{"id":56984,"date":"2012-01-17T15:26:16","date_gmt":"2012-01-17T14:26:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/?p=56984"},"modified":"2012-01-17T15:26:16","modified_gmt":"2012-01-17T14:26:16","slug":"neue-ausbildungsvertrage-deutlicher-ruckgang-bei-den-gastgewerblichen-ausbildungsberufen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/neue-ausbildungsvertrage-deutlicher-ruckgang-bei-den-gastgewerblichen-ausbildungsberufen\/","title":{"rendered":"Neue Ausbildungsvertr\u00e4ge: Deutlicher R\u00fcckgang bei den gastgewerblichen Ausbildungsberufen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/2012\/01\/neue-ausbildungsvertrage-deutlicher-ruckgang-bei-den-gastgewerblichen-ausbildungsberufen\/newsletter_koch-azubi_2\/\" rel=\"attachment wp-att-56985\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-56985\" title=\"newsletter_Koch-Azubi_2\" src=\"http:\/\/www.hier-luebeck.de\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/newsletter_Koch-Azubi_2.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"120\" \/><\/a>Anfang des Jahres hat das Bundesinstitut f\u00fcr Berufsbildung (BiBB) die Zahl der bis zum 30. September des Vorjahres von den Kammern gemeldeten neu abgeschlossenen Ausbildungsvertr\u00e4ge ver\u00f6ffentlicht. Wie die R\u00fcckmeldungen aus den Unternehmen bereits vermuten lie\u00dfen, ist \u00fcber die sechs gastgewerblichen Ausbildungsberufe hinweg ein deutlicher R\u00fcckgang von 10,3 Prozent zu verzeichnen. <!--more-->Wie schon im Vorjahr ist das deutlichste Minus mit 14,3 Prozent bei den Restaurantfachleuten zu verzeichnen, gefolgt von den K\u00f6chen (-13,7 Prozent). Auch die Fachleute f\u00fcr Systemgastronomie m\u00fcssen zweistellige R\u00fcckg\u00e4nge hinnehmen. Ein leichtes Wachstum verzeichnet lediglich der Ausbildungsberuf Hotelkaufmann\/-frau, die absoluten Zahlen hier bleiben jedoch klein. Der Ausbildungsberuf Koch\/K\u00f6chin bleibt damit der st\u00e4rkste gastgewerbliche Beruf, der Abstand zu den Hotelfachleuten hat sich jedoch deutlich verringert.<\/p>\n<p>Die Zahlen sind ein weiterer Beleg daf\u00fcr, dass der harte Wettbewerb auf dem Ausbildungsmarkt\u00a0 mittlerweile voll durchschl\u00e4gt. Umso wichtiger werden Ma\u00dfnahmen der Branche zur Nachwuchsgewinnung und -bindung.<\/p>\n<p>Die \u00dcbersicht \u00fcber die sechs gastgewerblichen Ausbildungsberufe im Vergleich zu den anerkannten Ausbildungsberufen insgesamt finden Sie hier\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anfang des Jahres hat das Bundesinstitut f\u00fcr Berufsbildung (BiBB) die Zahl der bis zum 30. September des Vorjahres von den<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[2350,2352,2351],"class_list":["post-56984","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politik-wirtschaft","tag-ausbildungsvertrage","tag-gastgewerblichen-ausbildungsberufen","tag-ruckgang"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56984"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56984\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hier-luebeck.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}