Die Ergebnisse der Zierpflanzenerhebung 2025 best\u00e4tigen den anhaltenden R\u00fcckgang von Betrieben und Anbaufl\u00e4chen im Zierpflanzenbau. Mit 10% weniger Betrieben und einem R\u00fcckgang der Anbaufl\u00e4che um 8% im Vergleich zu 2021 sprechen die Zahlen eine sehr deutliche Sprache.<\/p>\n
\u201eWir wussten nat\u00fcrlich, dass die Zahlen f\u00fcr die Branche nicht gut aussehen\u201c, so Frank Werner, Vorsitzender des Bundesverbandes Zierpflanzen (BVZ) im Zentralverband Gartenbau (ZVG), \u201eaber die Fakten so deutlich vor Augen zu haben, ist dann doch schmerzlich\u201c. Die Betriebe k\u00e4mpfen seit Jahren mit steigenden Energiekosten und einem immer schwierigeren Marktumfeld. Zu sehen, wie sich diese Belastungen nun so eindeutig in den Zahlen niederschlagen, sei f\u00fcr die gesamte Branche bitter.<\/p>\n
Das Statistische Bundesamt (Destatis) teilt mit, dass im Jahr 2025 noch 2.821 Gartenbaubetriebe auf einer Produktionsfl\u00e4che von rund 5.760 ha Blumen und Zierpflanzen angebaut haben. Seit 2017 sind damit 23,1 % oder 847 Betriebe aus der Produktion ausgestiegen. Die Fl\u00e4che ging seit 2017 um
\n12,6 % oder 830 ha zur\u00fcck.<\/p>\n
Mit einem R\u00fcckgang von 21,1 % ist die Produktion von Zimmerpflanzen am deutlichsten zur\u00fcckgegangen, was in Zeiten stark gestiegener Energiekosten nicht verwundert. Poinsettien f\u00fchren die Rangliste weiter deutlich an, obwohl die St\u00fcckzahl seit 2021 um mehr als 14 % reduziert wurde.<\/p>\n
Beet- und Balkonpflanzen sowie Stauden bleiben das wichtigste Segment f\u00fcr den deutschen Zierpflanzenbau. 1.939 Betriebe haben von Juli 2024 bis Juni 2025 mehr als 866 Mio. St\u00fcck Fertigware produziert. Viola und Callunen bleiben die wichtigsten Produkte.<\/p>\n
Auch die Schnittblumenfl\u00e4che geht mit 14 % weiter deutlich zur\u00fcck. Mit 93 % liegt der fl\u00e4chenm\u00e4\u00dfig gr\u00f6\u00dfte Teil im Freiland.<\/p>\n
An der regionalen Schwerpunktsetzung hat sich nichts ge\u00e4ndert. Nordrhein-Westfalen bleibt das Zierpflanzenland Nummer 1 in Deutschland, gefolgt von Niedersachsen, Bayern und Baden-W\u00fcrttemberg.<\/p>\n
Die Zierpflanzenerhebung ist f\u00fcr den Zierpflanzenbau in Deutschland das wichtigste statistische Instrument. Neben den Grunddaten aus der Gartenbauerhebung ist sie die einzige Quelle f\u00fcr Strukturdaten der wirtschaftlich bedeutsamsten Produktionssparte im Gartenbau. \u201eOhne verl\u00e4ssliche Zahlen w\u00fcssten wir nicht, wo die Branche steht und wo sie Unterst\u00fctzung braucht\u201c, erl\u00e4utert Werner. \u201eGerade in Zeiten, in denen viele Betriebe unter enormem wirtschaftlichem Druck stehen, sind pr\u00e4zise Daten unverzichtbar, um politische Entscheidungen fundiert zu treffen und die richtigen Weichen zu stellen.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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