{"id":55930,"date":"2012-01-09T10:23:21","date_gmt":"2012-01-09T09:23:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=55930"},"modified":"2012-01-09T12:45:26","modified_gmt":"2012-01-09T11:45:26","slug":"hahnchenfleisch-in-supermarkten-mit-antibiotikaresistenten-krankheitskeimen-belastet-handel-muss-kunden-vor-erregern-schutzen-und-risiko-produkte-aus-den-regalen-verbannen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/hahnchenfleisch-in-supermarkten-mit-antibiotikaresistenten-krankheitskeimen-belastet-handel-muss-kunden-vor-erregern-schutzen-und-risiko-produkte-aus-den-regalen-verbannen\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchenfleisch in Superm\u00e4rkten mit antibiotikaresistenten Krankheitskeimen belastet. Handel muss Kunden vor Erregern sch\u00fctzen und Risiko-Produkte aus den Regalen verbannen."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Berlin (ots) – H\u00e4hnchenfleisch aus deutschen Superm\u00e4rkten und Discountern ist zu gro\u00dfen Teilen mit antibiotikaresistenten Keimen belastet. Auf zehn von 20 in Berlin, Hamburg, K\u00f6ln, N\u00fcrnberg und in der Region um Stuttgart gekauften Fleischproben hat der Bund f\u00fcr Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) ESBL-Keime gefunden, zwei Proben waren mit MRSA-Keimen belastet. Die Keime entstehen, weil in der industriellen Tierhaltung systematisch gro\u00dfe Mengen Antibiotika eingesetzt werden. ESBL-produzierende Darmkeime (Extended Spectrum Beta-Lactamase) und MRSA-Keime (Methicillin-resistente Staphylococcus aureus) k\u00f6nnen bei anf\u00e4lligen Menschen zu schweren Erkrankungen bis hin zu Todesf\u00e4llen f\u00fchren. Antibiotikaresistenzen sind deshalb so gef\u00e4hrlich, weil in der Humanmedizin verabreichte Antibiotika ohne Wirkung bleiben k\u00f6nnen.<\/p>\n

ESBL-belastet waren drei Proben des H\u00e4hnchenlieferanten „Wiesenhof“, gekauft bei Edeka in Berlin, Netto in K\u00f6ln und Lidl in der Stuttgarter Region. Drei Proben des Lieferanten „Sprehe“ wiesen ebenfalls ESBL-Keime auf, gekauft wurden sie bei Rewe in K\u00f6ln bzw. bei Edeka in N\u00fcrnberg. Eine weitere H\u00e4hnchenfleischprobe von „Sprehe“, gekauft bei Rewe in Hamburg, enthielt MRSA-Keime. Vier Proben von „Stolle“, zwei davon gekauft bei Penny in Berlin und zwei bei Netto in Hamburg wiesen ESBL-Keime auf, eine der bei Netto in Hamburg gekauften Proben enthielt au\u00dferdem MRSA-Keime.<\/p>\n

Hubert Weiger, BUND-Vorsitzender: „Jede zweite H\u00e4hnchenfleisch-Probe aus deutschen Superm\u00e4rkten ist mit antibiotikaresistenten Keimen belastet. Das ist die erschreckende Folge des fortgesetzten Antibiotika-Missbrauchs. Dieser ist nicht nur daf\u00fcr verantwortlich, dass wichtige Medikamente ihre lebensrettende Wirkung verlieren k\u00f6nnen. Das Ausma\u00df der Kontamination von Lebensmitteln mit Krankenhauskeimen ist ein deutliches Warnsignal vor den Kollateralsch\u00e4den der industriellen Tierhaltung.“<\/p>\n

Eine immer gr\u00f6\u00dfere Zahl von Nutztieren auf zu wenig Platz zu halten, sei nur unter Einsatz gro\u00dfer Mengen von Antibiotika m\u00f6glich. „Bundesagrarministerin Ilse Aigner muss handeln. Die industrielle Tierhaltung muss endlich zur\u00fcckgedr\u00e4ngt werden“, sagte Weiger. Subventionen f\u00fcr die industrielle Fleischerzeugung m\u00fcssten abgeschafft und die Haltungsbedingungen f\u00fcr Nutztiere entscheidend verbessert werden.<\/p>\n

Weiger rief die Handelsketten und Superm\u00e4rkte auf, mit Keimen belastetes Fleisch aus den Regalen zu verbannen. Von ihren Fleischlieferanten sollten sie verlangen, dass diese umgehend zu Tierhaltungsformen ohne Antibiotika-Missbrauch wechseln. Als Beispiele f\u00fcr umwelt- und tiergerechte Haltungsformen nannte Weiger die Fleischerzeugung in Betrieben der \u00f6kologischen Landwirtschaft und in Neulandbetrieben.<\/p>\n

Die BUND-Agrarexpertin Reinhild Benning forderte von Aigner, umfassende Daten \u00fcber die Keim-Belastung von Lebensmitteln zu erheben und offenzulegen. „H\u00e4hnchen, H\u00fchner, Schweine und K\u00e4lber leiden millionenfach unter inakzeptablen Haltungsbedingungen und erkranken daran. Bek\u00e4men sie keine Antibiotika verabreicht, w\u00fcrden sie in vielen F\u00e4llen nicht bis zum Schlachten durchhalten. Selbst gesunde Tiere bekommen die Antibiotika, weil in der industriellen Tierhaltung in der Regel ganze Tierbest\u00e4nde damit behandelt werden“, sagte Benning.<\/p>\n

Die Bundesregierung m\u00fcsse dem Beispiel der Niederlande und D\u00e4nemarks folgen und verbindliche Pl\u00e4ne zur Reduzierung des Antibiotika-Einsatzes aufstellen. Selbstverpflichtungen aus der Fleischwirtschaft k\u00f6nnten eine solche Ma\u00dfnahme nicht ersetzen. Der BUND k\u00fcndigte an, gemeinsam mit anderen Organisationen bei einer Gro\u00dfdemonstration am 21. Januar anl\u00e4sslich der Gr\u00fcnen Woche in Berlin unter dem Motto „Wir haben es satt – Bauernh\u00f6fe statt Agrarindustrie!“ f\u00fcr Reformen in der Agrarpolitik auf die Stra\u00dfe zu gehen.<\/p>\n

Die BUND-Analyse zu antibiotikaresistenten Keimen in H\u00e4hnchenfleisch finden Sie als pdf zum Download unter: www.bund.net\/antibiotika-resistenzen<\/a><\/p>\n

Unter www.bund.net\/das-haben-wir-satt k\u00f6nnen Verbraucherinnen und Verbraucher Handelsketten dazu aufrufen, belastetes Fleisch aus den Regalen zu nehmen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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