{"id":463240,"date":"2026-09-30T18:39:02","date_gmt":"2026-09-30T16:39:02","guid":{"rendered":"https:\/\/hier-luebeck.de\/?p=463240"},"modified":"2026-09-30T18:43:10","modified_gmt":"2026-09-30T16:43:10","slug":"high-protein-produkte-wie-viel-eiweiss-brauchen-wir-wirklich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/high-protein-produkte-wie-viel-eiweiss-brauchen-wir-wirklich\/","title":{"rendered":"\u201eHigh Protein\u201c-Produkte: Wie viel Eiwei\u00df brauchen wir wirklich?"},"content":{"rendered":"

Foto: MurzikNata via Canva.com\u00a0 \u00b7 Ob Joghurt, Pudding oder Riegel: High-Protein-Produkte waren fr\u00fcher vor allem bei Sportle-rinnen und Sportlern beliebt, inzwischen finden sie sich in nahezu jedem Supermarkt und sprechen eine deutlich breitere Zielgruppe an. Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) erkl\u00e4rt, wie hoch der Proteinbedarf ist, und zeigt, wann zus\u00e4tzliches Eiwei\u00df sinnvoll sein kann und ob \u201eHigh Protein\u201c-Produkte tats\u00e4chlich einen Mehrwert bieten.Wie viel Protein braucht der K\u00f6rper wirklich?<\/strong>
\nProteine,\u00a0auch als Eiwei\u00dfe bekannt, versorgen den K\u00f6rper mit Aminos\u00e4uren und Stickstoff. Sie erf\u00fcllen im K\u00f6rper zahlreiche Funktionen und werden unter anderem f\u00fcr den Aufbau von Muskeln, Enzymen und bestimmten Hormonen ben\u00f6tigt. Einige Aminos\u00e4uren kann der K\u00f6rper nicht selbst herstellen. Diese essenziellen Aminos\u00e4uren m\u00fcssen mit der Nahrung aufgenommen werden.<\/p>\n

Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE) empfiehlt gesunden Erwachsenen bis 65 Jahren eine\u00a0t\u00e4gliche Zufuhr von 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht<\/a>. F\u00fcr eine Person mit 70 Kilogramm sind das etwa 56 Gramm Protein pro Tag. F\u00fcr bestimmte Personengruppen, darunter Schwangere, Stillende und \u00e4ltere Menschen, gelten h\u00f6here Referenzwerte. Etwa f\u00fcr\u00a0Personen ab 65 Jahren empfiehlt die DGE 1,0 Gramm pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht und Tag.<\/p>\n

Wer bis zwei bis drei Stunden pro Woche Sport treibt, ben\u00f6tigt laut DGE in der Regel nicht mehr Protein als andere Erwachsene. Bei einem h\u00f6heren Trainingsumfang kann die empfohlene Zufuhr je nach Trainingsziel, -intensit\u00e4t und -umfang bei 1,2 bis 2,0 Gramm Protein pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht und Tag liegen.<\/p>\n

Protein als Werbeversprechen<\/strong>
\nIm Supermarkt begegnet man derweil immer h\u00e4ufiger Bezeichnungen wie \u201eHigh Protein\u201c beziehungsweise \u201eHoher Proteingehalt\u201c. Diese Begriffe sind jedoch keine frei w\u00e4hlbaren Werbebegriffe, sondern unterliegen Vorgaben der Lebensmittelkennzeichnung. Laut\u00a0Health-Claims-Verordnung<\/a> darf ein Lebensmittel nur dann als \u201eHigh Protein\u201c bezeichnet werden, wenn mindestens 20 Prozent des Gesamtenergiegehalts aus Protein stammen. F\u00fcr die Angabe \u201eProteinquelle\u201c m\u00fcssen mindestens 12 Prozent des Gesamtenergiegehalts aus Protein stammen.<\/p>\n

Proteinprodukte: Praktisch, aber meist nicht notwendig<\/strong>
\nWer seine Proteinaufnahme steigern m\u00f6chte, muss nicht zu speziell beworbenen \u201eHigh Protein\u201c-Produkten greifen. Viele Lebensmittel liefern von Natur aus Protein, darunter Milchprodukte wie Quark und H\u00fcttenk\u00e4se, Eier, Fisch und Fleisch. Auch pflanzliche Lebensmittel wie Tofu und H\u00fclsenfr\u00fcchte darunter Linsen, Bohnen und Kichererbsen liefern Eiwei\u00df. In Kombination mit Getreide, Kartoffeln oder Reis k\u00f6nnen sie sich in ihrer Aminos\u00e4urezusammensetzung erg\u00e4nzen und so zu einer guten Proteinversorgung beitragen. Gerichte wie Linsencurry mit Fladenbrot oder Erbseneintopf mit Kartoffeln liefern neben Proteinen auch Ballaststoffe.<\/p>\n

Proteinshakes, -riegel oder andere \u201eHigh Protein\u201c-Produkte k\u00f6nnen in bestimmten Situationen praktisch sein. F\u00fcr die meisten Menschen sind sie jedoch nicht notwendig. Auch Sportler k\u00f6nnen ihren Proteinbedarf in der Regel \u00fcber eine ausgewogene Ern\u00e4hrung decken.<\/p>\n

Protein richtig vergleichen<\/strong>
\nWie viel Protein ein Lebensmittel enth\u00e4lt, l\u00e4sst sich bei verpackten Produkten anhand der N\u00e4hrwerttabelle erkennen. Dort ist der Proteingehalt in Gramm pro 100 Gramm oder Milliliter angegeben. Wer verschiedene Produkte vergleichen m\u00f6chte, sollte vor allem auf diese Angaben achten. Angaben pro Portion eignen sich f\u00fcr den direkten Vergleich weniger gut, da sich die Portionsgr\u00f6\u00dfen je nach Produkt unterscheiden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Der hohe Proteingehalt allein macht ein Produkt nicht automatisch gesund. Deshalb lohnt sich immer auch ein Blick auf Zucker, Fett, Salz und Ballaststoffe.<\/p>\n

Wer sich nicht sicher ist, ob der t\u00e4gliche Proteinbedarf durch die Ern\u00e4hrung gedeckt wird, kann f\u00fcr einige Tage ein Ern\u00e4hrungsprotokoll f\u00fchren. Daf\u00fcr k\u00f6nnen die verzehrten Lebensmittel und Mengen notiert und die enthaltenen Proteinmengen anhand der N\u00e4hrwertangaben ermittelt werden. So l\u00e4sst sich einsch\u00e4tzen, ob der pers\u00f6nliche Bedarf bereits gedeckt ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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