Wraps sind beliebte Zwischenmahlzeiten, die viele Superm\u00e4rkte, Discounter oder Shops am Bahnhof anbieten. Die Verbraucherzentralen haben in einem bundesweiten Markt-Check vorverpackte Wraps aus verschiedenen Einkaufsorten untersucht. Das Ergebnis: Die schnelle Zwischenmahlzeit ist \u00fcberwiegend fleischhaltig, entpuppt sich nicht immer als ausgewogen und enth\u00e4lt teilweise weniger F\u00fcllung als gedacht.<\/p>\n
Nur wenig g\u00fcnstige Veggie-Wraps<\/strong> Wie di\u00e4ttauglich sind Wraps?<\/strong> Teig mit Sauce statt gut gef\u00fcllter Wraps?<\/strong> Wraps selber machen \u2013 schnell gemacht und F\u00fcllung nach Belieben<\/strong>
\nIn den meisten der 79 \u00fcberpr\u00fcften Wraps ist entweder Fleisch oder Fisch zu finden. Weniger als jeder dritte Wrap im Check ist vegetarisch oder vegan gef\u00fcllt. In der g\u00fcnstigsten Preiskategorie bis drei Euro, in der die meisten Wraps erh\u00e4ltlich sind, gibt es kaum vegetarische Angebote. In dieser Preiskategorie sind mehr als 90 Prozent der Wraps mit Fleisch oder Fisch gef\u00fcllt. \u201eDie Entscheidung zwischen Fleisch-, Fisch- oder Veggie-Alternative sollte nicht vom Geldbeutel abh\u00e4ngen. Es braucht daher mehr pflanzliche Wrap-Angebote, besonders in der g\u00fcnstigen Preiskategorie\u201c, so Levke Schwanz, Referentin f\u00fcr Lebensmittel und Ern\u00e4hrung bei der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH). Vegetarische Varianten sind eher im h\u00f6herpreisigen Segment zu finden, in dem die teuersten Produkte mehr als acht Euro kosten.<\/p>\n
\nIm Durchschnitt hat ein Wrap 450 Kilokalorien pro Portion. \u201eEinzelne Produkte erreichen sogar \u00fcber 700 Kilokalorien. Das ist vergleichbar mit einem D\u00f6ner oder einer Tiefk\u00fchlpizza und damit keine leichte Mahlzeit f\u00fcr zwischendurch\u201c, so Levke Schwanz.\u00a0Hilfreich zur Orientierung ist der Nutri-Score. Von den untersuchten Wraps sind allerdings nur knapp die H\u00e4lfte mit dieser farblichen Orientierungshilfe gekennzeichnet. Das erschwert Verbraucherinnen und Verbrauchern den schnellen Vergleich der Wraps untereinander und damit die bewusste Kaufentscheidung.<\/p>\n
\nInsbesondere in der g\u00fcnstigsten Preiskategorie im Check fiel auf, dass die Anbieter die Wraps so schneiden und pr\u00e4sentieren, dass sie gut gef\u00fcllt wirken. Beim Essen entpuppen sich einige dieser Wraps jedoch als Teig mit So\u00dfe und wenig F\u00fcllung. Im Vergleich zu Pizza oder Bowls, bei denen der Belag oder die Komponenten deutlich zu sehen sind, merken Verbraucher bei Wraps erst beim Verzehr, wie viel Inhalt sich tats\u00e4chlich darin versteckt. \u201eDie Schnittfl\u00e4che sollte ehrlich zeigen, was Verbraucher vom Inhalt erwarten k\u00f6nnen und nicht \u00fcber die tats\u00e4chliche Menge der F\u00fcllung hinwegt\u00e4uschen\u201c, sagt Levke Schwanz. Wer es genauer wissen m\u00f6chte, muss auf die Nettof\u00fcllmenge und die Zutaten achten.<\/p>\n
\nWer die M\u00f6glichkeit hat, schon zu Hause f\u00fcr unterwegs vorzusorgen, kann hier an einigen Stellschrauben drehen: \u201eDurch selbst belegte Vollkorn-Wraps l\u00e4sst sich die Menge an Zusatzstoffen reduzieren und gleichzeitig der Ballaststoffgehalt und somit das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl erh\u00f6hen\u201c, empfiehlt Levke Schwanz. Solche selbst gef\u00fcllten Wraps mit unterschiedlichen Zutaten als F\u00fcllung k\u00f6nnen viele Vitamine, Mineralstoffe, Proteine und Ballaststoffe liefern. Au\u00dferdem eignen sich Wraps hervorragend zur Resteverwertung.<\/p>\n