Frisches Bio-Brot \u2013 daf\u00fcr braucht es nur wenige, aber gute Zutaten und eine fachkundige Verarbeitung. Genau darauf versteht sich die Hofgemeinschaft Gut Rothenhausen in Gro\u00df Schenkenberg. Am 30. Mai l\u00e4dt sie dazu ein, bei einer F\u00fchrung \u00fcber den Acker, durch die Getreidescheune, die M\u00fchle und die neue Backstube genaueres \u00fcber die Backkunst zu erfahren. B\u00e4ckermeisterin Verena Hennig und Landwirt Philipp Hennig erl\u00e4utern die einzelnen Herstellungsschritte der Backwaren und machen dabei auch auf die Bedeutung von \u00f6kologischem Anbau und regionaler Wertsch\u00f6pfung aufmerksam. Auf Gut Rothenhausen ist man stolz darauf, vom Samenkorn bis zum fertigen Brot alles selbst in der Hand haben. Wie gut das in der hofeigenen Backstube gebackene Brot schmeckt, darf selbstverst\u00e4ndlich auch probiert werden. Die F\u00fchrung startet um 11 Uhr und dauert rund zwei Stunden. Die Teilnahme ist kostenlos.<\/p>\n
Auf einen Blick: Hoff\u00fchrung \u00fcber das Gut Rothenhausen.<\/strong> Datum: 30. Mai, Uhrzeit: 11:00 bis 13:00 Uhr, Ort: Gut Rothenhausen 4, 23860 Gro\u00df Schenkenberg.<\/p>\n Das Gut Rothenhausen geh\u00f6rt zum Netzwerk Demonstrationsbetriebe \u00d6kologischer Landbau. <\/strong>Die knapp 300 Betriebe dieses Netzwerks pr\u00e4sentieren die enorme Vielfalt des \u00d6kolandbaus in Deutschland \u2013 vom kleinen Rosenhof bis zum gro\u00dfen Ackerbaubetrieb, von der Bio-Imkerei bis zum Stutenmilch-Familienbetrieb, vom Erlebnisbauernhof bis zum Direktvermarkter. Als Demonstrationsbetriebe bieten sie das ganze Jahr \u00fcber Einblicke in den Hofalltag und die \u00f6kologische Landwirtschaft. Sie \u00f6ffnen ihre T\u00fcren und Tore f\u00fcr alle Interessierten, zeigen, wie sie arbeiten, erl\u00e4utern die Herausforderungen, stellen ihre Bio-Produkte vor und bieten Raum f\u00fcr Austausch und Vernetzung.<\/p>\n Das Netzwerk der Demonstrationsbetriebe ist ein Projekt des Bundesprogramms \u00d6kologischer Landbau (B\u00d6L) \u2013 initiiert und finanziert durch das Bundesministerium f\u00fcr Landwirtschaft, Ern\u00e4hrung und Heimat. Mehr Infos zu den Demonstrationsbetrieben \u00d6kologischer Landbau und zu aktuellen Terminen: www.demonstrationsbetriebe.de<\/a>. Frisches Bio-Brot \u2013 daf\u00fcr braucht es nur wenige, aber gute Zutaten und eine fachkundige Verarbeitung. Genau darauf versteht sich die<\/p>\n","protected":false},"author":4994,"featured_media":459357,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[15,14,13],"tags":[],"class_list":["post-459356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultur","category-tipps-informationen","category-veranstaltungen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/459356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4994"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=459356"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/459356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":459358,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/459356\/revisions\/459358"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/459357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=459356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=459356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=459356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nInternet: www.gutrothenhausen.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"