, die Sch\u00f6nheit des Nordens mit allen Sinnen zu entdecken. Was alle Angebote verbindet: die Liebe zur Natur, das Bekenntnis zur Regionalit\u00e4t und das Ziel, durch gemeinsames Tun Natur- und Klimaschutz erlebbar zu machen.<\/p>\n Einige der kommenden Highlights:<\/strong><\/p>\n Eintauchen in die Welt eines Pionierbetriebes<\/em>\u00a0der ersten Bio-Stunde. Die G\u00e4ste erleben den Anbau hautnah, erfahren mehr \u00fcber nachhaltige Landwirtschaft und probieren frisches Gem\u00fcse direkt vom Feld. Die gr\u00f6\u00dfte Bio-Frosterei Deutschlands \u00f6ffnet daf\u00fcr exklusiv ihre Tore.<\/p>\n Die Tour um das artenreiche Stiftungsland endet auf dem Biohof Nitz <\/strong>(ehemals Highlanderhof Kiene). Dort wartet ein „kreatives“ Grillen mit Sternekoch Volker Fuhrwerk, <\/strong>der sich, wie gewohnt, einiges einfallen lassen hat. Regional, raffiniert und ein echtes Geschmackserlebnis \u2013 mitten in der Natur und auf dem rustikalen Hof.<\/p>\n\n
\nEine duftende Kr\u00e4uterwanderung<\/em>f\u00fchrt durch die idyllische Insellandschaft \u2013 direkt im Anschluss erwartet die G\u00e4ste ein Whiskytasting<\/em>\u00a0auf Hinrichsens Farm<\/strong>, der ersten und einzigen Frisian Whisky Farm<\/em>. Hier kommt alles von eigenen Feldern. Ein authentisches Geschmackserlebnis mit Inselflair.<\/li>\n\n
\nEine Wanderung durch das artenreiche Stiftungsland Geltinger Birk<\/strong>\u2013 mit seinen weiten Salzwiesen, Wildpferden, Galloways und besonderen Ausblicken \u2013 endet mit einem Angeliter Abendbrot<\/strong>\u00a0bei Janbecks FAIRhaus<\/strong>, dem Gewinner des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2024<\/em>. Authentisch, regional, zukunftsweisend.<\/li>\n
\nNatur und Geschichte treffen sich auf dieser Tour rund ums historische Noor. Nach dem Rundgang entlang des Noors, am artenreichen Stiftungsland und Haithabu vorbei klingt der Nachmittag mit einem Naturgenussmen\u00fc im Restaurant Odins<\/strong>genussvoll aus.<\/li>\n\n