Foto: Wikipedia \u00b7 Gute Nachricht f\u00fcr gastronomische Betriebe, die D\u00f6ner anbieten: Der Antrag des Internationalen D\u00f6nerverbands Udofed, den D\u00f6ner als \u201egarantiert traditionelle Spezialit\u00e4t (TSG)\u201c einzustufen und daf\u00fcr ein entsprechendes EU-Siegel zu erhalten, wurde seitens des Antragsstellers nun zur\u00fcckgezogen. Wohl auch, weil die Erfolgsaussichten im laufenden Prozess \u00e4u\u00dferst gering waren. Gegen den Antrag hatte u.a. der DEHOGA im Sinne von Unternehmern wie G\u00e4sten Einspruch eingelegt. Denn w\u00e4re ihm stattgegeben worden, h\u00e4tten sich Verk\u00e4ufer penibel an detaillierte Vorgaben hinsichtlich der Zutaten und Zubereitung des D\u00f6ners halten m\u00fcssen.<\/p>\n
Nur wenn sie diese Vorschriften befolgt h\u00e4tten, h\u00e4tten sie ihre Produkte noch als \u201eD\u00f6ner\u201c verkaufen d\u00fcrfen. Neue Bezeichnungen f\u00fcr D\u00f6ner-Gerichte, damit verbundene Unklarheiten und Intransparenz, Abgrenzungsschwierigkeiten und Rechtsunsicherheiten w\u00e4ren die Folge gewesen.<\/p>\n
Der DEHOGA freut sich insofern sehr, dass dieser \u201eD\u00f6ner-Streit\u201c mit all seinen drohenden Konsequenzen nun auf diesem Wege ein Ende gefunden hat. \u201eDer im Antrag beschriebene D\u00f6ner entsprach weder den in Deutschland bew\u00e4hrten Herstellungsweisen noch den Zutaten, die unsere G\u00e4ste hierzulande erwarten\u201c, so DEHOGA-Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Ingrid Hartges. \u201eUmso mehr freuen wir uns, dass Klarheit, Rechtssicherheit und die Vielfalt des D\u00f6ners in Deutschland erhalten bleiben \u2013 so, wie ihn Millionen Menschen lieben. Der Einsatz des DEHOGA hat sich gelohnt.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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