{"id":45910,"date":"2011-10-19T12:15:19","date_gmt":"2011-10-19T10:15:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=45910"},"modified":"2011-10-19T12:19:04","modified_gmt":"2011-10-19T10:19:04","slug":"snacks-und-fingerfood-in-bistro-atmosphare-tag-der-schulverpflegung-wirbt-fur-neue-trends-und-mehr-beratung-beim-schulessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/snacks-und-fingerfood-in-bistro-atmosphare-tag-der-schulverpflegung-wirbt-fur-neue-trends-und-mehr-beratung-beim-schulessen\/","title":{"rendered":"Snacks und Fingerfood in bistro-atmosph\u00e4re – Tag der Schulverpflegung wirbt f\u00fcr neue trends und mehr beratung beim schulessen"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>vz\/nrw\u00a0\u00a0 Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler m\u00f6gen mittags lieber ein St\u00fcck Kartoffel-K\u00fcrbis-Tarte oder einen Mais-M\u00f6hren-Bratling zwischendurch statt Fleisch, Gem\u00fcse und Reis als klassische Mahlzeit: Eine leckere und gesunde Schulver\u00adpflegung liegt bei der Zielgruppe heutzutage eher als Snack oder Fingerfood auf der Hand statt dreigeteilt mit So\u00dfe auf dem Teller. An Stelle steriler Tisch\u00adreihen ist eher kuschelige Bistro-Atmosph\u00e4re in der Schule gefragt \u2013 zumindest wenn es nach den W\u00fcnschen der Heranwachsenden geht. Wer will, dass Kin\u00adder und Jugendliche in ihrer Ganztagsschule gut und gerne essen, muss sich mit ihnen an einen Tisch setzen und ihre Vorlieben ber\u00fccksichtigen, sonst bleiben die St\u00fchle in Kantine und Mensa leer. Wie die Akzeptanz des Schules\u00adsens bei den Lernenden mit einem h\u00f6heren Ma\u00df an Mitbestimmung und begleitender Ern\u00e4hrungsbildung erheblich verbessert werden kann \u2013 um diese Frage dreht sich alles am ersten Tag der Schulverpflegung am 20. Oktober in Nordrhein-Westfalen.Unter dem Motto „Wie lecker is‘ das denn!“ bietet die Vernetzungsstelle Schul\u00adverpflegung NRW unter der Tr\u00e4gerschaft der Verbraucherzentrale NRW an diesem Tag Akteuren und Interessenten einen Einblick in eine sch\u00fclerorien\u00adtierte und gesunde Verpflegung an Ganztagsschulen: Rund 170 Primar-, F\u00f6r\u00adder- und Sekundarschulen beteiligen sich landesweit mit vielf\u00e4ltigen Aktionen, die zeigen, wie der eigene Speiseplan attraktiver und somit st\u00e4rker den W\u00fcn\u00adschen von Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern angepasst werden kann. Um den Appe\u00adtit der Jungen und M\u00e4dchen aufs Schulessen zu steigern, nutzen zahlreiche Caterer und Mensavereine an diesem Tag die Lust am Probieren und bieten sorgsam zusammengestellte Men\u00fcs mit herbstlichen Zutaten an. Zu s\u00e4mtlichen Aktivit\u00e4ten steuert die Vernetzungsstelle ausgewogene Rezeptvorschl\u00e4ge, vielf\u00e4ltige Anregungen zur Ern\u00e4hrungsbildung, Tipps zum Check des eigenen Speiseplans sowie verschiedene Themen-Ausstellungen und gezielte Infor\u00admationen im Internet bei. Zielsetzung ist, m\u00f6glichst viele Partner und Interes\u00adsenten am Tag der Schulverpflegung in Nordrhein-Westfalen zusammenzu\u00adbringen, hierbei erg\u00e4nzend die passende Unterst\u00fctzung bei der Umsetzung zu bieten sowie lokale Netzwerke zum gegenseitigen Erfahrungsaustausch zu initiieren.<\/p>\n

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Die bisherige Qualit\u00e4t der Schulverpflegung erh\u00e4lt von Schulen in Nordrhein-Westfalen laut gemeinsamer Umfrage des Schul- und des Verbraucherministe\u00adriums durchaus befriedigende bis gute Noten. Demnach bem\u00fchen sich immer mehr Schulen, ihren Sch\u00fclern nach Umstellung auf Ganztagsbetrieb eine gesunde Mittagsverpflegung anzubieten. In der Praxis hapert es jedoch noch an einer ausreichenden Beratung, die hilft, in Schulen eine passgenaue K\u00fcche zu kreieren und zu installieren, die von Sch\u00fclern auch gerne angenommen wird. Der Tag der Schulverpflegung, der in diesem Jahr in den einzelnen Bun\u00addesl\u00e4ndern unter Schirmherrschaft von Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner zum ersten Mal durchgef\u00fchrt wird, ist f\u00fcr die Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW eine gute Gelegenheit, sich mit ihrem begleitenden Beratungsangebot an interessierte Schulen zu wenden, die ihren Weg zu einer optimalen Schulverpflegung noch suchen.<\/p>\n

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Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW ist Teil des nationalen Aktions\u00adplans der Bundesregierung \u201eIN FORM\u201c \u2013 Deutschlands Initiative f\u00fcr gesunde Ern\u00e4hrung und mehr Bewegung\u201c, an dem sich auch die L\u00e4nder beteiligen. Finanziert wird das Netzwerk durch Bundesmittel und durch Unterst\u00fctzung des Ministeriums f\u00fcr Klimaschutz, Umwelt, Naturschutz, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz sowie des Ministeriums f\u00fcr Schule und Weiterbildung des Landes Nordrhein-Westfalen.<\/p>\n

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Weitere Informationen zu den Angeboten rund um den ersten Tag der Schul\u00adverpflegung: im Internet unter www.vz-nrw.de\/tag_schulverpflegung, per E-Mail unter schulverpflegung@vz-nrw.de oder unter der Rufnummer 0211\/38 09-714 bei der Verbraucherzentrale NRW.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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