D\u00fcsseldorf (ots) – <\/p>\n
– Im Rahmen der Rolling Pin.Convention hat METRO am 30. September den METRO GastroPreis 2025 verliehen. – Dr. Steffen Greubel, CEO METRO AG, w\u00fcrdigte das Engagement der Gastronomiebetriebe und dankte der Jury.
\n– Sieger der Kategorie Digitalisierung ist die Zyankali Bar in Berlin, die bereits seit den 90er Jahren das Thema Digitalisierung vorantreibt.<\/p>\n
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– In der Kategorie Nachhaltigkeit hat das Peters – das Genusshotel in der Wingst das Rennen mit seinen vielen \u00fcberzeugenden Nachhaltigkeitsma\u00dfnahmen gemacht. – Der Renthof Kassel \u00fcberzeugte mit einer innovativen und famili\u00e4ren Unternehmenskultur in der Kategorie Team. – Den neuen „Gastro-Booster“ in den verschiedenen Kategorien erhielten: das Restaurant The Newport in L\u00fcbeck (Digitalisierung), das Gasthaus Fischk\u00fcche Reck in M\u00f6hrendorf (Nachhaltigkeit) und die LieblingsBar in Hannover (Team).
\nMETRO hat im Rahmen der Rolling Pin.Convention den METRO GastroPreis 2025 verliehen – und damit Gastronomiebetreibende ausgezeichnet, die als Unternehmer mutig neue Wege gehen und damit die gesamte Branche inspirieren. Dr. Steffen Greubel, CEO METRO AG, bedankte sich bei der neunk\u00f6pfigen Fachjury und betonte, wie wichtig es ist, genau dieses Engagement sichtbar zu machen.
\nAls Digitalpionier der ersten Stunde \u00fcberzeugte die Zyankali Bar in Berlin die Jury und gewinnt damit in der Kategorie Digitalisierung den METRO GastroPreis. Gastronom Tom Zyankali treibt das Thema Digitalisierung seit vielen Jahren voran und war einer der ersten, dessen Gesamt-Angebot online einsehbar war und auch heute liegt der digitale Fokus der Bar auf der G\u00e4ste-Kommunikation. Unterst\u00fctzt wird diese Siegerkategorie von DISH, die digitale L\u00f6sungen f\u00fcr den Erfolg von HoReCa-Betrieben entwickelt. In der Kategorie Nachhaltigkeit wurde das Peters – das Genusshotel in der Wingst ausgezeichnet. Inhaber Claus Peter setzt Nachhaltigkeit an vielen Stellen im Betrieb um: Vom Umgang mit Ressourcen in K\u00fcche und Hotel bis hin zur Einbindung der G\u00e4ste und Projekten mit Kindern einer Grundschule. Der METRO GastroPreis in der Kategorie Team geht an den Renthof Kassel: Hier profitiert das 49 K\u00f6pfe starke Team von einer innovativen und zugleich famili\u00e4ren Unternehmenskultur mit vielf\u00e4ltigen Entwicklungsm\u00f6glichkeiten. Alle drei Gewinner erhalten ein METRO Einkaufsguthaben \u00fcber 1.000 Euro. <\/p>\n
METRO „Gastro-Booster“<\/p>\n
Ob digitaler Bot f\u00fcr die Getr\u00e4nkebestellung, der hauseigene Gem\u00fcse- und Kr\u00e4utergarten zur Selbstversorgung oder kreative Ideen zur Mitarbeiterbindung – mit dem „Gastro-Booster“ vergibt METRO eine F\u00f6rderung f\u00fcr Betriebe, die mit spannenden Konzepten in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team auf dem Weg nach vorne sind: So erh\u00e4lt das Restaurant The Newport in L\u00fcbeck ein umfangreiches DISH Produktpaket inklusive zwei Jahre DISH Premium sowie eine umfassende Gastroberatung. Das Gasthaus Fischk\u00fcche Reck in M\u00f6hrendorf freut sich auf ein Coaching rund um das Thema Nachhaltigkeit und auch die LieblingsBar in Hannover profitiert von einer professionellen Beratung rund um das Thema Team und Personal. <\/p>\n
Rolling Pin.Convention<\/p>\n
Die Rolling Pin.Convention ist das Branchenevent f\u00fcr Trends und Inspirationen in der Gastronomie. Sie findet Ende September zum zweiten Mal in D\u00fcsseldorf auf dem Areal B\u00f6hler auf einer 6.000 qm gro\u00dfen Expo-Fl\u00e4che statt. Seit 2016 ist METRO Partner der Rolling Pin.Convention Germany und bietet als gr\u00f6\u00dfter Aussteller mit knapp 600 qm Standfl\u00e4che u.a. kulinarische Food-Stationen, Masterclasses zur mediterranen und gehobenen K\u00fcche sowie digitale L\u00f6sungen von DISH. <\/p>\n
Weiterf\u00fchrende Informationen zum METRO GastroPreis und den Gewinnern 2025 gibt es unter: www.metro.de\/metro-gastropreis. <\/p>\n
Die Verwendung der Bilder ist frei bei Nennung der Bildquelle: <\/p>\n
METRO Deutschland\/Sabine Grothues: <\/p>\n
Bild 1: Die Gewinner des METRO GastroPreises 2025 wurden auf der Rolling Pin.Convention geehrt. Anwesend waren Dr. Steffen Greubel, CEO der METRO AG, Mitglieder der Jury sowie die Preistr\u00e4gerinnen und Preistr\u00e4ger. <\/p>\n
\u00dcber METRO Deutschland<\/p>\n
Die METRO Deutschland GmbH betreibt mit rund 13.000 Mitarbeitenden 102 Gro\u00dfm\u00e4rkte und 12 Belieferungsdepots in Deutschland. Rund drei Millionen Kundinnen und Kunden vertrauen auf das Sortiment und die Leistungen des Unternehmens. METRO versteht sich als Partner unabh\u00e4ngiger Unternehmerinnen und Unternehmer und setzt mit Gro\u00dfm\u00e4rkten, Belieferungsservices, vernetztem Kundenmanagement und digitalen L\u00f6sungen die Standards von morgen. METRO Deutschland ist Teil von METRO, einem international f\u00fchrenden Lebensmittelgro\u00dfh\u00e4ndler, der auf die Bed\u00fcrfnisse von Hotels, Restaurants und Caterern (HoReCa) sowie von unabh\u00e4ngigen H\u00e4ndlern (Trader) spezialisiert ist. Die weltweit \u00fcber 15 Millionen METRO Kunden profitieren vom einzigartigen Multichannel-Mix des Gro\u00dfhandelsunternehmens: Kunden k\u00f6nnen ihre Ware sowohl in einem der gro\u00dffl\u00e4chigen M\u00e4rkte vor Ort als auch per Belieferung (Food Service Distribution, FSD) beschaffen – alles digital unterst\u00fctzt und vernetzt. Parallel entsteht mit METRO MARKETS ein internationaler Online-Marktplatz f\u00fcr die Bed\u00fcrfnisse von professionellen Kunden, der seit 2019 kontinuierlich w\u00e4chst und expandiert. „Nachhaltig Handeln“ ist einer der Unternehmensgrunds\u00e4tze, METRO ist gelistet in u.a. den Nachhaltigkeitsindices und -rankings MSCI, Sustainalytics und CDP. METRO ist in \u00fcber 30 L\u00e4ndern aktiv und besch\u00e4ftigt weltweit mehr als 85.000 Mitarbeiter. Im Gesch\u00e4ftsjahr 2023\/24 erwirtschaftete METRO einen Umsatz von 31 Mrd. EUR. Mehr Informationen unter www.metroag.de sowie \u00fcber METRO Deutschland unter www.metro.de. <\/p>\n
Mit der Online-Plattform DISH (Digital Innovations and Solutions for Hospitality) erweiterte METRO sein digitales Serviceangebot f\u00fcr unabh\u00e4ngige Unternehmen. Die Plattform ist abrufbar unter www.dish.co. <\/p>\n
Pressekontakt:<\/p>\n
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