K\u00fchlschrank bei Nacht: Ohne Schlaf mehr Hunger (Foto: pixelio.de\/Danibasel)<\/p>\n
Uppsala (pte027\/19.01.2012\/13:55) – Nach einer durchwachten Nacht meldet der K\u00f6rper vor allem eines: Hunger. Er sucht dabei besonders energiereiche Nahrung und f\u00fchlt sich durch sie st\u00e4rker belohnt als sonst. Das berichten Forscher aus Schweden, Deutschland und der Schweiz im „Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism“. „Die schlechten Schlafgewohnheiten der Bev\u00f6lkerung d\u00fcrften wesentlich zum \u00dcbergewichts-Problem beitragen“, sagt Studienleiter Christian Benedict von der Universit\u00e4t Uppsala http:\/\/uu.se\/en\/<\/a>.Mehr H\u00fcftspeck<\/p>\n Schon seit 2004 ist bekannt, dass fehlender Schlaf den Hunger erh\u00f6ht. Im Vorjahr hat Benedict gezeigt, dass Schlafentzug auch den Stoffwechsel beeinflusst und zu einer vermehrten Umwandlung der Nahrung in H\u00fcftspeck f\u00fchrt (pressetext berichtete: http:\/\/pressetext.com\/news\/20110518024<\/a> ). Menschen, die zwei Wochen lang teilweisen Schlafentzug erleben, essen zwar mengenm\u00e4\u00dfig nicht mehr, haben jedoch andere Pr\u00e4ferenzen und suchen st\u00e4rker als sonst besonders kalorienreiche Nahrung.<\/p>\n W\u00e4hrend Schlaf den Energieverbrauch von Gehirn und K\u00f6rper senkt, sorgt das Fehlen der Ruhepause f\u00fcr M\u00fcdigkeit, Unkonzentriertheit und Stress. „Gleichzeitig meldet das Gehirn ein Energiedefizit, ergreift Gegenma\u00dfnahmen und sieht Nahrung als appetitanregender als sonst“, erkl\u00e4rt Benedict den Mechanismus dahinter.<\/p>\n Belohnung f\u00fcr Kalorien<\/p>\n Warum Schlaflose dabei besonders nach S\u00fc\u00df und Pikant verlangen, konnte der Neurowissenschaftler nun durch eine weitere Untersuchung zeigen. Zw\u00f6lf Versuchspersonen legten sich am Morgen nach einer Nacht mit normalem Schlaf sowie nach einer durchwachten Nacht in einen fMRI-Scanner, w\u00e4hrend sie Fotos von verschiedenen Speisen sahen. „Die Hirnaktivit\u00e4t stieg ohne Schlaf im anterioren cingul\u00e4ren Kortex, der ein wichtiger Bestandteil des Belohnungssystems ist“, berichtet Benedict.<\/p>\n Diese in Gang gesetzte Gehirnregion steuert unter anderem die Belohnung durch Essen als auch die Erwartung, wie erfreulich eine Nahrung ist, die man zu essen \u00fcberlegt – was etwa bei der Wahl im Supermarkt oder auch am B\u00fcfett das Verhalten mitbestimmen kann. Als relevant sieht der Forscher das Ergebnis jedoch besonders f\u00fcr Schichtarbeiter. „Es erkl\u00e4rt, warum Schichtarbeiter so h\u00e4ufig an \u00dcbergewicht leiden – zus\u00e4tzlich zu den problematischen Folgen, die der st\u00e4ndige Wechsel der inneren Uhr hat.“<\/p>\n